1樓：惠企百科
南韓燒酒的代表名稱。擁有80年曆史的陸貞在南韓燒酒行業的地位可與中國的茅臺酒相媲美。這種酒精含量為22度的燒酒佔據了南韓燒酒市場54%的份額，年均營業利潤達1000億韓元。
如果追根溯源，陸貞的正宗身份應該是起源於中國元朝的燒水餃，一般認為是西元1300年高麗末期傳入朝鮮半島的。料酒就是料酒。「料酒」的本義是指糧食像露水一樣經過三次蒸餾製成的酒，所以也叫「露酒」。
燒酒在南韓歷史上早就被列為奢侈的高檔酒。禁止民間製作，甚至被朝鮮皇室引為藥方。直到20世紀初，烘焙食品才開始流行。
1916年，南韓共有28404家釀造廠。1924年，張在平南龍崗創辦珍泉釀酒商會，並正式創辦公司。1953年，公司搬到了首爾。
在過去的80年中，在當時設立的生產企業中，唯一乙個始終保證最高地位和權威，並連續30年保持南韓國內市場第一的記錄，就是陸貞。因此，陸貞被南韓人譽為正統國酒的代表。信利於1968年首次出口越南，至今已銷往80多個國家，其中，在日本燒酒市場，銷量連續四年排名第一。
珍燒酒以其卓越的口碑和品質保證，為人類飲酒文化做出了不懈的努力，受到了世界各國人民的廣泛青睞。連續三年被白酒雜誌《飲品國際》評為世界蒸餾酒行業最暢銷的白酒。
2樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
真露是南韓燒酒品牌，是南韓最具影響力的燒酒，使用大麥、紅薯等糧食發酵後蒸餾而得的酒精飲料，真露燒酒的酒精含量之間，度數較高，後勁較大。
露酒是什麼酒
3樓：網友
露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。
露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的範圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等酒種。
原料：露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等。
4樓：妙酒
根據《中華人民共和國行業標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用範圍不斷擴大，具有強大的優勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。
露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品新增劑，進行調配、混合或再加工製成的，是已改變了原酒基風格的飲料酒。現在市場上銷售的果酒型別較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產品因為我國有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產品。
「露酒」是什麼酒?
5樓：小小杰小生活
一種飲料酒。
1994年，全國標準化委員會批准了露酒酒種的名稱，並批准頒佈了中華人民共和國露酒行業標準（qbt1981-94)。
在此標準中，露酒被定義為以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精（gb 10343)為酒基，以食用動植物、食品新增劑作為呈香、呈味、呈色物質，按一定生產工藝加工而成的改變了原酒基風格的飲料酒。
簡單的說就是露酒屬於配製酒的範疇，具有營養和功能型的露酒又稱養生酒。常見的露酒有烏雞酒、三鞭酒、阿膠酒、螞蟻酒、枸杞酒和青梅酒等，國家名酒竹葉青酒、園林青酒、勁酒和寧夏紅等是露酒產品的典型代表。
露酒製作：
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其中原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用範圍不斷的擴大，具有強大的優勢。
如枸杞、紅棗、宮丁香、人參、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，還有蛇、當歸、動物、動物的骨骼等等。另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或是入藥的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。
以上內容參考：百科-露酒。
6樓：匿名使用者
經國家市場監管總局和國家標準委批准，自2022年6月1日開始實施的飲料酒術語和分類標準gb∕t 17204-2021，這個國家標準中明確定義：露酒是指以黃酒、白酒為酒基，加入按照傳統既是食品又是中藥材或特定食品原輔料或符合相關規定的物質，經浸提和/或復蒸餾等工藝或直接加入從食品中提取的特定成分，製成的具有特定風格的飲料酒。
該標準取代之前老的露酒標準gb/t 27588-2011，對露酒重新進行定義，露酒成為飲料酒中的大品類，與蒸餾酒、發酵酒、配製酒並列。
常見的露酒有：汾酒竹葉青、勁酒、肆壯酒等。
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