1樓：法律人張大炮
是重慶涪陵區。位於長江與烏江匯合之處，該處生產一種莖部發達葉柄下有乳狀突起的青菜頭。涪陵榨菜非常好吃。
2樓：美倪倪影視娛樂
重慶涪陵區。是榨菜之鄉，涪陵位於長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。
3樓：王志剛剛剛
我覺得是涪陵。因為涪陵的榨菜非常好吃，我覺得那邊才是比較著名的榨菜之鄉。
4樓：梁千山
絕對是涪陵啊，我天天拉烏江榨菜。
榨菜之鄉是哪個城市
5樓：懂視生活
榨菜之鄉是四川涪陵市。1915年，涪陵榨菜在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金獎。如今，榨菜已成為涪陵的一張名片。
涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍凱仿鬥並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。
涪陵榨菜」於2000年4月被核准註冊為地理標誌證明商標，「fuling zhacai」於2006年4月被核准註冊為地理標誌證明商標。
涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆，富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。
榨菜起源於涪陵。據原涪陵州志《涪州志》記載：清光緒二十四年（1898年），涪陵縣城郊（現涪陵城區洗墨路）商人邱壽安將涪陵青菜頭「風乾脫水」加鹽醃製，經榨壓除去滷水（鹽水），拌上香料，裝盯磨入陶壇，密封存放，當年送一罈在湖北宜昌開「榮生昌」醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嚐，客人們倍覺可口，其風味「嫩、脆、鮮、香」，為其他任何鹹菜大桐所不及，爭相訂貨。
榨菜之鄉是**
6樓：佴凌寒
重慶涪陵區。
涪陵位於長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設「榮生昌」醬園。
他僱用的夥計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半乾，加鹽揉搓醃漬，然後再用木榨榨乾鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。
中國榨菜之鄉是**啊？
7樓：那孩子
中國榨菜之鄉：浙江寧波餘姚市 餘姚位於杭州灣南岸，廣闊的濱海平原，土質疏鬆而肥沃，歷來以種植棉花為主。六十年代初，有農戶從蕭山引進榨菜試種成功，以後種植面積迅速擴大，目前全市年栽培面積已在10萬畝以上，菜農超過15萬人，年產鮮頭近5億公斤，有榨菜加工企業近百家，加工年產值達10億元，榨菜總產佔了全國的一半，成為寧波市的農業主導產業之一。
1999年被農業部命名為「中國榨菜之鄉」。 餘姚榨菜鮮頭肉質肥厚脆嫩，塊形大小適中，空心率低，加上採用醃製工藝，加工成的榨菜具有鮮、香、脆、嫩的特點，味道鮮美，適合作菜餚配料或休閒食品。其榨菜系列產品銷往全國30個省、市、自治區，近年來開始出口到港、澳地區、東南亞、歐美和阿富汗。
八十年代，餘姚的榨菜加工多以小作坊為主，加工廠家多、規模小，加上數以千計的家庭作坊，產品質量難以提高。近年來，餘姚市**從注重規模、提高質量入手，組織成立了榨菜協會，扶植龍頭企業，淘汰質量低劣的小廠。許多上規模的榨菜加工企業開始注重產品質量，並引進全自動醃製生產線、高溫殺菌和自動化精包裝生產線，研製出低鹽系列榨菜產品，並通過制訂地方標準和企業生產標準，通過iso9000系列和fda認證，使榨菜質量明顯提高。
既形成了「國泰」、「富貴」、「銅錢橋」一批上規模的榨菜加工企業，也湧現了「備得福」、「夢瑩」、「老好吃」等一批著名品牌，市場佔有率逐年擴大，經濟效益逐年提高，榨菜成了餘姚西北部農民的致富產業。
榨菜的產地是**，有什麼來由
8樓：匿名使用者
我家是內江的，不過我聽說烏江榨菜出名哦。
榨菜之鄉是**
9樓：蜜安的日常
位於長江之濱的重慶涪陵區是聞名中外的「中國榨菜之鄉」，目前，該區種植榨菜原材料青菜頭面積72萬畝，產量達150萬噸。榨菜產品出口全世界36個國家和地區，年出口產禪陸品超7000噸，貨值超680萬美元。榨菜是涪陵的特色優勢產業，當前，全區青菜頭種植實現產賀悄頃業總產值85億元，覆蓋全區90%的農戶，農民售青菜頭的直接收入達11億元。
涪陵區，重慶市轄下區。涪陵區地處重慶市中部、三峽庫區腹地，位於長江、烏江交匯處，有渝東門戶之稱；經濟上運隱處於長江經濟帶、烏江干流開發區、武陵山扶貧開發區的結合部，帶動武陵。
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