1樓：燦燦時尚走廊
味道鮮美、難以忘懷的饢坑烤西瓜，怎麼做的呢？
我們之所以喜歡吃西瓜，也正是因為西瓜本身的味道，非常的清爽，而且富含豐富的水分，味道甜甜的，既能消暑又能解渴。一般情況下，西瓜最常見的吃法就有直接吃，或是榨成西瓜汁，做成冰沙，因此，你有沒有見過比較特殊的吃法呢？比如，在一些地方，西瓜還可以做成西瓜醬，聽起來是不是很難以置信，不過，這也算是地方獨有的特色，吃過一次就非常喜歡。
今天要給大家介紹的，也是一種很有趣的西瓜吃法，那就是烤西瓜。可能很多小夥伴都是第一次聽說，畢竟西瓜作為一種水果，很少人會想到烤這種吃法。其實，烤西瓜是新疆一帶的特色，我們都知道，新疆盛產西瓜，在當地，西瓜的**也是非常便宜的，因此，對於這一種很普遍的水果，當地人也就研發了很多新奇的吃法，像是烤西瓜，就是最受歡迎的吃法之一。
還以為直接把西瓜切成片放到炭火上烤，就像是燒烤一樣，然而，在新疆，烤西瓜絕非這麼簡單。在當地，烤西瓜都是用饢坑來烤的，只要將西瓜放到饢坑裡烤上兩個小時，等到西瓜的外皮發黑發軟，就可以利用饢坑裡的餘溫把西瓜悶熟。雖然看起來並沒有什麼特別之處，但是當你切開西瓜皮時，便會發現裡面大有乾坤，滿滿的驚喜。
原來，新疆的烤西瓜還會在裡面加入一些肉類，像是羊肉，雞肉，排骨，都是非常受歡迎的。據介紹，這種烤西瓜，是需要提前挖出一些果肉，然後再放上要烤制的肉類，中途還要新增一些孜然粉和辣椒麵。味道可以說是相當獨特，既有西瓜的清香，甜味，也有肉香味，辣味，而且因為西瓜本身富含很多的水分，因此這樣烤製出來的肉類，口感各方面也要水潤得多。
在當地，想吃這樣的烤西瓜還需要提前預訂。
2樓：柒個與十一
首先就是把西瓜切開，然後再把它放入乙個烤架上烤至焦香，味道特別的香甜，而且吃起來有沙沙的口感，特別軟糯。
3樓：職場導師陳元芳
先選擇乙個個頭比較大，而且也比較甜的西瓜，再把西瓜放到囊坑裡面，一定要小火慢烤，這樣烤出來的西瓜才會很好吃。
4樓：可樂聊數碼
簡單。首先要準備乙個饢坑，將西瓜放進去大火烤制十分鐘就能吃。
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