1樓:佴金生邴釵
菠蘿蜜,學名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產於熱帶亞洲,在熱帶潮溼地區廣泛栽培。
我國海南、湛江等地產量較多。樹高15至20公尺。葉大而硬,綠色有光澤。
有雄花雌花之分,分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒狀,長數釐公尺,密密地生著許多很小的花朵(花僅1公釐左右),雌花序生在樹幹上或粗枝上,橢圓形,也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。
這種果是由很多花結成的果聚集在一起而成的。因此,它的果實也很大(一般公斤,重者可達20公斤)。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。
種子長約3釐公尺,也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹幹或粗枝上,這叫「莖花植物」。莖花植物是熱帶雨林的主要特徵之一,只有在多雨的熱帶地區才有莖花植物生長。
和菠蘿無關!菠蘿的皮上有乙個個的疙瘩,去皮後整個果肉還有乙個個結,要順著紋路去結再切塊,泡過鹽水後才吃。味道甜中帶酸,果肉沒有核。上品是心甜且無渣的,吃多容易上火。
菠蘿蜜是一種樹上結的果,個大(約有三四個菠蘿大),皮上的疙瘩小小的,沒有結。
味道甜、肉脆,聞起來有點特別。菠蘿蜜不用消皮,直接切開后里面的肉是一小塊。
一小塊的,掰開直接吃,果肉有核。在廣州,菠蘿蜜也叫大樹菠蘿,大概是它表皮的顏色和帶刺的外殼象菠蘿吧。
菠蘿蜜一般個頭都很大,開啟後能看見吃一顆顆核外包著的肉,很清甜很好吃,但很容易沾上白色的黏黏的汁,很難洗。
2樓:旅行視咖
菠蘿表皮還會長出密密麻麻的「小菠蘿」,形似手指,那能吃嗎?
菠蘿裡有黑色顆粒是什麼
3樓:樸運乾
菠蘿裡的黑色顆粒是菠蘿變質後所產生的黴斑,而且這樣的菠蘿不能吃。菠蘿切開後,裡面的果肉其正常顏色為黃色,若出現黑色等其他顏色多半是菠蘿腐爛變質的現象,是不能吃的。
菠蘿切開後,放在常溫下,極易出現氧化變質,這種現象和切開後的蘋果一樣,如輕微的氧化變色,去掉被氧化的部分,剩下完好的菠蘿果肉依然可以吃,但若是菠蘿氧化較為嚴重,大半部分都變成黑褐色,甚至有異味的情況下,就不要再吃了。
判斷菠蘿是否變質的方法:
1、味道。聞著菠蘿香味並不是新鮮的果香,而是腐爛味、發酵味、酒精味等就是壞了。
2、外觀。好的菠蘿外皮完整,顏色橙黃,無傷口腐爛新鮮,而壞了的菠蘿外皮有傷口或發黴或帶有黑點或是軟爛等現象。
3、口感。新鮮完好的菠蘿口感脆爽,汁水香甜,而壞掉的菠蘿味道發苦、發澀、口感軟爛難吃。
菠蘿蜜裡面的條狀東西能吃嗎?
4樓:乾萊資訊諮詢
可以吃,對人體並沒有直接的影響。但不好吃,嚼在嘴裡如同嚼蠟般,沙沙的口感,沒有正常的甜度。吃的時候連著裡面包果核的那層衣一起吃,或者在吃果肉的同時也吃一點與果肉一起生長在裡面的那些一絲絲的條狀物,就算多吃菠蘿蜜也不會出現過敏的情況。
1、菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、b族維生素(b1、b2、b6)、維生素c、礦物質、脂肪油等。
2、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
3、綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物克,以及鈣、磷、鐵等。
4、菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。
5、在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
菠蘿裡面有白色花狀能吃嗎
5樓:愛記錄生活的小陳同學
可以吃。菠蘿裡面有白色花狀部分實際上是菠蘿的花柱,菠蘿可食部分主要由肉質增大之花液搜碧序鬧舉軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱,因此會在菠蘿果肉中呈現出白色一簇簇的情況,這種情況下的菠蘿並不影響食用。
菠蘿裡面發黑能吃嗎:菠蘿中間發黑可能是因為過度成熟,也可能是因為腐爛,如果是過度成熟就可以吃,否則不能吃。菠蘿過度的成熟,會導致其出現發黑的現象;當然,如果菠蘿爛了、壞了,也會使其變黑;如果菠蘿裡面是黑的,就得留心了。
因為菠蘿看不出裡面的好壞,壞了的菠蘿,外面是看不出來的。如果是黑腐病,受害果心變黑,逐漸擴大至全果腐爛,這種菠漏大蘿一定不要再食用。
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