1樓:使徒烙麼
營養價值: 1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解; 2. 法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用; 3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基; 4.
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日**。 營養成分:
葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
神農本草經》載文說:葡萄主「筋骨溼痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。
葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的**作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。
現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。
但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。其不但能**多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。 營養成分:
葡萄的含糖量達8%~10%、維生素a、b1、b2、c、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。
怎麼吃葡萄營養價值最高
2樓:網友
自己將葡萄連皮帶籽壓榨碎釀成葡萄酒營養價值最高。
因為生吃,往往會將葡萄籽和皮都吐掉。其實葡萄籽和皮中含有很高的營養價值:
葡萄皮:1、富含白藜蘆醇——具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
2、單寧——具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、花青素——具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
葡萄籽:1、含有豐富各種氨基酸、維生素及礦物。
2、葡萄籽提取物opc具有超強抗氧化能力,是維他命e的50倍,能延緩老化,預防動脈硬化。
3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用,還可以對抗神經系統的損傷。
3樓:網友
連皮一起吃 =v=
都說水果皮營養最高。
或者可以連皮榨成葡萄汁喝也很好。
吃葡萄是補充什麼的?
4樓:成都天府新區宗富水果種植專業合作社
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
研究發現,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,並能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質,能「清洗」血液,防止膽固醇斑塊的形成。
葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。
5樓:小周高等教育**答疑
1、補充多種營養元素。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,葡萄汁被科學家譽為「植物奶」。
2、開胃消食。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食慾不佳時,吃葡萄有助開胃。
3、補充糖分,易吸收。葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、舒筋活血,補鐵補血。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。
5、安神,舒緩疲勞。經常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者都有益處。
6、滋補佳品。葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
葡萄營養
6樓:匿名使用者
林珠之家∧大師] 向∑林珠之家∧提問。
葡萄原產西亞,據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的,歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。
葡萄含鉀量也相當豐富。
功效≯葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。
法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。
在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變,並能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫賀山褲助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日**。
中醫認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎禪簡、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小唯譁便的作用,可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助**。
葡萄的營養成分是什麼?
7樓:網友
1、葡萄營養豐富,其中的糖類和酸類就有多種,如葡萄糖、單糖、果糖、蔗糖、木糖、蘋果酸、草酸、枸櫞酸等,其中鈣與鐵的含量也很高,此外還含有蛋白質、卵磷脂、維生素a原及維生素類。
2、葡萄中富含鉀鹽,含鈉量低。每100克果實中含蛋白質克,鈣5毫克,磷13毫克,鐵毫克,胡蘿蔔素50微克,硫胺素毫克,核黃素毫克,尼克酸毫克,維生素c25毫克,維生素a8毫克,鉀104毫克,鈉毫克,鎂8毫克。
8樓:匿名使用者
葡萄中含有豐富的鈣,磷,鐵以及維生素b1,維生素b2,維生素b6,維生素c,還含有多種人體所需的氨基酸,葡萄含糖量高達10%-30%。葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質,如原花青素,葡萄中還含有多種果酸和黃酮類物質。葡萄中的果酸有助於消化,能夠健脾和胃。
葡萄中的黃酮類物質,能夠防止膽固醇斑塊的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化,防癌抗癌的作用。
吃葡萄可以補充什麼
9樓:網友
吃葡萄可以補充人體所需要的氨基酸、維生素c、維生素p、維生素b1、b2、b6,含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質等多種營養元素。
葡萄含有不可多得的超強抗氧化和抗酸化的紫青花素及類黃酮,可以幫助我們有效去除人體自由基,防止細胞氧化。同時,葡萄對眼睛也有很好的保護作用,可有效防止視力衰退和下降。
葡萄含有的氨基酸、多種維生素、有機酸、葡萄糖等成分對大腦有很好的補益作用,可興奮大腦神經,對神經衰弱亦有很好的預防和**作用。
葡萄中還含有天然的聚合苯酚,能主動擁抱病毒,與細菌中的蛋白質化合,對於脊髓灰白病毒及其他病毒均有殺滅作用,並能使人體產生抗體。
葡萄中的黃酮類物質成分能有效地阻止血栓形成,研究發現每天服用300-400mg葡萄籽提取物可以減少壞膽固醇被氧化,從而防止膽固醇斑塊形成。
葡萄含有鐵元素,可補氣養血,對老人、婦女和兒童都有補益作用。常食葡萄可以防止心悸盜汗,緩解疲勞,緩解神經衰弱,防止過勞透支。
10樓:匿名使用者
葡萄性平,味甘酸,無毒,被中醫為補血佳品。常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度均有良效。它還可滋補肝腎,強筋壯骨,治心悸盜汗、幹勞咳嗽、腰痠腿痛、筋骨無力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等症。
11樓:匿名使用者
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。
中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質結合,使它們失去致病能力。
國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要**。用葡萄根100—150克煎水服下,對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
只要適量,孩子每天吃沒有什麼問題。
吃葡萄補充的維生素全面嗎
12樓:夢魔
葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以漏改及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和**作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液迴圈,又可增加身體中的血色素。
要科學吃葡萄哦 吃葡萄時,我們一般卜差都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質,可以防止正常細胞癌變,並對小鼠**癌具有防治型搜皮作用,說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮,不妨也照著繞口令中所說的那樣「吃葡萄不吐葡萄皮」吧。
樓主吃的澱粉少,不要緊,吃了再體內也是分解為糖,沒有維生素的。單純吃葡萄足夠營養,但是肯定不夠全面,現在的人也不缺營養,你這段時間鮮果就吃葡萄,熬段時間就有其他水果上市了,哇咔咔。
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