1樓：流浪的風
牛肉丸菌菇湯。
四月豆。<>
春季很多鮮嫩的菌類，煲湯清甜可口。」
食材明細。主料。
牛肉丸200g
雜菌菇250g
輔料。蔥1顆。
調料。食鹽適量。
清淡口味。煮工藝。
十分鐘耗時。
普通難度。牛肉丸菌菇湯的做法步驟。
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準備的食材。
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雜菌菇洗乾淨備用。
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適量清水加入牛肉丸煮沸騰。
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待牛肉丸浮起來後，加入雜菌菇。
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繼續煮，煮沸騰兩分鐘。
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加入蔥段，適量食鹽調味即可。
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成品。來自 美食天下 四月豆 的作品。
使用的廚具：不粘鍋。
2樓：翼飛
春季美食是指在春天可以吃到的美食，包括有櫻桃、韭菜、菠菜、蔥薑蒜、春季芽菜、山野菜等。櫻桃櫻桃素有春果第一枝的美譽。
3樓：感恩
送您一道春天的冷盤。忠心的感恩知道這個平臺的老師們和在知道里的作者們。一將綠豆芽、菠菜焯水後馬上過涼水。
放蒜蔥未、生抽、香醋、少許白糖、香油、香菜攪拌就完成了。三喜歡吃辣的可放辣椒油。
春天的特色美食，你都知道哪些？
4樓：晝夜鋼琴
春天，是萬物復甦的季節，有很多動植物在春天裡甦醒活動，而美食也不例外。說到春天的特色美食，大家都會想到什麼呢？
我想到的第乙個春天美食，是青團。青團是清明時節吃的，外表被綠瑩瑩的外衣包裹著，裡面的內心只有被咬開了才知道里面是什麼？或許是香甜軟糯的紅豆沙，或許是鹹香甘甜的鹹蛋黃，亦或許是吃了一嘴的黑芝麻糊。
青團不僅是春天的特色美食，還是春天到來，喚醒人們對美食的美好的一種食物代表。
說完了青團，再來說說河蝦吧。在清明前後時期，河蝦正在處於一種新舊交替，繁殖生長的時候，春季雨水充足，河蝦生長快，有些河蝦肚子裡還會帶有蝦籽，清蒸煮制味道很是肥美鮮甜，炒制河蝦本身的蝦油會炒製出來，味正油香。
還有春筍。春天怎麼能不吃春筍呢。在立春之後踩挖的春筍，體型肥大、嫩白如玉、品質鮮嫩、口感爽口美味。
烹飪方式無論是涼拌、煎熟炒制還是和其他食材搭配一起煲湯，味道都是清甜鮮嫩，脆爽入口。
並且春筍還具有豐富的營養成分，有充沛的水分、豐富的營養蛋白等多種人體所需的營養成分和微量元素。春筍的纖維素含量高，經常食用可以幫助消化、排毒養顏，有著一定的養生效果。
還有乙個，就是香椿。香椿炒雞蛋是很多人的心頭好。香椿是在穀雨前後發芽生長，香椿炒雞蛋就是用香椿芽兒，做法很簡單，就是將香椿芽焯水煮熟切碎，再和兩個雞蛋一起炒制。
味道清香可口。早餐一碗白粥，乙份香椿炒雞蛋，一天的活力與精氣神就有了。
說了這麼多春天的特色美食，大家有沒有想吃的呢？等春天到來時，大家可以試試哦。
5樓：陳遠紅紅紅
青團，春餅，春筍，香椿，馬蘭頭，薺菜，這些都是春天的特色美食，而且這些食材都是非常有營養的，特別好吃。
6樓：帳號已登出
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯公尺粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉亦或者是鹹蛋黃，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
7樓：巨集盛巨集盛
春天的美食有春筍，菠菜，豌豆苗，芥菜，芝麻，韭菜，鴨肉，鵝肉，花生，南瓜，母雞湯。
8樓：生活導師小馨馨
春餅，筍，香椿，馬蘭頭，薺菜，豌豆頭，小蒜頭，榆錢，蒲公英，等等，都是春季的特色美食。
9樓：張燕學姐
春天的特色美食有春餅，桃花酒，香椿炒雞蛋，白乾馬蘭頭，薺菜鮮肉餃子，清炒豌豆頭。
10樓：行樂先生
在春天的時候應該吃小蔥拌豆腐，對我們的身體有很大的幫助，這樣也能夠起到乙個降火的作用，對我們的身體有很大的幫助，所以在平時可以多吃一點，補充身體的蛋白質和維生素。
11樓：徐州新東方烹飪學校
春捲，我第乙個就想到這個了。
其實現在一年四季都能吃到想吃的，以前過年才能吃頓餃子，現在想吃天天都能吃。
春天的美食有哪些？
12樓：畸形的豬
爆炒螺螄：俗語說的好，「清明螺，賽肥鵝」。清明前後，在休眠中甦醒的螺螄從泥土中爬了出來。
也只有在這個時節的螺螄肉鮮嫩肥美，而且在殼中又沒有小螺螄，肉質極佳的同時又保證了口感，是吃螺螄的最佳時令。一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及。
野山筍：春天正是野山筍的好時節。醫認為筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。 可以主治不睡、去面目及舌上熱黃，消渴明目，解酒毒等功效。
香椿：香椿的味道，說是香也不準，貶為臭也不妥。香椿又叫「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。
穀雨前後，是吃香椿的最佳時節，民諺稱，「雨前香椿嫩如絲，雨後椿芽如木質」。故清代文雅之人喚其為「吃春」。
油菜：這個時節油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線。油菜營養豐富，其中維生素c含量很高。
油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如「蘑菇油菜」、「扒菜心」、「海公尺油菜」等。注意的是吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，性寒涼易傷脾胃須加寒必溫緩和其寒涼之性。以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。
一杯下肚，入口順滑溫和，彷彿萬畝桃源就在眼前呈現，滿滿的春意拂面，連心情都跟隨著這春光在跳躍。
薺菜：薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。
薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素c尤多。薺菜食用方法多樣，或涼拌、或清炒，或做湯都是可以的。
春天的美食有哪些
13樓：健身達人小俊
春天的美食有香椿、油菜、薺菜、螺螄肉、春餅。
1、香椿：香椿的味道，說是香也不準，貶為臭也不妥。香椿又叫「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。
穀雨前後，是吃香椿的最佳時節，民諺稱，「雨前香椿嫩如絲，雨後椿芽如木質」。故清代文雅之人喚其為「吃春」。
2、油菜：這個時節油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線。油菜營養豐富，油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如「蘑菇油菜」、「扒菜心」、「海公尺油菜」等。
3、薺菜：薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，薺菜食用方法多樣，或涼拌、或清炒，或做湯都是可以的。
4、螺螄肉：國民間一直有「清明螺，肥似鵝」的說法，據說在過去，人們因為日子清苦買不起鵝肉，在清明節前後就會下河去摸螺螄，在清水裡養上兩天，然後用各種方法或爆炒，或蒸煮，做成各種菜餚，螺螄肉的肥美令人們難以忘懷，直到今天都是清明節前後的美味。
5、春餅：春餅是中國傳統的美食，自古就有立春吃春餅的習俗，在日漸暖和的春天，到郊外的農家院，和麵烙春餅，捲上剛剛發出嫩芽的羊角蔥，抹上一層甜麵醬，味道質樸，是最美味的春季主食。
春天裡的美食有哪些？
14樓：扔烴
春天是一年四季中最美麗的季節之一，也是美食的季節。以下是一些春天裡的美食：
1. 青菜炒豆腐：春季是蔬菜的季節，各種新鮮的蔬菜都可以用來做美食。青菜炒豆腐是一道營養豐富、口感清爽的菜餚。
2. 糖醋里脊：裡脊肉是春季肉類的好選擇，糖醋里脊是一道口感鮮美、酸甜可口的菜餚。
3. 酸辣湯：春季天氣多變，酸辣湯是一道既能暖胃又能消暑的美食。
4. 春捲：春捲是春季的傳統美食，香脆可口，內餡多樣化，可以用各種食材製作。
5. 士多啤梨蛋糕：春季是士多啤梨的季節，可以用士多啤梨製作各種美食，如士多啤梨蛋糕，口感甜美，色彩鮮豔。
6. 紅燒鯉魚：春季是魚類的好季節，紅燒鯉魚是一道口感鮮美、營養豐富的菜餚。
15樓：貓貓大公尺奧秘
春天裡的美食包括新鮮的蔬菜和水果，如士多啤梨、櫻桃、蘆筍、菠菜、甜豆等等。此外，還有清淡爽口的海鮮、鮮嫩可口的肉類和餃子等傳統食品。
16樓：沐星辰
韭菜炒腐竹，平菇炒菠菜，芹菜炒蝦仁，茼蒿炒雞蛋，小竹筍炒雞蛋。
東陽的特色美食，山西特色美食
no 1 東陽拉麵 以西街的宵東面館和振興路的老東門面館為代表，宵東面館要空一點的時候去吃，忙的時候面燒的有點過。老東門早上出面的速度太慢。不過都有免費的醋大蒜。在杭州得勝路上有一家味道也不錯。no 2 上盧餛飩 以上盧菜場的為佳。其他地方還沒有吃到過 恕我見識淺 no 3 南馬肉餅 南馬鎮上車站旁...
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