1樓:匿名使用者
一,食 炸油條時,向麵糰里加入純鹼和明礬,這是為什麼呢?其實發明油條的人可能並不懂得化學,但是他不自覺的利用了三個化學反應原理,才得到受人喜愛的油條。純鹼(na2co3)與麵糰裡的水發生反應,生成碳酸氫鈉和氫氧化鈉,這就是做油條的第乙個反應:
na2co3+h2o=nahco3+naoh
第二個反應是生成的碳酸氫鈉受熱分解成碳酸鈉,水和二氧化碳氣體。
2nahco3=na2co3+h2o+co2
兩個反應結果使麵糰裡形成了許多充滿二氧化碳氣體的微小氣室,氣體受熱會發生膨脹,所以在炸油條時,油條會迅速膨脹起來。但上面兩個反應結果還產生很多的氫氧化鈉,因氫氧化鈉是強鹼,那是不能吃的,巧在發明油條的人知道用明礬(al2(so4)來中和氫氧化鈉的鹼性:
al2(so4)
反應生成的氫氧化鋁呈膠體形式存在,有利於包裹二氧化碳氣體和使麵糰具有較大限度的膨脹性。氫氧化鋁是胃舒平的主要成分,它能中和胃中產生過多的胃酸(鹽酸),保護胃壁黏膜,因此患有胃病的人,常吃油條有好處。
二。衣 隨著生活水平的提高,人們喜歡穿羊毛衫和羊毛外套。俗話說「羊毛出在羊身上」,但也有不出在羊身上的「羊毛」。
這就是在百貨商店大量充滿毛線櫃檯色彩特別耀眼的腈綸毛線,腈綸有「合成羊毛」之稱,它的學名叫聚丙烯腈,它具有羊毛的特色,並且有優於羊毛之處。腈綸是怎樣合成的呢?製取腈綸的原料是丙烯腈(ch2=chcn),丙烯腈可以由電石製造,也可以用石油裂解和煉油廢氣中的丙烯來製造,丙烯經過氨氧化後,就成了丙烯腈。
三。住 住室中廣泛應用的牆壁裝飾材料是牆紙,它是將配置好的化學原料聚氯乙烯(pvc)增塑糊用刮刀均勻的塗覆在底紙上,進行一定工序後,再進行印刷和溝底軋花而製成。
四,用 我們經常用的雨衣,床單,檯布,拖鞋,涼鞋,皂盒,梳子,玩具,水桶等等都是由聚氯乙烯塑料製成的產品,有的堅硬於木材,有的柔軟賽過綢緞,這在製作時摻入不同質和量的新增劑,使塑料製品達到人們預期要求。這裡用的聚氯乙烯是由氯乙烯(ch2=chcl)單體聚合而成的。
2樓:匿名使用者
生命科學是研究生命現象、生命活動的本質、特徵和發生、發展規律,以及各種生物之間和生物與環境之間相互關係的科學。用於有效地控制生命活動,能動地改造生物界,造福人類生命科學與人類生存、人民健康、經濟建設和社會發展有著密切關係,是當今在全球範圍內最受關注的基礎自然科學。 生命科學是系統地闡述與生命特性有關的重大課題的科學。
支配著無生命世界的物理和化學定律同樣也適用於生命世界,無須賦於生活物質一種神秘的活力。對於生命科學的深入瞭解,無疑也能促進物理、化學等人類其它知識領域的發展。比如生命科學中乙個世紀性的難題是「智力從何而來?
我們對單一神經元的活動瞭如指掌,但對數以百億計的神經元組合成大腦後如何產生出智力卻一無所知。可以說對人類智力的最大挑戰就是如何解釋智力本身。對這一問題的逐步深入破解也將會相應地改變人類的知識結構。
生命科學研究不但依賴物理、化學知識,也依靠後者提供的儀器,如光學和電子顯微鏡、蛋白質電泳儀、超速離心機、x-射線儀、核磁共振分光計、正電子發射斷層掃瞄器等等,舉不勝舉。生命科學學家也是由各個學科匯聚而來。學科間的交叉滲透造成了許多前景無限的生長點與新興學科。
3樓:匿名使用者
光學和電子顯微鏡就是啊。
生活中的科學的內容簡介:
4樓:器其實之高
如果你希望在享受英語閱讀樂趣的同時又能增長知識、開拓視野,由外語教學與研究出版社與美國國家地理學會合作出版的「國家地理科學探素叢書」(英文註釋版)正是你的選擇。
國家地理科學探索叢書」(英文註釋版)第二輯分為8個系列,共46本,內容涉及自然科學和社會研究,除對本套叢書第一輯已包含的「生命科學」、「物理科學」、「地球科學」和「文明的程序」4個系列進行了補充外,又推出了4個新的系列——「生活中的科學」、「科學背後的數學」、「專題研究」以及「站在時代前沿的科學家」。
這套叢書秉承《國家地理》雜誌**並茂的特色,在書中配有大量精彩的**,文字地道易懂、深入淺出,將科學性和趣味性完美結合,稱得上是一套精緻的小百科全書。特別值得一提的是本套叢書在提高青少年讀者英語閱讀能力的同時,還注重培養他們的科學探索精神、動手能力、邏輯思維能力和溝通能力。
本套叢書既適合學生自學,又可用於課堂教學。叢書各個系列均配有一本教師用書,內容包括背景知識介紹、技能訓練提示、評估測試、多項選擇題及答案等詳盡的教學指導,是對課堂教學的極好補充。
哪些生物與我們的生活密切有關
5樓:蒙範告音華
微生物,我們的身體內及**上都有大量的微生物存在,微生物並不是全部都有害。在我們**上的有益微生物可以保護我們,在腸道內的菌群可以幫助我們提高食物的營養價值。
我們平時吃的蘑菇,也是真菌,它對我們的健康也很好,可抗癌。
還有酵母菌它可以在發酵時使用。造酒或者麵包、饅頭。
在我們日常生活中。有哪些地方或物品,應用光的反射原理請列舉出例項
醫生用的額鏡 潛望鏡 萬花筒 汽車上的後視鏡 家中的穿衣鏡 太陽灶 燈罩 教室的牆壁塗成白色等。7367676373 在我們日常生活中,哪些地方或哪些物品運用了光的反射原理?請列舉三個事例 1,汽車反光鏡2,穿衣鏡3,凹面鏡4,額鏡5,探照燈6,潛望鏡7,燈罩8,道路轉彎處的廣角鏡 1.潛望鏡 2....
日常生活中應注意哪些安全問題,日常生活中應注意那些安全問題?
1 多吃纖維素。如水果和新鮮蔬菜,有便祕的患者尤 其要注意這點,保持排便通暢,排除體內毒素,減少汗 液中的毒素排出也是減輕腋臭味的一個方法。2 勤洗澡 多鍛鍊。日常多鍛鍊可提高身體免疫力,加強新陳代謝的能力。特別是夏天很多上班族都待在空 調房裡,使得汗腺功能退化,結果使不經過充分過濾的 汗液大量冒出...
在日常生活中存在哪些法律常識,日常生活中常用的法律法規有哪些
一 bai如果上下班途中發生du交通事故,有權向所在zhi單位要求享受工傷待遇dao,包括專下班時順道買菜的情況屬 上下班的途中包括四中情況 1 在合理時間內往返於工作地與住所地 經常居住地 單位宿舍的合理路線的上下班途中 2 在合理時間內往返於工作地與配偶 父母 子女居住地的合理路線的上下班途中 ...