1樓：蝴蝶眨幾次眼
因為難吃。中國**或者民間並沒有正式抵制過火雞肉，所以我猜你想問的是「中國人為什麼很難接受火雞肉」，其實不只中國人，外國人，哪怕是每年感恩節都把火雞拿來做主菜的美國人，很多也很難接受。
因為火雞肉真的不好吃。
1.先天缺陷——肉沒味道。
火雞身上不管是白肉還是黑肉，脂肪含量都低，肉纖維粗，本身沒味道，肉特別幹。
當然主料沒味道可以靠調料來克服，但是同樣是用調料，放著本身就夠美味的雞肉不吃，要拿本身不好吃的火雞來吃，就是自己給自己找不自在。
2.先天缺陷——個頭太大。
再加上火雞本身很大個，為了好看一般都是整個烤，但是又不好像烤豬那樣拉平了烤。當然在準備階段可以通過各種注射、塞黃油的方法來幫助內部加溫，但是為了內部能夠熟透，還是會出現外面的肉烤柴了裡面才能熟的情況。
當然技術、裝置夠好的話還是能夠避免火雞肉變得太柴的，但是還是那句話，放著容易做又美味的雞不吃，要去弄麻煩又不好吃的火雞，就是自己給自己找不自在。
3.先天缺陷容易被後天放大——給人帶來心理陰影。
火雞個頭大，如果不是人特別多，否則一頓一般吃不完。吃不完怎麼辦？好好的蛋白質總不能扔了吧？西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每頓吃點，要不就是做火雞三明治吃。
但是不管是當剩菜吃還是火雞三明治吃，都有乙個致命的缺陷——肉本來就幹，放冷隔夜之後更加幹。你想，兩片面包本來就幹，夾好幾層乾乾的肉，一口咬下去，想不留下心理陰影都難。
2樓：網友
這個火雞肉是西方人比較喜歡的一種食物，而且這個東西會經常的出現在他們的餐桌上面，但是這個火雞肉在製作的時候基本上都是整隻製作的，吃起來的口感是沒有任何味道，對於我們中國人來說根本不適合我們中國人的口味，僅僅這一點我們中國人就很難接受火雞肉這個食物。
我還有乙個原因就是這個火雞它的生長週期非常的長，肉質吃起來也是非常的沉，口感特別的粗糙，而且吃起來也是非常幹，和我們中國的雞肉相比，真的是口感相差甚遠，我們國家的雞肉口感細膩，而且非常的入味，這個我就說沒有味道，而且吃起來比較的乾柴，所以和好吃完全搭不上邊兒。
另外火雞肉的**也是比較昂貴，乙隻火雞肉的**就在100多塊錢乙隻，相比起我們國家幾十塊錢乙隻的土雞肉來說，真的是顯得沒有一點優勢，火雞的個頭非常的大，一般家庭三4個人，乙隻火雞都是吃不完的，如果再放到第2天就會更加讓人們難以下嚥。
3樓：我是乙隻皮皮鴨
火雞肉之所以在中國流行不起來，真的是因為難吃。這跟它的肉質有著很大的關係，因為火雞肉是普通肉雞的2-3倍大，但它的脂肪含量卻很低，只有2%，這導致它的肉質會非常的柴，嚴重影響著食用口感，最重要的是因為它的柴，也同時導致了在烹飪的過程中不容易入味，你可以想象一下，乙份雞肉，又柴又沒有味道，換作是你，你能接受嗎？
也有朋友會說，為什麼外國人做出來的火雞肉看起來很好吃的樣子，這就涉及到火雞肉的烹飪技巧了，其實在國外，火雞肉的烹飪方式多為烤制，烤前不僅要將火雞肉放入醬汁中醃製12小時以上，還要在火雞的肚子裡塞入各種調味食材，而且在烤制的期間要不時的再火雞表面補刷醬汁，在經過漫長的烤制之後才能看到乙份看起來還不錯的烤火雞的模樣。雖然廢了很大的心思來製作，但入口的一瞬間還是一言難盡。
雖然火雞肉在中國吃貨眼中算不上美味，但它的營養還是很值得肯定的。它的蛋白質含量非常高，同時脂肪含量很低，熱量也是所有家禽類食材中最低的，所以食用火雞肉還是有好處的。
不過對於中國吃貨來說，凡是見過卻又不養殖不食用的牲畜必定不好吃，火雞就是強而有力的證明。各位食友們，你吃過火雞肉嗎？你覺得火雞肉好吃嗎？歡迎留言分享。
4樓：網友
連外國人自己實際上都不是很喜歡吃火雞了，那中國為什麼很少有人吃火雞的答案就顯而易見了，沒錯，最重要的原因有兩個：第一是因為火雞太大；第二也是最重要的，那就是火雞難以料理而且太難吃了。
火雞這種家禽，雖然經過數千年的馴化，但其肉中的那股味道還是難以去除，而且肉質非常乾柴，口感很差。
中式烹飪一向都有「化腐朽為神奇」的魔力，對於火雞肉也並不是完全沒辦法，可是與其費時費工去處理火雞肉，還不如吃自家的土雞。
當初火雞傳入之後，在東部沿海也逐漸培育出了一些比較優質的本土化火雞品種，比如閩南火雞與舟山火雞，口感相對要嫩滑鮮美得多，不過產量有限。如今中國每年進口的火雞肉在5萬噸以上，大多數只是用於滿足部分人群的新奇喜好而已，整體來說，火雞這種野蠻生長又不好吃的家禽，在國內還是不咋受待見。
5樓：玩樂星
其實在我們世界上，每個國家都有著一些代表性的食物，而且我們中國的話，那麼代表性的食物種類就特別的多，因為中國自古以來就是乙個美食大國，各種不同的食材都可以給烹飪成一道美食佳餚，而且中國人對於什麼樣的食材都敢進行挑戰嘗試，外國人卻發現了中國人不喜歡吃火雞肉，這個夥計說在西方非常的受歡迎，但是中國人不喜歡，後來瞭解原因之後，大家紛紛表示難怪如此。這個火雞肉是西方人比較喜歡的一種食物，而且這個東西會經常的出現在他們的餐桌上面，但是這個火雞肉在製作的時候基本上都是整隻製作的，吃起來的口感是沒有任何味道，對於我們中國人來說根本不適合我們中國人的口味，僅僅這一點我們中國人就比較排斥這個食物。我還有乙個原因就是這個火雞它的生長週期非常的長，肉質吃起來也是非常的沉，口感特別的粗糙，而且吃起來也是非常幹，和我們中國的雞肉相比，真的是口感相差甚遠，我們國家的雞肉口感細膩，而且非常的入味，這個我就說沒有味道，而且吃起來比較的乾柴，所以和好吃完全搭不上邊兒。
6樓：李白扛槍
因為太！難！吃！
答案就是這麼真實，火雞肉太難吃，市場需求太小，所以很少有人養。
火雞的肉纖維粗大，肉質很乾，而且脂肪含量很低，口感柴而無味，並且有一股很重的腥味兒。
燉湯不鮮、炒肉不香、很難入味、口感很差、難以下嚥，這是中國廚師和食客對火雞的印象，我們都知道中國的烹飪技術舉世無雙，就連清道夫中國的廚師也能將它變成一道美食，所以想把火雞做得好吃一點也不難，但卻非常費工夫。放著我國本土那麼多好吃的雞肉不吃，非要費勁去折騰火雞，完全沒那個必要。所以這也是火雞肉在中國不受歡迎的原因之一。
除了肉質難吃，火雞的飼養難度還很大，產出的成本比較高，幾乎沒有任何優勢，所以國內也很少有人養殖。
每個國家的飲食文化都不一樣。我們國家對食材的要求更高一些，注重食材的營養和口感，因此我們還是喜歡吃我們國家自己的雞肉，我們國家雞的品種很多，很多雞的肉質是既鮮嫩又可口，而且易飼養、養殖成本低。在這些因素的共同影響下，火雞在中國也就「火」不起來了。
火雞為什麼中國人不吃
7樓：退潮陀噸
中國是乙個人口眾多、食物豐富的國家。中國人充分發揮了飲食的作用。許多外國人不吃的東西可以用中國人的手變成餐桌上美味的食物。
用不同的烹飪技術做成的味道是多種多樣的，就像小龍蝦。
一樣，它在國外很受歡迎，並且長期以來有許多風味。所有中國人都吃它，但是一些外國人發現一種來自歐洲和美國的食物很少被中國人吃。
這是歐美國家感恩節。
必不可少的火雞。當中國人可以接受猖獗的小龍蝦時，他們為什麼不喜歡火雞？這令外國人困惑。只有當中國人揭示不吃火雞的根本原因時，他們才會知道它是什麼。
中國人不吃火雞的原因是火雞不太適合中國人最喜歡的口味。火雞的肉非常粗糙乾燥。當然，中國人不吃這種食物。
與肉非常乾的火雞相比，人們喜歡品嚐普通的雞肉。中國人非常重視食物的味道。如果一種食物味道不好，中吵虛中國人就不能吃。
另一件事是火雞也不好吃。如果在生產過程中處理不當，就更難吃了。在歐洲和美國，火雞將直接在烤箱中烘烤。
這樣，在製作火雞的過程中必須特別注意溫度。如果你不小心，雞皮。
很容易燒焦。然而，裡面的肉是生的，味道不好。不容易處理的火雞不會被譽慶中國人喜歡。
另一件事是火雞的個頭很大。乙個普通公升山家庭中有兩三個人吃火雞。如果火雞第二天被留下，如果第二天被留下，已經相對乾燥的火雞會感到無法吞嚥。
外國人喜歡吃火雞。第二天，人們會把火雞切片，放在烤麵包上。這是什麼味道？
中國人為什麼不喜歡吃火雞
8樓：延安新曲
首先產地不是我國，否則！！其次相對成本較高，要考慮大多數人的感受。
中國人為什麼不吃火雞?
9樓：鷹志說生活
原因如下：
第一點呢是因為火雞實在是太大了，要是弄上這麼乙個火雞，估計能夠一家人吃上幾天，要是放在北方還好，北方的人一般吃的東西都會比較大塊，但要是在我國的南方，估計真就夠一家人吃上幾天，而且我們國家的傳統就是很少會留剩飯剩菜，即便留了，也不會放三四天都吃，因此火雞來說實在是有點不夠划算。
第二點是因為火雞肉不好吃，火雞肉的肉質不同於普通的雞肉，普通雞肉稍微烘烤一下就會變得嫩滑可口，但是火雞肉烤了之後就會變得十分的柴，吃起來沒有什麼味道，只有大口大口的肉，其實這也是美國人喜歡的原因，美國人吃食，不會太在乎其味道，反而會在乎其的出肉率。
對於這個用刀叉的國家來說，骨頭佔比較少的火雞，自然就會成為他們的首選。
火雞的烹飪難度
烹飪火雞對裝置還有一定要求，因為它實在是太大了。活蹦亂跳的火雞，體長有公尺長，有半個人那麼大，是家雞大小的3-4倍，處理起來十分困難。
美國火雞一般是整雞烘烤，但是中國家庭裡通常沒有那麼大的烤箱。老百姓烹飪菜餚，常用的工具是鍋碗瓢盆，就算買烤箱，也是為了烤一些蛋糕、麵包，不會購買太大的款式。
中國人為什麼不吃火雞？
10樓：教育自在人心
不是中國人不愛吃火雞，而是火雞本身是特別大的，起碼的吃上幾天，但是誰也不想吃剩下的。都喜歡吃新鮮的食物，如果吃不完也就浪費掉了。
並且火雞也是比較貴的，再加上火雞的肉質並不是特別好吃。還不如普通的的雞好吃呢，吃了還容易上火，所以很多人就不太喜歡吃這樣的火雞了。
吃火雞注意事項
雖然火雞的食用和使用價值比其他一些食物更豐富多彩，而且不可能增加脂肪，但在日常生活中還是儘量多吃或者根據自己的體質來吃比較好，這樣可以防止自己的身體受到一定程度的傷害而引起不適，所以在日常生活中使用火雞時一定要特別注意。
患有嚴重便秘或**癤子的人不建議吃火雞，這對他們的身體極其不利，會導致自己的情況變得越來越嚴重。所以在平常生活中吃火雞的過程中一定要注意一些特殊的事情，因為並不是說所有的人都能吃到火雞。
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