1樓：瞪我也不行
許多人都知道新鮮的魷魚焯水之後會縮水，但是四川成都這名女子卻遇到了十分奇怪的事情，她聲稱自己在市場上買了兩斤魷魚，經過焯水之後魷魚不僅僅是縮水了，居然是徹底消失了。
該女子說，自己在將**發出後，遭到了很多網友的質疑。為了證明她沒有說謊，女子又去同樣的攤位買了同一批魷魚，又用同樣的方法焯水，並且拍下了**記錄。煮到5分半鐘的時候，已經幾乎看不到成型的魷魚了。
在煮到8分鐘的時候，只能撈出一些碎渣。記者立即聯絡到了這個**的當事人，該女子表示我當時十分生氣，雖然買魷魚的錢不多，但是隻是覺得吃到肚子裡面卻十分危險。
2021年1月27日，成都溫江市市場監督管理局回應稱，這件事情正在調查當中，已經抽檢樣本送檢。2021年1月28日，記者從成都市場監督管理局獲得訊息，涉事的商家已經暫停營業，執法人員已經對涉事的魷魚**封存送檢，如果經過調查之後發現該遊戲確實存在問題，將進行溯源調查。
這件事情發酵之後，有很多網友分析，可能是女子買到了廉價的水發魷魚，這種魷魚會越煮越小到，最後只會有手指甲蓋那麼大。而對於這件事情也有的網友評論是該女子為了蹭熱度，將剪下的**放到了網上。其實該女子在拍攝**的時候可以發現，當魷魚下鍋之後鏡頭就移開了，而過了一會兒才將鏡頭又移到了鍋那裡，因此網友分析可能利用這段時間該女子自己將魷魚撈起來了。
該網友只是為了蹭一波熱度，讓自己獲得更高的專注度，藉此來賺錢。因為在網上有很多類似該女子的行為，他們只是為了蹭熱度賺錢並不存在所說的現象，而該女子上傳的**也只是為了誤導廣大網友，讓網友們相信他的說法。
其實魷魚雖然下水焯水之後會縮水，但是卻並不會溶解。雖然魷魚體內有很多的水分，但是魷魚溶解是萬萬不可能的，魷魚作為一種海洋生物魷魚的身體很軟，但是當由於下水焯水之後它就會變得硬，吃起來也十分酥脆，因此很多人都十分喜歡吃魷魚。但是由於這個焯水時間不宜過長，如果焯水過長可能導致魷魚變軟，魷魚下水焯水之後之後可以爆炒或者蘸醬直接吃。
2樓：李四聊農業
涉事商家肯定是存在違規違法行為的，因為這賣給顧客的魷魚明顯是存在很大的問題，而人們最在意的就是食品安全問題了。
3樓：劉心安兒
存在，說明他的產品質量並不是特別的好，然後也存在著沖水的情況，所以在焯完水之後就變小了。
4樓：你到底敢不敢
應該是有的，因為真正的魷魚是不會隨著溫度過高而消失的，很有可能存在著造假的行為。
5樓：網友
肯定有這樣的行為呀，因為真正的魷魚焯水是不可能消失的，這種魷魚肯定是假的。
專家談女子買兩斤魷魚焯水後消失，如何處理此類食品造假行為？
6樓：關關說教育
對於這種造假行為，應該嚴肅處理，吊銷商店的營業執照，還有根據情節嚴重程度給予相應的刑法或者治安管理條例和相對應的罰款，還有受害人的賠償。因為這是一起惡劣的造假行為，也是對消費者的一種侮辱。而這種肆無忌憚的造假也是對國家法律的一種挑釁，因為我國法律明文規定不允許造假，不允許販賣製造假貨，但是現在居然光天化日之下做出這種行為，所以需要嚴肅的處理。
因為造假不單單涉及到利益的問題，也不單單涉及法律的問題，這還涉及到公民健康的問題，涉及到食品安全的問題。
這次造假事故只是涉及了被害人的利益問題，如果它吃下去之後造成身體不適之後，那麼後果就難以預料，也就非常嚴重，因為你吃進去假的食品，假的食品對公民自身的健康影響是非常大的，因為它很多指標都不合格，這就是一起食品安全事故了，所以我們要嚴肅打擊這種行為行徑，而保護我們自身的合法權益。如果該商家多次**假冒偽劣產品。那麼等待著他的將是法律的制裁。
其他商家為了利益而製造假冒偽劣產品。也是國家一直在重點打擊的。兩斤魷魚焯水後消失，更多的是因為買的時候由於上面大部分都是包了冰衣的，看起來很重很好，但是我們知道冰一遇高溫之後就會變成水，那麼這種包冰衣的行為包的多了。
那麼在這種冰衣消失之後，剩不了多少魷魚。最常見的，就是蝦，一斤蝦買回來可能只剩下一兩的蝦了。這也是一種欺騙消費者的行為，對我國的商業環境發展是不利的，所以一定要嚴厲打擊這種行為，讓我們的食品安全，公民幸福能得到提公升。
其實我們生活在這個社會上面。不能只顧自己的利益而去損害其他人的利益，因為天道好還。出來混早晚要還的，你現在欺騙消費者，那麼最後自己難當如玉，這能怪別人嗎？
只能怪自己，因為在欺騙消費者的同時，不單單。增加了自己的個人利益，還對消費者進行了身體和精神上的破壞。我們換位思考一下，假如我們自己買到假冒偽劣產品，我們是很開心嗎？
肯定不開心，我們一定要通過法律的**來維護自身的權益。及時報警打擊假冒偽劣產品。
7樓：始實
我認為面對這個產品就應該去相關部門舉報，這完全就是在欺騙消費者。
8樓：網友
對於食品造假應向有關部門舉報。嚴重打擊這一行為。
9樓：鹿哥哥
如果真的買到了這樣的造假食品，作為消費者首先要保護好這些產品留作證據，其次就是向消費者協會投球，向造假廠商索賠。
專家分析讓人驚呆了！買魷魚焯水後消失事件，到底是怎麼發生的？
10樓：知識小公舉
在幾年之前，食品安全問題一直都是乙個熱點，隨著國家監管力度的增大，造假食品的事件也越來越少，但又發生了一起這樣的事件，有乙個女子在市場上買了兩斤魷魚，回到家想抄水來消毒，但沒想到在煮了8分鐘之後，魷魚直接化在了水裡，連渣都沒有剩下，為了證明這不是個例，女子又去相同的地方買了兩斤魷魚，回來煮了之後，魷魚依舊化掉了，有專家指出，這個事件發生的最大可能原因就是魷魚在被反覆解凍之後，細胞被破壞了，食材新鮮度下降之後，女子又進行了長時間的蒸煮，視覺上產生了化的感覺，但這也只是猜測，具體的原因要等到質檢部門將食材送去檢測之後才能知道。
也有人猜測是因為由於是用膠水製作的，但是隨即又有專家否認了這種猜測，因為用膠水製作由於成本比較高，而且還不好實現，所以目前可以排除這個魷魚本身有毒有害，最大可能就是因為食材不夠新鮮，已經放了一段時間了，所以才會出現一煮就化的這種情況。現在越來越多的人都喜歡吃海鮮，但是大家平時在挑選海鮮的時候還是要多注意，一定不要買那種不新鮮的，可能新鮮的海鮮要更貴一些，但是這樣吃起來也就更安全更放心。
那麼平時我們應該怎麼挑海鮮呢？首先就是要觀察新鮮度，如果有活的海鮮，那麼優先挑選活的海鮮，這樣也能最大程度保證新鮮度，其次就是要聞氣味，一般來說新鮮的海鮮會有一股鹹鹹的味道，而不新鮮的海鮮，甚至可能會有一股腐爛的異味，千萬不要因為貪小便宜就買這種不新鮮的海鮮，吃起來可能會對身體造成很大的傷害，到時候買藥的錢可就比買海鮮的錢要貴了。
我們在買海鮮的時候一定要去正規的大市場，在街邊小販那兒挑選的海鮮很有可能品質不好，而且也不新鮮，在正規的市場有人管理，這樣商家們以次充好的可能性就小很多，當然這些方法只是比較籠統的方法，大家在挑選具體的海鮮種類之前還是要到上搜尋怎麼挑選海鮮，像魚和蝦這兩種海鮮種類就有不同的挑選方法，但是千萬不能不看教程就去挑選海鮮，這樣很多商家看你不懂，很有可能就會用不好的產品來蒙你。
11樓：咩咩楊
專家分析說這是鹼發魷魚，鹼發就是把魷魚的身體組織燒壞了，然後用大量的涼水長時間泡發， 這樣的魷魚長時間水煮肯定會碎。
12樓：續白同學
後來經過相關檢驗發現，所買魷魚的全部成分都是一些可食用膠類，所以遇水就會發生融化。
13樓：詞顧北
魷魚在製作過程中化成了水是不建議吃的，因為這樣的魷魚很可能是新增了某些化學新增劑，對人體會有損害的。魷魚如果烹飪時間過長，只會口感不好，但不會化成水。
14樓：千紙鸖
專家分析，由於焯水後魷魚消失，主要是因為由於質量問題，或者魷魚不新鮮造成的這個原因，應該是主要的原因，因為由於不新鮮的話，可能造成他被水快速溶解。
女子買魷魚焯水後消失，這是為什麼？
15樓：每日話題心說
因為有網友質疑女子的行為是在譁眾取寵，存在故意剪輯的行為，所以才會消失。
16樓：暥竹聊娛樂
因為商家賣的由於並不是非常好的魷魚，可能這些魷魚裡面有一定的化學藥水。希望有關部門徹底調查一下這些事情。
17樓：你還好嗎
就是因為這些魷魚是存在一定問題的，有可能這些魷魚是採用一種明膠來進行製作的，當放在水裡進行蒸煮的時候，會導致其融化。
18樓：愛玩滑板喲
因為這樣的魷魚屬於假貨，不是天然魷魚，所以遇到水之後就融化了。
19樓：晨曦
這種的魷魚是一種假冒偽劣的產品，遇水就會融化。
女子買二斤魷魚焯水後消失了，到底是操作問題還是食品安全問題？
20樓：被溫暖擁入懷
據當事人說她並沒有焯水很長時間，但是魷魚卻不見了，說明是食品安全問題，現在很多商家為了盈利偷工減料，甚至像魷魚這種產品中注入水分來增加分量，食品安全質量可見一斑。
21樓：一一邊邊
這種現象是食品安全問題。魷魚是經不法商販用鹼水泡發過的，裡邊的組織已經被破壞掉了，所以魷魚焯水後就消失了。
22樓：霅霅愛朵拉
食品安全問題，這背後可能涉嫌商家故意欺騙消費者。
23樓：愈清俊
我認為是食品安全問題，因為魷魚就算再小，煮的時間再長也只會變小，但並不會消失，所以魷魚可能有問題，需要引起關注。
24樓：漫山
食品安全問題，魷魚不可能焯水就融化了，而是之前就經過多次的解凍速凍導致的。
25樓：哇塞塞影視剪輯
當然是食品安全問題。所以希望消費者們買東西能到正規的商場去買，千萬不要圖便宜。
26樓：劉心安兒
我覺得是後者，說明這個魷魚當中還有很多的水，所以在焯水的過程當中體積就會縮小，而且也說明這個商家存在著欺騙消費者的行為。
27樓：你是我最長的電影
我覺得是操作問題，二斤魷魚不可能一點都不剩。
女子市場買回魷魚焯水後消失，這種欺騙消費者行為該如何監管？
28樓：愛思考的小
食品安全是大家最重視的問題之一，現在有些不法商販為了讓食品增重、讓賣相更好看，總喜歡用一些見不得光的手段，給顧客的身心健康帶來極大隱患。
一名來自四川成都的女子在市場裡購入2斤泡發過的魷魚，本著清洗和消毒的目的，她在切開之前焯了一下水，沒想到這2斤魷魚竟然當著她的面離奇消失。
這個現象引起了女子的疑惑和不解，魷魚去哪了？
為了打消這些質疑，她又去市場同乙個檔口買了2斤泡發魷魚，再次用同樣的方法焯水。
女子買魷魚焯水後消失。
這次焯水，女子進行了全程錄影，從手機狀態列的時間可以看到，在煮到5分半鐘時，魷魚已經開始解體，到8分鐘的時候，魷魚再次玩起了「消失」，只剩下一股乳白色的清湯。
啥都能造假，90年代就有假雞蛋，故事會上就請過假雞蛋的事。
這是人造魷魚吧，用麵粉做的，要不然怎麼會一煮就化？
專家解釋遭群嘈。
對於網友們的爭論，有專家給出了自己的判斷。
西華大學生物工程學院導師張口就來：「應該是明膠，無毒無害，一斤明膠**十來塊，一斤明膠可以泡發八斤魷魚，商家把他用來做魷魚牟利，就是欺騙消費者。」
專家說應該是明膠，而且一斤明膠可以泡發8斤魷魚？
這種論調一出來就遭遇網友群嘲，有海鮮從業者表示，從**中可以看到，女子剛拿出的魷魚顏色鮮豔，體態肥碩，在視覺上極為討好，這是標準的鹼發魷魚！
鹼發魷魚的特點就是泡的時間越長顏色越紅，泡時間越長肉越厚，一攥就能攥出水來……
鹼發的原理就是鹼對有機物產生腐蝕性，很多朋友都有過被鹼水，白灰水燒過手的經歷吧？
一樣的道理！鹼發就是把魷魚的身體組織燒壞了，組織和組織之間燒裂開了，雖然體積加了不少，但是肉眼可見還是一條完整的魷魚。
然後用大量的涼水長時間泡發，東北話講就是泡浮囊了，就成了鹼發魷魚。
這樣的魷魚長時間水煮肯定會碎，它本來就讓火鹼燒碎了。
而且別忘了，女子足足煮了8分鐘！
記得人造雞蛋嗎。
不知道這個專家是怎麼想的，明膠確實可以用作食品新增劑，最常見的就是果凍。
但問題又來了，每條魷魚的大小、形態、紋理、色澤都不一樣，要開多少套模具？
這就跟幾年前盛傳的「人造雞蛋」一樣，只聞其聲，不見其形。
當時還出現過武漢兩名學生製作「假雞蛋」成功的訊息，但記者要求他們現場演示時，他們卻說試劑用完了，而「人造雞蛋」的謠言早已被央視《焦點訪談》闢謠。
魷魚不假，但商家牟利的手段必須嚴懲，過度泡發比注水牛肉還過分。
魷魚怎樣焯水，焯魷魚需要多長時間
首先要燒上一鍋清水，但千萬不要把水燒成開水，把水溫控制在80度左右才是最正確的，判斷水溫有沒有.從魷魚入鍋到出鍋的時間大約為10 15秒。最後，魷魚焯水出鍋後要不要衝冷水可隨意。接下來介紹一道菜 爆炒魷魚。魷魚洗淨改刀切小段，洋蔥 青紅椒切絲。鍋中適量清水燒開，放入料酒，倒入魷魚段焯水後撈出瀝水備用...
兩斤魷魚開水一焯竟然沒了？這是魷魚有問題嗎？如何辨別假魷魚
這是因為一些黑心商家用特殊的溶劑把魷魚泡發了，讓魷魚漲大。像假的魷魚我們可以通過聞它有沒有化學氣味，真的魷魚都是有一種海腥味。魷魚本來焯水後就會縮水的，而且還挺嚴重的。我覺得這不是魷魚的問題，屬於一般現象。魷魚的話去市場上購買我覺得是最真實的。我覺得這是由於本身的問題，主要是由於的質量和不新鮮，要辨...
炒魷魚為什麼不用放糖，炒魷魚需要焯水嗎
可以放糖，這要依個人的口味來決定。介紹一下韓式辣炒魷魚 魷魚，青椒，洋蔥。調料 蔥薑蒜，韓式辣醬，生抽，料酒，鹽，白糖，雞粉。做法 1 魷魚洗乾淨,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水才是這樣捲起的效果。洋蔥 青椒切片...