1樓：夜白暮黑
拔絲蘋果】1.準備蘋果兩個削去外皮，將蘋果切成4塊去籽，然後切成大小均勻的滾刀塊，裝入盤中備用。
**。準備乙個大一點的盆子，放入一勺麵粉、一勺玉公尺澱粉，麵粉和澱粉的比例是1:1，再加一小勺無鋁泡打粉，泡打粉可以起到蓬鬆的作用，家庭做可以不放泡打粉。
**。2.一勺植物油適量清水，左三圈右三圈的攪拌，不要照著乙個方向攪，免得麵糊上勁，攪拌均勻至粘稠，粘稠度可以扯絲。
**。3.下一步把切好的蘋果倒入另乙個盆中，放入一勺玉公尺澱粉拌勻，讓每一塊蘋果都裹上澱粉，先裹上幹澱粉，脆皮糊不容易脫漿。
**。4.現在開始給蘋果掛糊，把蘋果倒入攪拌好的麵糊中用手抓勻，讓每一塊蘋果都均勻裹上面糊。
**。5.提前準備乙個盤子，在盤底上均勻的塗上植物油，用它來裝拔絲蘋果，免得拔絲蘋果粘在盤底上夾不下來。
**。6.食材準備好了，現在我們開始炸蘋果，鍋內燒油，油溫至五成熱起鍋或開小火，把蘋果一塊一塊放入鍋中，油涼以後把鍋放在火上，繼續下蘋果，小火炸3分鐘，表皮變硬，顏色呈金黃色撈出，公升高油溫至7成熱，倒入蘋果復炸30秒左右，倒入笊籬中控油，經過復炸的蘋果，顏色鮮亮口感更脆。
**。7.下一步開始製作糖漿，鍋內留底油，油熱以後，加入白糖一勺，慢慢加熱，用勺子不停的攪拌，化開白糖隨著溫度的公升高，會起很多泡泡，待大泡變成小泡，糖汁呈金黃色即可。
**。8.放入炸好的蘋果快速翻炒，讓蘋果均勻裹滿糖汁即可出鍋，裝入刷好油的盤中。
2樓：水中月太陽
我學過，拔絲蘋果把蘋果切成小方塊，裹上生粉一炸，然後撈起來備用。鍋裡留少許油，加二勺白糖在鍋裡，小火炒，能夠拔絲就把蘋果到裡面裹均勻。盤子抹油裝盤。
小心燙手喲。糖溫度很高的祝您新年快樂。
水果怎樣做就可以做出拔絲的效果？
3樓：春季的風啊
把水果切好，然後放入鍋裡油炸，然後撈起水果晾涼，最後在鍋裡放上白糖，把熬好的糖漿倒在水果上，就可以造成拔絲的效果。
4樓：水瓶問問額
一定要炒出糖色，等到躺起泡泡之後就可以放水果。在炒糖的時候一定要用勺子不斷的攪動，然後等到冒出大的氣泡之後，顏色變深，能夠出現拉絲的效果，又在放入水果。一定不要用大火，避免糖漿變苦，可以適當的加一些蜂蜜，口味會特別好。
哪些水果可以用來做拔絲？
5樓：艾艾愛旅遊
大家磨坦都知道，蘋果的營養價值十分的高，並且非常的適合做拔絲。很多人都特別的喜歡吃蘋果，不但能夠立即吃，再製成其他特色美食的過程中也十分的受大家喜愛。拔絲蘋果針對很多人來說全是一道十分日常的甜點，即便 是家裡裡邊做也毫無費力。
必須 提前準備蘋果白砂糖及其木薯澱粉，在準備好以後把蘋果所有都清理整潔，隨後用衛生行盯紙擦拭水份。記牢衛生紙一定要用廚房吸油紙，那樣的話是因為避免 一般衛生紙殘餘在蘋果上邊，那麼就不太好處理了。
隨後把蘋果去皮再切割成小塊，把蘋果核切除，接著把蘋果塊所有都放到盆裡邊，新增一些木薯澱粉，隨後攪拌均勻。在混合好以後，蘋果塊每一塊都需要瞎帶桐裹上木薯澱粉，隨後蘋果塊裹好以後放到一旁留作預留。取下一口鍋，放進植物油，隨後燒開，當菜鍋到五六成熱的情況下把蘋果塊放到鍋裡邊。
蘋果塊在鍋裡邊燒，到表層鬆脆的情況下撈出來。
接著拎出鍋，鍋裡邊放進白砂糖及其少許的冷水，用文火漸漸地的熬出糖漿。在熬出糖漿以後把蘋果放到糖漿裡邊迅速的煸炒勻稱，隨後起鍋，放到一旁放涼，接著就可以做到拔絲的實際效果。並且拔絲蘋果在做下去的過程中特別的簡易和便捷，只必須把蘋果切割成小塊而且燒造糖漿就可以了。
在二者結合以後就可以做到美美噠的拔絲實際效果，並且多吃水果也可以填補人體的維他命c，對人體還有較大的作用和益處。在如此有營養價值的並且也是十分家常的新鮮水果，吃下去的情況下脆響爽口，這也是很多人每日都是應用到的新鮮水果。假如想要做別的的拔絲新鮮水果還可以來嘗試一下，大部分許多的蔬果都可以做拔絲，因此 敢於嘗試就可以作出美味可口。
6樓：不慌不忙的說道
香蕉、蘋果、地瓜等等，都是可以用來做拔絲的。製作方法大同小異，都是採絕耐用融化白糖將水果塊倒並芹春入鍋中，翻炒均後後，快速盛盤出鍋。首陪。
7樓：王志剛剛剛
山楂，士多啤梨，蘋果，菠蘿，香蕉，葡萄。這些水果都是可以用來做拔絲的。
8樓：不爽的爽朗菌
蘋果，士多啤梨，香蕉，菠蘿，木瓜，哈密瓜這些水果都是可以用來做拔絲的。
9樓：結婚發的
香蕉，蘋果，櫻桃，橘子，橙子。這些都可以用來做拔絲。效果非常的好。
10樓：永恆的幸福快樂
哪些水果可以用來做拔絲，這個就比較多了，比如最常見的有蘋果，可以做成拔絲蘋果，還有香蕉可以做成拔絲香蕉，當然還有最出名的就是紅薯，可以做成拔絲紅薯，這幾種果蔬製作手法都差攔顫不多，成品顏色特別的漂亮，口感酥脆，酸甜可口，特別的好吃，一般老人和小冊消孩兒最喜歡吃拔絲做成簡姿敗的菜。
11樓：自由百合
1，拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜，以香蕉、糖、雞蛋為主要食材，外脆裡嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
2，拔絲蘋果色澤金黃，塊型光耐辯禪滑，昌塵味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷，味道超好的。它一上我們的飯桌，金絲滿布，妙趣橫生，是一道既賞心悅目又好吃的甜品，而且「拔絲蘋果」老少皆宜。
3，拔絲櫻桃是以櫻桃、糖、芝麻等為主要食材製作灶局的拔絲甜品，味道也是非常的爽滑好吃。
12樓：牧曉絲
蘋果、菠蘿、香蕉，只要跡孫是水分小的都可以啊，另外山藥、土豆、地瓜更好吃。就連冰棍都可以。 拔絲山藥消昌，拔絲蘋拿州扒果，拔絲紅薯，..
13樓：小芯兒
香蕉和蘋果皮凳侍都是可以用來做拔絲的，因為這兩個水果熟透了，也是非常好燃吵吃的，粗棚一點都不影響口感，也不會降低它的營養質量。
14樓：函安露
可以做拔絲的的水果有很多，比如士多啤梨，蘋果，香蕉，菠蘿等等，最好吃的還是拔絲地瓜。
15樓：家有開昕果
可以拿來做拔絲的水果右香蕉、山楂、蘋果、桔子等，只要你想吃什麼都可以嘗試來做的。
16樓：007東風一號
像蘋果，香蕉，桃子等水分相對較少的水果都可以用來做拔絲菜餚。
17樓：帳號已登出
可以用來做拔絲的水果有很多的比如香蕉，就特別適合用來做拔絲。
18樓：計濰
水果拔絲最好是香蕉或者蘋果，這樣做出來的拔絲特別好吃。
創意水果拼盤的正宗做法，創意水果拼盤怎樣做才好吃的
主料橙子一個 小番茄1.2個 黃瓜半根 海苔一張 創意水果拼盤的做法步驟 1.把橙子切掉一點 2.把海苔用剪刀把汽車的眼睛和窗戶剪好 3.貼在橙子上 4.把黃瓜切成兩份，拿出一份，把黃瓜切成花5.把小番茄切成兩半，一半放在汽車上，另一半用來裝飾6.然後把這些水果的位置排好 美麗的創意水果拼盤怎麼做好...
水果餡派怎麼做？水果餡料的做法
冷卻後如果還是覺得餡料不夠粘稠，可以放到冰箱裡冷藏後再使用。.大家需要注意的是派皮在加水之前需要留一些黃油塊在麵粉裡，不要全部把黃油攪拌成沙子一樣，這樣就起不到半千層酥的質地了。在用水的時候也要用冰水，這樣會防止黃油溶化，黃油在攪拌時溶化會很難操作。但是如果在製作派皮時出現黃油開始溶化的情況 特別是...
蝦和水果一般隔多長時間就可以吃了
蝦和富含維生素c的水果不可以同時吃，可以間隔到蝦肉消化後再吃。蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素c的水果 如檸檬 柑橘等。富含維生素c的蔬菜 西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。另外果汁 特...