1樓：網友
可以啊，豬肉蘿蔔紫甘藍沒有什麼犯相的，但是蘿蔔最好是和牛羊肉煲比較好吃。
胡蘿蔔香菇紫甘藍豬肉可以做水餃餡麼
2樓：網友
胡蘿蔔跟香菇味道包一起不太好吃，甘藍沒什麼怪味道跟胡蘿蔔香菇可以分別搭配。
3樓：空緯
可以？但紫甘藍熟的不太好吃吧？
4樓：網友
可以啊、不過你加那麼多好吃嗎？
紫甘藍瘦肉餃子的做法，紫甘藍瘦肉餃子怎麼做
5樓：陌上_卿名酒酒
主料：瘦肉半斤、紫甘藍半個。
輔料：蔥適量、大蒜適量、生抽適量、雞粉適量、鹽適量、食用油兩勺、胡椒粉適量、餃子皮1斤。
1.想做餃子又嫌麻煩的話就試試我這個紫甘藍瘦肉餃子吧，非常簡單，在超市買來現成的餃子皮。瘦肉剁碎，大蒜切碎，蔥切細，和在一起加入適量的鹽，生抽，雞粉，胡椒粉，加兩勺食用油，和在一起。
2.紫甘藍好處多多，常吃對身體很好。甘藍切碎倒鍋裡開水淖水一分鐘撈起用冷水衝一下，擠掉多餘水分。倒入和好的肉餡攪拌均勻。
3.可以開始包餃子了，我用的包餃子器，很快就包好了。
4.鍋裡倒水，水開後加適量鹽，油，雞粉，倒餃子大火煮三分鐘關火。我喜歡再倒點胡椒粉下去，顏色好看，美味，開吃吧。
6樓：網友
食材主料。
麵粉450克。
肉餡200克。
紫甘藍200克輔料油。
適量鹽適量料酒。
適量生抽。適量耗油。
適量薑末。適量雞精。
適量蔥花。適量步驟。
1.豬肉餡用料酒醃製10分鐘去肉腥，然後放入少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味。
2.取一半紫甘藍，洗淨。
3.其中一部分榨成甘藍汁，榨成汁後的甘藍碎留下；另一部分切碎。
4.將甘藍碎放入肉餡中，再加少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味，再倒入適量紫甘藍汁，太乾的餃子餡也不好吃！
5.餃子餡朝乙個方向攪拌好。
6.用榨好的紫甘藍汁和麵。
7.麵糰揉成長條，用刀切成若干小劑子。
8.擀成邊緣薄、中間厚的餃子皮。
9.餃子皮上放適量餃子餡。
10.餃子皮對摺，先捏住中間。
11.隨後，兩手一起將其餘未合攏的餃子皮往中間推捏，包成餃子。
12.包好的餃子碼放好。
13.下鍋煮，熟了盛出即可。
小貼士拌餃子餡時，所有的調味料我都是分兩次放，所以一定要掌握好量，也可一次放完。
7樓：頂你個螺母
用料主料。
紫甘藍150克。
豬肉200克。
胡蘿蔔1個。
麵粉200克。
輔料食鹽。2茶匙蠔油。
1茶匙生抽。
2茶匙香油。
1茶匙五香粉。
1茶匙雞精。
1茶匙植物油。
3湯匙蔥2克姜。
2克水適量紫甘藍豬肉餃子的做法。
1.肉和紫甘藍分別切碎。
2.加入蠔油、生抽、香油、鹽、五香粉、蔥、姜、雞精、植物油朝乙個方向攪拌，拌成紫甘藍肉餡。
3.另外也拿出些肉餡，加入蠔油、生抽、香油、鹽、五香粉、蔥姜、雞精、植物油朝乙個方向攪拌，加入胡蘿蔔，和成胡蘿蔔肉餡。
4.紫甘藍放入榨汁機中。
5.榨成汁。
6.加入一勺醋，顏色變得更好看。
7.用紫甘藍汁和麵。
8.和成麵糰醒20分鐘。
9.揪成劑子，擀皮。
10.包成帶顏色皮的餃子。
11.水燒開，下入餃子，開鍋煮7分鐘。
12.控幹水撈出。
請問紫甘藍綠雞蛋豬肉白蘿蔔能一起吃麼？
8樓：網友
你好，這個紫甘藍雞蛋豬肉蘿蔔可以一起吃，是沒有問題的，這個一起吃也是非常有營養的。
9樓：熊珈藍佑
這些食物是完全可以在一起吃的，並不發生本質上的衝突，也不會影響這些食物的營養價值。也可以根據自己的口味去選擇新增食材的劑量就可以了。
紫甘藍包餃子怎麼做
10樓：鄭州打老虎
紫甘藍香菇豬肉餡水餃。
【用料】豬肉430克、幹香菇8朵、胡蘿蔔120克、紫甘藍400克、蔥兩根、姜一塊、生抽一勺、料酒一勺、蠔油一勺、花椒粉少許、老母雞湯口味濃湯寶1塊、食用油適量、普通麵粉350克、一碗清水。
做法】1. 在碗中倒入麵粉，緩緩倒入清水，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，差不多後用手將面揉成麵糰狀，蓋上一塊溼布放在溫暖的環境下發面十五到二十分鐘。
2. 將豬肉磨成肉末，將姜和蔥一起切成末，放在乙個碗中。
3. 在碗中放入生抽、料酒、蠔油、花椒粉和食用油，將濃湯寶用熱水加熱到融化狀態一起倒入碗中。
4. 用筷子順時針攪拌，攪拌至肉餡成黏糊的膠狀。
5. 然後將紫甘藍、胡蘿蔔、幹香菇切碎末，一起放入肉餡的碗中。朝乙個方向攪拌混合即可。
<>6. 在案臺上撒一層面粉，取出發好的麵糰揉成長條切成均勻大小的小塊，用手掌按扁。
7. 然後用擀麵杖擀成中間稍後周圍略薄的餃子皮。取一張擀好的餃子皮，放上適量的肉餡，按照自己喜歡的包法包好就好了。
<>8. 等餃子全部包好後就可以下鍋了，在鍋中加入足夠的清水，等水煮至沸騰後就可以下入餃子了。煮大概半小時左右，煮至餃子都浮在水面上就可以撈出了。
9. 一款高顏值的紫甘藍餃子就做好了，喜歡的小夥伴趕緊學起來吧！
【小貼士】肉餡里加了生抽和蠔油，鹹度應該夠，如果要加鹽的話要根據個人的口味來定，不要太鹹影響口感。再煮水餃的時候用笊籬撈一下水餃，防止粘粘。
紫甘藍怎麼吃？可不可以用來包餃子？
11樓：網友
簡單好吃做法。
切好飛水過冷開水（冰水更好）放上調味料：熟油、麻油、辣椒油、陳酷、香菜、蒜子、食鹽、味精、白糖少許，搞拌過十分鐘就很好吃了，用來做其它涼拌也不錯的。
素炒紫甘藍 原料：紫甘藍500克。 調料：
白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。 製法：1紫甘藍洗淨切成小塊或寬條，大蒜拍碎。
2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太乾可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。 物點：菜色鮮豔紫紅，油光發亮，口感清脆。
紅泡菜 原料：紫甘藍200克，胡蘿蔔50克，青甜椒50克，芹菜100克。 調料：
白醋、精鹽、味精、香油各適量。 製法：將紫甘藍、胡蘿蔔、青甜椒分別擇洗淨，切成條，芹菜洗淨切段。
先把胡蘿蔔、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下撈出，然後在沸水中加點白醋，把紫甘藍快焯一下即撈出，共放盤內，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。 特點：色澤鮮豔多彩，營養豐富。
羅宋湯： 先準備番茄3只，土豆1只，切片；蘑菇少許，火腿少許，切丁；紫甘藍。 然後在炒鍋中加油，放入番茄炒，炒到番茄變成糊狀，用番茄湯煮剩下的材料。
如果不想炒番茄的話可以直接超市裡買番茄醬倒進去。 加入土豆片（土豆也可以切成塊，不過片比較容易熟），蘑菇丁，火腿，紫甘藍，倒進煮鍋繼續煮，其實也可以直接在炒鍋裡煮，不過我家鍋不夠用了，要用來炒別的菜。煮的時候要加點冷水，慢火煮，煮到差不多的時候加入生粉水，讓湯變稠，再煮一會就可以了。
紫甘藍棗泥湯圓： 特點：湯圓皮微紫色，棗泥餡香而不膩。
湯圓粉、紫甘藍、紅棗。 調料：澄面、糖。
做法： 1.紫甘藍洗淨切成小塊，煮熟晾涼後用攪拌機打成茸。
2.用湯圓粉、溫水和紫甘藍茸一起和麵，製成等大的劑子。 3.
紅棗洗淨用高壓鍋煮爛，取出鋪在帶網眼的竹屜上，用勺將棗碾碎，棗肉即從網眼中漏出。 4.用幹紗布將棗肉過濾，加少量澄面、白糖或紅糖拌勻。
鍋中放油，將棗肉炒成泥狀，棗肉與糖的比例約為4∶1。 5.將劑子按扁，中間包餡，最後揉成球下鍋煮熟即可。
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