1樓：jq左
木瓜燉排骨】
主料 鮮熟木瓜乙個 花生仁適量 排骨兩根。
輔料 水適量 鹽適量 蔥花適量。
做法：咱們先準備燉湯的工具。
工欲善其事，必先利其器！要想燉出一鍋好湯，選對鍋是非常重要的，現在燉湯的工具也是越來越多，高壓鍋、電飯鍋、砂鍋都可以，但營養湯羹更注重慢火熬製，這樣可以讓食材中的營養物質充分析出來，被人體吸收。給大家推薦乙個燉湯的好鍋——
高硼玻璃製作的這口鍋，它有傳熱快而且受熱均勻、散熱慢、保溫能力強、通透性好的特點，因此特別適合用來燉湯熬粥，同時，玻璃鍋能均衡而持久地將外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢位的越多，熬出來的粥味道就越鮮醇，質地就越酥爛。
鍋選好了，咱們就可以開始烹飪了。新鮮的排骨放入清水中，加入少許鹽，拌勻，泡出血水。
木瓜洗乾淨，去皮去籽後切成粗塊備用。
將泡好的排骨撈出來，跟清水一起放入湯鍋中，加入薑片和料酒。
將花生公尺也倒進去。
蓋上蓋子，大火燉20分鐘。
燉了二十分鐘後，排骨已經差不多了，這時候咱們加入木瓜段。 木瓜這麼上好的原材料，根本不需要太多的烹調加工的，畢竟它味道上獨特的風味的確沒必要用太過複雜的形式去雕琢，不然除了會浪費它營養的優勢，也會把味道越搞越亂。只要把木瓜維持簡單的拌與燉已經是最好的對待了。
2樓：就要賴著不走
用料 木瓜 半個。
牛奶 200ml
紅棗 6顆。
枸杞 3克。
冰糖 2塊。
木瓜燉牛奶
木瓜煮雞的做法，木瓜煮雞怎麼做好吃，木瓜煮雞
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