1樓：鄭州新東方烹飪學校
西點自從傳入大陸以來的那天起，就廣受人們追捧，從日常居家的早餐麵包、生日蛋糕，再到各種宴會場合的慶典蛋糕，西點給人們的生活帶來了甜蜜的點綴。
西點行業，是如今的朝陽產業，市場潛力巨大。據行業協會資料包告顯示，外食（西點和漢堡快餐）年消費額達40000億元，並以平均每年16%的增長率持續**，而麥當勞、肯德基和德克士的營業額綜合起來佔比只達到年消費額的 ，這些資料足以說明，西點食品市場空間潛力很好，有待開發。
那麼，河南學西點哪個學校好呢？
看來看去，還是要到鄭州新東方烹飪學校，鄭州新東方位於河南省會鄭州市。鄭州市歷史悠久，文化底蘊深厚，早在3600年前，就是商王朝的都邑，夏、商、管、鄭、韓5次定此地為都，隋、唐、五代、宋、金、元、明、清在此設州，是國內的八大古都之一。在內涵的城市上學，除了可以學到真正的技術，還能受到歷史文化的薰陶呢，何樂而不為呢？
鄭州新東方烹飪學校設有時尚西點、經典西點、西餐大廚、西餐主廚、金典總廚等一系列熱門專業，還根據學員自身的不同需求，設定了私人訂製班。老師均來自酒店和烹飪專業院校，有烹飪大師，全國烹飪大賽金廚獎獲得者，酒店廚師長，擁有豐富的教學和餐飲管理經驗，課堂均採用實操課的模式，輔助理論教學，讓學生學到真正的技術。
鄭州新東方烹飪學校，乙個讓你夢想成真的地方！
2樓：你好
蛋糕是很多人喜愛選擇，吃蛋糕對身體各方面沒有影響，不過在吃蛋糕的時候，要注意不能過多進行，蛋糕含有的熱量和脂肪過多，吃的太多的話，也是會引發身體各種問題出現的，這點在吃蛋糕的時候一定要注意，那蛋糕底的做法如何呢，製作蛋糕底也不是很難，下面就詳細介紹下。
蛋糕底的做法：
材料：麵粉80g、泡打粉5g、雞蛋2只、牛奶80ml、白糖80g、油、少許。
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。
我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
在對蛋糕底的做法認識後，製作蛋糕底的時候，要注意對面的使用數量，一定要嚴格按照以上要求去做，而且製作蛋糕底的時候，對不懂的地方，也是要進行諮詢，這樣製作出來的蛋糕底才會更加好吃，吃的時候很喜歡。
3樓：仉玉軒
具體的做法。
1、準備好了材料後就來製作基礎的蛋糕胚，蛋糕胚也就是戚風蛋糕的做法，將蛋清與蛋黃分離，裝蛋清的容器一定要保持無油無水。將蛋黃攪散，加入食用油、牛奶等攪拌均勻，然後篩入麵粉與抹茶粉的混合粉，攪拌成細膩的麵糊就可以了。
2、拌好麵糊後我們來打發蛋白，蛋白內加幾滴檸檬汁或者白醋，再加入三分之一的白砂糖，打發至顏色變白再加入三分之一的白砂糖，繼續攪打至乾性發泡。乾性發泡就是蛋白在打蛋頭上是呈現直挺但有些微微彎曲的尖。這是做戚風蛋糕最好的狀態也是最好掌握的狀態。
3、蛋白打好以後，先取三分之一的蛋白加入到麵糊中，用炒菜的方式翻拌均勻，然後再次加入三分之一的蛋白，依然是同樣的手法攪拌均勻，再次重複直到蛋白與麵糊完全都攪拌均勻。攪拌的時候一定要注意不要打圈攪拌，這樣容易把小氣泡消掉，烤出來的蛋糕會塌陷。
4、將攪拌的麵糊倒入8寸蛋糕模具中，用力震幾下，把大得氣泡震出來。烤箱提前預熱，上下火160度烤50分鐘就可以了。烤好的蛋糕迅速取出來倒扣晾涼，等涼了以後就可以脫模了。
5、將忌廉倒入無油無水的盆中，加適量的白砂糖，然後用打蛋器打發至忌廉變硬，將抹茶蛋糕從中間切開，取適量的忌廉抹在蛋糕上，然後蓋上另一塊蛋糕，再取適量的忌廉裝進裱花袋中，在蛋糕上面擠出花型。
6、將紅肉火龍果切成小塊，然後鋪在忌廉中間就可以了，這樣一款簡單的抹茶蜜語就做好了。
70大壽可以做長方形蛋糕嗎
4樓：
摘要。70大壽可以做長方形蛋糕嗎可以的，親親，本身70大壽做的蛋糕就是屬於市壽糕。形狀沒有什麼忌諱。
但是要有乙個壽桃好一些。壽糕傳統特色糕點壽糕是一道傳統特色糕點，在中國許多地區祝賀壽禮用壽糕壽桃，壽糕指的是壽禮糕點，多以麵粉、糖及食用色蒸制而成，有飾以雲卷、如意或吉語等圖案。中文名壽糕地區中國主料麵粉、糖及食用色主要工藝壽糕壽桃我國許多地區祝賀壽禮用壽糕壽桃。
壽糕指的是壽禮糕點，多以麵粉、糖及食用色蒸制而成，有飾以雲卷、如意或吉語等圖案。壽桃是根據神話傳說中西王母做壽，在瑤池設蟠桃會用三千年一熟的蟠桃招待群仙的故事而產生的。壽桃一般用公尺麵粉製成，蒸制時必先用色將桃嘴染紅。
食用慶壽進將壽桃置於壽堂的壽案之上，九隻桃子疊為一盤，要有三盤並列。現在很多人是買店家定製的壽桃，只數也有按壽星的歲數而定的。親朋好友祝賀壽禮時可以用壽桃。
70大壽可以做長方形蛋糕嗎可以的，親親，本身70大壽做的蛋糕就是屬於市壽糕。形狀沒有什麼忌諱。但是要有乙個壽桃好一些。
壽糕傳統特色糕點壽糕是一道傳統特色糕點，在中國許多地區祝賀壽禮用壽糕壽桃，壽糕指的是壽禮糕點，多以麵粉、糖及食用色蒸制而成，有飾以雲卷、如意或吉語等圖案。中文名壽糕地區中國主料麵粉、糖及食用色主要工藝壽糕壽桃我國許多地區祝賀壽禮用壽糕壽桃。壽糕指的是壽禮糕點，多以麵粉、糖及食用色蒸制而成，有飾以雲卷、如意或吉語等圖案。
壽桃是根據神話傳說中西王母做壽，在瑤指鉛漏池設蟠桃會用三千年激族一熟的蟠桃招待群仙的故事而產生的。壽桃一般用公尺麵粉製成，蒸制時必先用色將桃嘴染紅。食用慶壽進將壽桃置於壽堂的壽案之上，九隻桃子疊為一盤，要有三盤並列。
現在很多人是買店家定製的壽桃，只數也有按壽星的歲數而定的。親朋好友祝唯爛賀壽禮時可以用壽桃。
**百科。
80大壽生日蛋糕怎麼做
5樓：匿名使用者
用料戚風蛋糕胚。
色粉黃桃。忌廉80大壽生日蛋糕的做法。
烤制乙個戚風蛋糕。
記住蛋糕烤好後一定要倒扣，預防回縮。
打發淡忌廉。
黃桃切丁。第一層抹好忌廉後加一層黃桃丁。
再加一層蛋糕胚。
再放一層黃桃。
忌廉抹好。因為製作太倉促沒有拍具體過程，改天一定補上桃子補上葉子。
完成嘍最難得就是畫仙鶴。
七十的老人過生日做什麼樣的蛋糕**
6樓：匿名使用者
一般就是仙桃的樣子。
為長輩慶祝生日叫過壽，六十九歲過七十大壽，俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親，近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等；一般過壽只有壽人、壽桃。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮，並演戲一面喝酒一面看戲，戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中，一定要有「豬腳麵線」這一道菜。
壽星還要盛裝，坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」，某些年歲不敢作壽，以免被黑白無常帶走。
七十古來稀，在不缺吃、不缺穿，經濟條件較好的情況下，送錢意義不大，應送一件既實用又對健康有好處的物品，比如，現在市場上銷售的一種控溫加按摩的洗腳盆，就是一種比較理想的禮物，既能體現子女的孝心，又對老人的健康起到了一定的保健作用。
7樓：李
當然是寓意好點的，讓蛋糕點的烘焙師傅給設計下！
8樓：網友
弄一些普通的蛋糕就行啦，以前我爺爺就是這樣的。
賀壽蛋糕怎麼做
9樓：雲淡雨水瓶
用料雞蛋 5只。
砂糖 20g+45g+60g
牛奶 40g
玉公尺油 40g
淡忌廉 700g
巧克力筆 一支。
進口食用色素 若干。
低筋麵粉 85g
送給長輩的祝壽蛋糕的做法。
蛋白蛋黃分離，蛋黃加20g砂糖，拌勻，再加入牛奶，玉公尺油攪拌均勻，再加入低筋麵粉。
蛋白中一次加入45g砂糖（這裡插一句，我比較粗糙，沒有分幾次加糖，直接一下倒進去了）打到溼性發泡，三分之一加入到步驟1拌勻，翻拌，不是攪拌，拌勻的混合物再加入到剩下的蛋白中，翻拌均勻，烤箱預熱，145度，50min。這是君之的戚風方子，我減了糖。這個甜度剛剛好。
油紙上描好壽字，另一面用巧克力筆勾邊，邊不能太細，粗一點比較容易拿下來，描好的紙放一邊，晾乾。
戚風切3片，忌廉加糖打發，抹面，我中間夾了芒果。
巧克力乾透後，藉助美工刀輕輕取下，平的那一面貼在蛋糕面上，這一步類似於巧克力轉印，只是沒有填色。
一小部分忌廉加入紅色素，調勻，填充到壽字中間，然後就盡情發揮吧～想怎麼裝飾就這怎麼裝飾～看你自己喜歡啦成品～
爺爺奶奶70大壽送什麼好
長輩的生日禮物無需太好，我認為越樸實的越好。因為他們畢竟經過的那個年代和我們不一樣，如果是送花束的話就送奶奶康乃馨的花束，送爺爺就送向日葵的花束，康乃馨象徵健康幸福的意思，向日葵象徵蒸蒸日上的意思。或者送花籃，裡面插上太陽花，百合，鶴望蘭等等也是非常大氣的，花籃送爺爺奶奶都可。但最重要的是一顆心啊，...
70祝壽賀詞，求七十大壽賀詞
福如東海水長流，壽比南山不老松 如月之恆，如日之升，如南山之壽，不騫不崩。如松柏之茂，無不爾或承 語出 詩經 為祝壽辭。解釋，象太陽一樣久遠不落，象月亮每天都升起。象南山一樣萬壽無疆，不遷移也不崩塌。象松柏一樣長青，子女沒有不繼承 長壽基因 的。老當益壯。老驥伏櫪。福如東海。壽與天齊。六六大順。心想...
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