1樓：在朱家尖拉小提琴的獅子
新疆伊犁的馬腸子好吃嗎？這個必須好吃，物以稀為貴，這個也不是每個人都能吃到的，更不是每天都有，也不是一年四季都能吃到。這個季節性很強。
新疆的伊犁就是大草原很多，優良草場佔90%以上，所以是伊犁馬的生長的好環境，馬肉當然也就好吃了。
每年的1-12月份左右，哈薩克族牧民才開始宰馬，開始燻馬肉燻馬腸，也是自作燻馬腸子的旺季。哈薩克族是遊牧民族，他們最擅長的就是做燻馬腸子了，他們的自作燻馬腸子和我們漢族的臘腸做法差不多，所以時間也是差不多都是在冬季。也是挑選肥瘦相宜的馬肉來洗，切，加一些調味品拌均勻醃製在燻等等。
燻馬肉也和和我們的燻臘肉自作方法也差不多的，都是用松枝柴煙來燻，直到燻幹。哈薩克族的燻馬腸和燻馬肉油而不膩，瘦肥分明，不僅色悅目，而且營養價值很高，我們新疆人一般都是蒸著吃的多，要是炒也是加了新疆愛吃的辣皮子、皮牙子一起爆炒出來。當然是先蒸熟以後在爆炒的，因為燻馬腸很不熟，就和牛肉一樣難熟。
新疆人置辦年貨也必須有燻馬腸子，就是過年送給親朋好友都是上等的佳品，因為過了這個季節就要等到明年了。
2樓：帳號已登出
馬腸子上的油使用是沒有什麼問題的，因為馬油的味道還是沒有什麼特殊的怪味兒的，但是如果你感覺比較膩的情況下，就不要使用了。
馬腸子不適合哪些人吃?
3樓：拾遺學姐
高膽固醇患者
高膽固醇患者不能夠吃馬腸子，馬腸子屬於肉類製品，脂肪熱量較高，對膽固醇患者有很大的危害。
膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為「好膽固醇」，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為壞膽固醇。而血液中膽固醇含量每單位在140至199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。
相關知識。燻馬腸的採用的主要原料就是馬的腸子以及馬肋骨上面的肉，在加入各種調味品進行調製，不新增任何防腐劑，是一種純天然食品，不管是老人還是孩子都可以食用，是哈薩克族的特產。
除用肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉來灌腸，也有用燻的方法來做馬腸子。還有一種臘肉，是將牛羊肉上撤些鹽，灌進馬腸內，兩頭紮緊口，吊起來涼幹即成。
哈薩克族的馬腸和臘肉脂肪豐富，但油而不膩，瘦肥分明，不僅色悅目，而且營養價值很高，並具有特殊的風味。隆冬季節來到牧區，正是哈薩克族牧民顯示他們烹飪技術的時候，這時若去牧區準叫你飽嘗口福。
經常吃馬肉馬腸子有好處嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
經常吃馬肉。
馬腸子的作用在於可以滋補肝腎、強筋健骨，可以為人體補充蛋白質，起到增強機體免疫力的作用；
馬肉具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用，可促進血液迴圈。
預防動脈硬化。
增進人體免疫力。馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，不飽和脂肪酸。
含量高。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇。
使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化症有特殊作用。
燻馬腸子油而不膩，肥瘦分明，不僅色澤悅目，而且營養價值很高，高鈣富鐵，脂肪和膽固醇含量很低。具有補中益氣、養肝補血、滋陰壯陽的作用。燻馬腸的吃法很有講究，每個地方燻馬腸的吃法都不盡相同，但區別不是很大。
經常吃馬肉馬腸子有好處嗎
5樓：明湖雅軒
你好啊土豪 我們做朋友吧 吃嗎馬 還是經常的
新疆馬腸怎樣吃，新疆新鮮馬腸子怎麼吃？
細的放在籠屜裡蒸15分鐘 然後涼卻後 切成片吃一幫人圍坐一起,以手當筷,喝一口伏特加,就一片馬腸,然後撕一塊饢嚼著,地道的中亞風味 還有比較粗的薰馬腸的吃法很有講究，每個地方薰馬腸的吃法都不盡相同，但區別不是很大。一般是將薰馬腸清洗乾淨，放入鍋內加適量水，先用大火把水燒開後，改用小火慢慢煮大約半個小...
韓國馬油真的可以去斑嗎，韓國護膚品好用嗎？馬油真的可以祛斑嗎？
祛斑最有效的偏方 1 胡蘿蔔汁 取鮮胡蘿蔔汁，洗淨後搗碎擠汁，洗淨臉後，取10ml 30ml的胡蘿蔔來拍臉，等胡蘿蔔汁幹了之後，手部塗抹一些植物油，輕拍面部。另外，我們也可以每天喝一杯胡蘿蔔汁，它能讓你的 變的潤滑，改善粗糙膚質，去除雀斑。2 蘋果 蘋果不僅是一種很好的水果，它也是祛斑的良藥。蘋果洗...
「六西格瑪」是什麼馬？能吃嗎
六西格瑪是一種改善企業質量流程管理的技術，以 零缺陷 的完美商業追求，帶動質量大幅提高 成本大幅度降低，最終實現財務成效的提公升與企業競爭力的突破。一般來講，包含以下三層含義 是一種質量尺度和追求的目標，定義方向和界限。 是一套科學的工具和管理方法，運用dmaic 改善 或dfss 設計 的過程進行流...