1樓：科技攻客
因為國外的土豬適合規模化養殖，而且出欄率和瘦肉精度都比本土豬更高，不過味道確實不如本土豬的好吃。
現在豬肉不像以前那麼香了。不知道大家有沒有這種感覺。有人說豬肉沒有以前好吃了，因為生活條件好，吃的多了。這個說法有些道理。還有一種說法是現在豬的品種變了。
現在豬肉已經商業化，70%以上是國外三元豬。這是一種從國外引進的豬品種，適合規模化養殖，生長快，瘦肉率高，最重要的一點就是利潤大。中國有幾千年養豬的歷史。
自古以來，養豬一直是中國最重要的養殖業，所以豬的品種自然很多。中國各地都儲存了地方豬種，三四十年前在農村養殖的人還是很多的。
當時的農耕沒有現在的大規模農耕。當時家裡每個家庭只養兩三頭，只是為了方便家人過年有豬肉吃。但是現在的養殖是規模化養殖，和以前的養殖模式有很大的不同。
現在大規模養豬，農場標準化，排汙系統好。現在農村養殖是集中養豬模式。養殖多品種集約化豬首先要考慮的是汙水，所以必須提供完善的汙水系統。
現在養豬不再僅僅是為了滿足自給自足的需要，而是為了盈利。
許多人都說，土豬品種早就該被市場淘汰了，但土豬品種真的這麼差嗎？但事實上，當地的土豬品種已經培育了好幾千年，豬種在環境適應性、抗逆性等方面具有很大的優勢。事實上，國外引進的豬種並不容易養活，就豬肉**而言，外三元豬的豬肉瘦肉率較高，是人們選擇外三元豬的最主要原因。
但消費者喜歡吃瘦肉只是一種具象化的表現，消費者真正想吃的是豬肉的味道，如果只是瘦肉沒有豬肉的香味，許多消費者估計還是會選擇土味豬肉。無論從肉質還是從生產抗病性來看，土豬都不是弱勢方，真正讓土豬被淘汰的原因還是養豬太過密集造成的。目前這樣的養殖環境根本無法選擇土豬養殖，土豬的規模化養殖也很難實現。
土豬逐漸衰落是不爭的事實。在豬肉需求量大的社會環境下，大家都回家養一頭本地豬是不現實的。只有專業人士才能進行大規模養殖。
不過話說回來，本地豬在大規模商業豬面前也不是一無是處。在市場上，本地豬肉的**往往高於普通豬肉。除了養殖成本高，消費者認可度也是一大方面。
地方豬的養殖仍有很大的發展前景。隨著多元化消費的興起，消費者可能更傾向於豬肉消費的質量。豬肉的品種會越來越多，然後傳統的地方豬肉可能會再次流行。
2樓：陳歸bu離
答：因為國外土豬的生養體系比較完善，而且這些土豬因為吃的好而質量遠高於本土豬，所以，國外土豬才會更受歡迎，對此，我認為本土豬的飼養者可以吸取國外的經驗，形成具有中國特色的養豬方式。
3樓：知也
因為在國外他們都認為土豬的肉質更好，它們的肉更好吃，所以在國外土豬**會更高一些，而且外國人也比較喜歡吃這樣的肉。
4樓：韋斯卡呀
因為國外土豬的肉更加鮮嫩一些，吃起來口感更好，特別是清炒的時候肉比較鮮美不容易柴，所以越來越多的人喜歡吃國外土豬。
5樓：艾多
因為國外的土豬口感更加好，然後**相對便宜，在肉類中，豬肉是大眾更喜愛的肉製品之一。
6樓：柒晚灣
因為外國土豬的生育率比中國土豬高。最重要的是外國土豬帶給養殖戶的利潤比中國土豬高。
7樓：昕點點
是因為宣傳做得好，並且人們總會有一種進口的比較好，貴的比較好的觀念。
8樓：冬英依
有很多這個年代的人吃肉類根本不知道哪一種肉才是一本土：比如，他們說豬肉嫩好吃，雞肉嫩好吃。其實他們只會吃喝並不會懂得中國廚房中原味肉味，悲！
我國一些本土種豬瀕臨滅絕，為何國外土豬更受歡迎？
9樓：雜談趣事
我國是本土豬瀕臨滅絕，但是國外引進來的豬卻很受歡迎，我國的本土豬就是黑豬，現在基本都看不到了，因為黑豬它本身的成長週期比較久，然後生長雀清環境的要求也更苛刻，但是現在家庭裡面所飼養的白豬都是國外引進的，不是我們本土的物種。<>
我們的吃的豬肉基本都是白豬肉，什麼叫白豬呢？就是你買豬肉的時候你都能看到豬皮，那個豬皮是白的它就叫白豬，以前是有黑豬的為，不然為什麼有那句叫烏鴉站在豬身上，誰也不用說誰呢，因為那時候的豬是黑豬，那是我們本土的豬，自己小的時候聽父母說過，以前是養黑豬的，黑豬的豬肉口感確實更好一些，也更有香味，但是它生長週期太久了，白竹差不多4個月到6個月，但是黑豬基本都要長到10個月乃至一年。<>
外國的這個豬肉引進來的豬的品種很受歡迎，有一方面因素是因為白豬的生長週期比較短，不到半年左右的時間就能出來。自然餵養的效率就高了很多，雖然說他吃的東西並不少，但是則歲迅他長得快呀，經濟效益不就上來了嗎？而且這種排除他對於環境的抵抗能力更強一些，生病之類的可能更少，雖然現在家裡如果養豬的話也要打疫苗之類的，一般來說不發生豬瘟的情況下都不會有大規模孫此的死傷，本身成活率也是比較高的。
我們原來的本土的黑豬越來越少了，因為他的飼養週期太久了，不賺錢自家養自家吃還可以，但是指望這個賺錢規模化養殖不太現實，而且現在也幾乎沒有這樣的種豬了，沒有黑的種豬，那怎麼可能配出新的黑豬呢？只有現在北方的一些地區，一些比較偏遠的地區，還保留著這種餵養黑豬的習慣，不過數量已經不多了，大部分家庭養豬也是養引進來的大白豬，因為它本身長得更快更容易出欄。<>
我們國內和國外的豬肉的思想標準是不一樣的，國外是允許喂激素的，因為國外的人們也是習慣，跟我們不一樣，他們基本不吃豬的內臟，但是我們要吃，所以我們的餵養標準不一樣，他們的豬肉內臟裡面蘊含更多的激素，但因為他們不吃沒有什麼影響，豬肉裡面的殘留是比較少的，我們不行我們要吃豬肉的內臟的，比如豬肝腸子等等，這都是我們比較喜歡的美食，所以我們國內的餵養跟國外還是有差異的。
10樓：肖艾斯的旅行日誌
因為國外的土豬養殖技術很成培數熟，大多數都是規模化圈養，而我國還遊中高是散神尺養或者野生，所以國外的才會更受歡迎。
11樓：你們的張小二吖
個人認為在國外之所以土豬更受歡迎，主要是國內和國外人們對於肉質的要求公升褲跡不同，對於效益與食材吵並兩純慶者的側重點不同。
12樓：九月古風樂曲
因為本土種豬出欄時間長，飼養成本高，基本上一到兩年才能出欄。而國外棚橋土豬，出欄時間短，產肉高，飼養純稿成低鏈褲猛。
國外土豬曾經是引進中國的土豬培育的，為何卻讓國外土豬差點滅絕？
13樓：網際網絡知識大腦
隨著社會經濟的發展，人們的生活是越來越好了，對生態綠色食物的追求也提高了不少！然而，現在的養豬生產方式發生了大改變，不僅是規模豬場生產的速成豬成為主流，而且，農村裡的散養戶們，也沒有幾個人用古法餵豬了！於是，人們都在感嘆：
豬肉越來越不好吃了，也沒有家鄉那種美味的味道了！」
為何豬肉越來越不好吃呢？有的人說是養豬的週期短，規模豬場的商品豬150天長到200斤以上很正常。也有人說是豬的品種問題，以前散養戶都是養本地土雜豬，可是，現在農村裡的土豬沒有多少個了，都是飼養外來品種的多！
還有一些人認為，是人們的生活水平提高了，天天都有肉吃，肯定是覺得不太好吃了！其實，豬肉不好吃，本質上還是豬的品種問題，因為本地土豬的肌內脂肪含量達到左右，而白豬通常只有1%，甚至是以下的呢！然而，肌內脂肪含量的高低，決定了豬肉的好吃與否！
也就是說，即便是用飼料喂出來的土豬，也比用純糧食喂出來的外國品種豬好吃！
現在，人們的生活條件好了，一邊年輕人追求完美的身材，另一邊中老年人的「三高」病例增多，致使鄉鎮市場上的土雜豬的肉很難賣出去！ 土豬具有生長速度慢，繁殖快，耐疾病的優點，但是，土豬也有個子偏小，生長速度慢的缺點，是不利於規模豬場的商品化生產的！於是，規模豬場都會選擇外國的品種豬進行生產，當然，養豬的最終目的是為了掙錢，農村裡的散養戶也會跟著養洋豬了！
一般來講，我國的土豬品種都有一身黑毛，可是，現在人們出於衛生健康的考慮，都不太喜歡土豬皮上的黑毛！當然，屠企們在進行屠宰加工之時，也是比較麻煩的！於是，一些豬販子們上門收豬時，總是不太愛收黑豬，或者是把**壓得很低！
然而，一些聰明的城裡人，總是喜歡下鄉買黑豬肉，而一些養豬的高手們，總會在角落裡偷偷地養一頭黑豬，然而，自己殺來給家人們吃！總而言之，現在國內養殖土豬的人越來越少了，一些地方根本上就看不到土豬了，我國的土豬也處在即將面臨滅絕的困境裡！
14樓：過眼雲煙
事實上，今天人們最常吃的豬肉，幾乎都是來自洋豬，而更加殘酷的事實是我國的豬肉市場，已經被洋豬佔據了98%以上，而真正的中華土豬，市場佔有率僅僅為2%，而就在三四十年前，中華土豬曾一度佔據國內90%以上的市場。
15樓：帳號已登出
因為國外的土豬根本就不適合我們國家的環境發展，所以差一點就滅絕了。
16樓：帳號已登出
因為國內的土豬的基因要比國外土豬的基因要好。國內的土豬抗病的能力更強，繁殖能力更強，所以霸佔了國外土豬的市場。
17樓：職場百事露露
因為國外土豬殺了太多了，他們就是氾濫成災了，我們肯定是需要殺死一些野豬，這樣才會好一些。
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