1樓：潮孤陽
1、一般來說，用於製作木鍋鏟的材質要求主要是木質較細膩的硬木，並且要考慮耐熱性和安全性。
2、在此基礎上具有良好的耐腐蝕性和耐磨性就更好了，比較常見的選擇有雞翅木。
椰子木、胡桃木。
櫸木、檀木等。
3、大部分木鏟都是木頭或竹子。
做的，使用方便，隔熱，不傷鍋碗瓢盆。如果家裡有不粘鍋的電磁爐，會配備木質鍋鏟，不會傷鍋，而且輕便易操作，有一定的好處。但是使用壽命短，容易發黑。
原木鍋鏟和合成木鍋鏟哪個好 ？哪種更加耐用？你瞭解多少？
2樓：田野中的動植物小能手
木頭做的鍋鏟是很多環保人士的選擇，木頭製品不會汙染環境，同時也不會有安全風險，對人體健康無害，但是木頭製作的鍋鏟毀激纖也分很多種，其中原本鍋鏟是最好的，更加耐磨。
在挑選木質鍋鏟時，最好優先選擇原木製成纖仿的鍋鏟，這類鍋鏟的耐磨性和品質更高，相比合成木質更加耐用，**也相對而言要高上一些，在挑選時不要為了追求低價而買的劣質的品種。木質相對而言更加環保，尤其適合環保人士挑選使用，除此之外，木質鍋鏟對於鍋內塗層的破壞力也是最低的，能夠保持鍋具的使用壽命。相比鐵質鍋鏟，木質鍋鏟揮舞起來更加輕便，所以也適合手臂力量較小的女士挑選購買鉛隱。
木質鍋鏟的隔熱性不錯，不僅不用怕燙手，而且不易傷鍋，尤其適用於搭配帶塗層的不粘鍋。雖然也比較好清洗，但是在使用的過程當中易發黑或發焦，因此在清洗之後要儘量放在陰涼通風處風乾，乾燥之後使用壽命更長。
1.魚煎過後再煮才會變白湯，而且要雙面煎（某電影有提）
2.炒菜要遵循乙個道理，最難熟的先下鍋，可以生吃的最後放。
3.學會油潑，最簡單的練習水煮肉片。
4.做沙拉的蔬菜要用手撕！這個口感差別真的很大！真的很大！很大！
5.加一點點白糖可以提鮮。
1.用於生炒的原料應選擇質地脆嫩易熟的，且烹調前需先處理成細絲、薄片、小條或塊丁狀。
2.鍋中的油溫加熱至220℃以上時，要先放入不易熟的材料，炒至半熟時，再放入易熟材料，全部炒熟即可盛出。
3樓：愛遊戲
原木鍋鏟和合成木鍋鏟哪個好 在挑選木質鍋鏟時，最好優先選擇原木製成的鍋鏟，這類或尺鍋鏟的耐磨性和坦巨集品質更高，相比衫信高合成木質更加耐用。
4樓：焦點先伸
原木鍋鏟更加貼合。更加耐用，從古到今一直在用原木鍋鏟。質量特別好。
5樓：人生皆可期待
原木鍋鏟和合成木鍋鏟還是原木鍋比較好，而滲頃缺且原木更加的耐用，我瞭解叢辯的非常多，而且原木乎中鍋鏟他也比較環保。
木鍋鏟什麼材質好
6樓：崇光熙
鍋鏟是廚房煮飯必備的乙個工具，在大部分情況下都可以用到。鍋鏟在材質上可以分為幾大類，不同的材質特性也不同，可以搭配不同的廚具使用，並且自己用起來的感覺也不同。先來了解一下鍋鏟的材質。
一、鐵鏟。鐵鏟在鄉下是比較常見的，一般都是搭配鐵鍋使用。有人認為鐵鏟能夠提供鐵元素，對人體有好處。但是鐵鏟比較容易生鏽，平時用完如果沒有瀝乾水分的話就更容易鏽化。
所以在使用的時候要特別注意清洗，擦乾水分，鐵製品相對來說重一點，安全性上遜色一些。
二、不鏽鋼鏟。
不鏽鋼的耐用性和抗鏽化有目共睹，手柄一般由耐高溫的不鏽鋼材料製成，既隔熱，又防高溫，使用也比較輕便，操作不難。但是使用完也要注意保養，增加使用壽命。
三、木鏟。大部分的木鏟由木材質或者竹材質製成，用起來比較順手，也隔熱，不傷鍋盆。如果家裡有用電磁爐不粘鍋的基本都會配上一把木質的鍋鏟，不傷鍋，輕便好操作，有一定好處。但是使用週期比較短，容易發黑。
四、矽膠鍋鏟。
矽膠鍋鏟採用食品級專用耐高溫材質，無毒無味。就個人感受而言，矽膠鍋鏟更適合用於炒菜做法，方便清洗，方便操作，不傷手。耐用性強，更貼近鍋底。
以上是鍋鏟材質上的基本分類，至於說木的鍋鏟用什麼材質好，基本在木質和竹製直接選擇，沒有太大的區別，如果要價效比更高的，建議使用矽膠類鍋鏟，誰用誰知道，好處不少！
7樓：情感答疑梁山伯
鍋鏟材質的比較：
1、鍋鏟的材質一般有鐵製的，不鏽鋼的，還有鋁合金的。一般最好是用鐵的，原因就是跟提倡用鐵鍋一樣，可以為人體提供鐵元素，但是生鏽的時候要注意刷乾淨再使用。鋁合金的最不推薦使用，鋁元素對人體有害；
2、鍋鏟用木製屬於綠色環保產品，不過用後要洗乾淨，掛在通風處。
注：鐵製的對病血患者能夠不同程度的補鐵。但是鐵製的鍋鏟，長期不用容易生鏽，不鏽鋼的不會生鏽，不過價錢會貴些。
鍋鏟的使用方法：
使用鍋鏟就是讓鍋裡的東西均勻的受熱，均勻的使調味品互相融合。首先，下鏟不要太急，要有條理，在鍋裡按乙個方向有順序的翻炒，以把菜翻離鍋底為目的。如果有腕力的話還可以配合左手一起晃動炒鍋，這樣更快一些。
什麼材質的茶具好，如何挑選茶具，什麼茶具好
如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環保與質量，好的陶瓷茶具對人休健康有溢，劣質陶瓷茶具對人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統的漂亮不少，用於裝飾沒有什麼問題，但用於茶具問題就嚴重了，因為釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬元素，長期使用會嚴重影響到我們的身體健康。步驟 方法 挑選陶瓷茶具一定要...
國內什麼材質床墊好用，什麼材質的床墊好？
個人比較推薦mlily夢百合生產的0壓床墊了，他們自主研發的非溫感0壓綿，擁有多國專利。這種材質生產的床墊具有釋放人體壓力 促進血液迴圈，提高睡眠質量的效果，我自從到他們體驗館體驗了一把後，就馬上買了一張，長期睡眠不好的我現在睡眠質量真的提高很多，真心覺得好用。什麼材質的床墊好？床墊什麼材質好 想要...
塑料砧板什麼材質好 什麼材質的砧板最好用
什麼材質的砧板最好用 烹飪的過程中有一個重要的環節就是切菜，那麼家裡有一個 的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口語中的菜板，年輕業主對於砧板的選購存在著很多誤區。今天就給大家介紹一下家裡切菜的砧板哪種材質的比較適合家用？一 常見的3種砧板材質比較。1 木質砧板。優點 材質很厚，韌度很強...