1樓：疏蕊連醜
起酥油由植物油脂氫化而成，起酥油可以產生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸無法被身體分解，也無法被代謝出去，最後只能留在體內，囤積在細胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成，促進動脈硬化，增加2型糖尿病的發病率，影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。危害堪比殺蟲劑！
2樓：北網域名稱醫
起酥油有反式脂肪酸，這種脂肪酸不會被人體吸收，它會囤積在體內，心血管附近堆積的多了，就容易得心血管疾病。
一、起酥油是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。
二、起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。
起酥油危害大為什麼還存在？
3樓：一蓮愛教育
因為它也有作用，所以才存在。起酥油的危害
1、導致肥胖。
起酥油雖然有諸多好處，但人們過量食用起酥油也會對身體造成一定危害，因為它是一種高脂高熱量的食材，人們過量吃起酥油以後，會讓身體吸收過多的脂肪，容易讓體重明顯增加，嚴重時會誘發身體肥胖，會對人體健康造成不良影響。
2、危害心血管。
人類進入中老年以後，心血管功能會明顯減退，如果這時再讓他們吃起酥油，就會加重心血管負擔，容易造成心梗。
和血栓會嚴重危害人類心血管負擔，另外咱們平時多吃起酥油還會讓血脂指數公升高，容易出現動脈硬化。
會嚴重危害人體健康。
功效與作用。
1、增加食慾。
起酥油是製作很多糕點。
的重要配料，它的主要功效是增加食慾，因為用它製成的各種糕點和甜品香酥鬆脆，口感特別好，能讓人有種食慾，大增胃口大開的感覺，適量食用能開胃消食，提高人類腸胃消化功能，對維持人類消化系統。
健康有很明顯的好處。
2、補充能量。
補充能量緩解人體疲勞也是起酥油最重要的功效，因為起酥油含有大量的脂肪這些脂肪進入人體後能轉化成熱量，可滿足人體正常代謝是對熱量的需要，它也能促進體力恢復，可提高人體的抗疲勞能力，適量食用能讓人們保持體力充沛。
以上內容參考：百科-起酥油。
起酥油危害大嗎？
4樓：七七王
通常情況下，起酥油的危害是否大並不可以直接判斷，需要結合攝入量而定。如果適當食用起酥油，通常危害並不大。如果過量食用起酥油，可能危害相對較大。
1、不大：起酥油由精煉的動植物油脂混合而成，其中含有多種營養物質，如脂肪、微量元素等。適當食用起酥油，胃腸道能夠消化和吸收其中的營養物質，可以為機體的正常代謝提供所需的營養和能量，有助於及時恢復消耗的體力。
此時起酥油不僅沒有危害，還有助於身體健康；
2、大：由於起酥油中的油脂含量較高，如果過量食用起酥油，體內攝入的油脂過多。有可能會加重胃腸道的消化負擔，消化道無法及時吸收和利用，可能堆積於消化道，容易引起腹脹、腹瀉等不適症狀。
同時如果機體無法消耗攝入的油脂，其還可能儲存在體內，容易誘發高脂血症、脂肪肝等疾病，此時起酥油的危害相對較大。
起酥油真的那麼可怕嗎
5樓：惠企百科
適量食用起酥油並不會有太大危害，但當大量食用起酥油後，可能會對身體造成一定的影響，如導致肥胖、心腦血管疾病、高脂血症、2型糖尿病。
起酥油本身含有較高的熱量，大量食用起酥油或含有起酥油的食物會造成熱量攝入過多，長此以往可能會增加肥胖的風險；
起酥油內含有大量的反式脂肪酸，不易被人體所消化吸收，大量食用起酥油，會攝入過多反式脂肪酸，導致反式脂肪酸堆積在人體血管內，從而引起血栓、動脈粥樣硬化、高血壓等心腦血管疾病的發生；
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