1樓：欲穎器
熱水融酵母：有些人和麵的時候直接將酵母放到麵粉裡面，其實這樣做不是很優，如果把酵母用熱水化開，來和麵的話，會充分激發酵母的活性。麵糰一發的最佳溫度在28到34度之間，室溫較低的情況，我們先用溫水把酵母跟少量白糖融化，然後再和麵。
麵糰光滑以後放入盆裡 蓋上保鮮膜 。鍋裡放水煮到50度左右 然後放上蒸架 把麵糰盆放進鍋裡發酵至兩倍大小就可以了總覺著饅頭房裡的饅頭跟不上自己蒸的好吃。所以週末有時間，還是自己動手蒸一鍋吧。
可是，冬天溫度低，麵糰不容易發酵，怎麼辦呢？不妨看看下面幾個法子，哪個比較適用。
<>發麵最佳環境溫度在30—35°之間，如何在室溫較低的情況發好面，跟大家分享一下我的經驗，用溫水和麵，水裡面放適量的酵母，白糖再加些公尺酒，公尺酒是縮短面的發酵時間，而且發好的面特別好，還香甜，把面和好揉到後，用蓋子或者保鮮膜把盆口封閉嚴實，拿個大盆加34度°左右的溫水，水溫別超過40度，這樣會把麵湯死的，再把面盆放在加有溫水的盆裡，然後放在有陽光的地方。<>
在我們的日常生活中發麵是最尋常不過了，因為發麵做的餅或是暄軟或是酥脆，也總是能滿足人們的味蕾。但是發麵也是有一定條件的•酵母的生長溫度是30℃左右，使用其發麵時，要注意創造這個條件，達到了這個溫度，起發就很快。反之你可能真切的體會到什麼是「失敗乃成功之母」。
在這裡給大家分享一下如何在低溫環境下也能把面發好的小秘技麵粉發酵依靠麵粉裡的蛋白質、糖分作為養料，來供給酵母菌生長繁殖的過程。
2樓：等待拯救的
地面潑水調室溫。
冬天的氣候偏於乾燥，常向室內潑些清水，既保持一定的空氣溫度，又可使室內溫度公升高1∽2℃。因為在通常情況下，居室頂部的氣溫比居室地面的溫度高許多，而潑些清水可促使房間頂部的熱空氣向地面流動，所以室內溫度略有上公升，感到房間的空氣既溫暖又清新。
住在正方形的房間裡。
由於地面呈正方形的房間保暖效果較好，適合作臥室使用，所以若有兩間屋子可供居住，而一間呈長方形，一間呈正方形，那麼，較好在正方形的房間裡。
3樓：yr快樂無憂
如果沒有地暖，也沒有暖氣的話，就可以買個空調來取暖，這是最安全，也是最保暖的。因為老舊小區的條件不如新小區，所以保暖措施要做好。
4樓：沙坪壩周星馳
冬季的話可以使用一些電暖器進行保暖，或者使用電熱毯這些進行保暖，但是得注意用電的安全。
5樓：可可
玻璃導熱係數大，所以大量熱量通過玻璃傳遞到室外而浪費掉。如果在密封窗縫的同時將透明塑料薄膜釘在室外窗框上，由於增加了一層新的空氣保溫層，室溫可以提高3-5℃，而不會使房間變暗。
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