1樓：網友
調酒一般都是去酒吧，跟著老調酒師續學上海和廣州有開設，這樣調酒師的學校也可以去學校去學習，在乙個如果有自己自學能力的話，再加滿本書，在家練高階調酒師需要會議定的花樣雜耍再開可以去酒吧或者去學校去多加練習調酒初級中級的證書有很多，但是重要的還是乙個名器和條9思路，但是你通過自己的努力，博士會很時間可以學成的。
2樓：鄭州新東方烹飪學校
建議找一所專業院校進行系統學習，有一些廚師院校也開通了此專業，可以去**或者線上聯絡一下。
3樓：羅二虎
一些廚師培訓學校都是可以學習到一些新式調酒師調酒技能的。
4樓：甄皖衲
去酒吧當服務員啊，還有的技能學校有培訓技能的！
5樓：成都新東方烹飪學校
選擇專業的學校都是可以學習得到的，像我們學校就可以學習，有時間可以來看看學校。
各式酒水知識、中外名酒常識、茶文化、現代酒吧管理、酒吧工作操作程式、酒吧禮儀服務與顧客溝通技巧、雞尾酒的市場流行趨勢分析及其 調製創新知識。
系統傳授流行雞尾酒的調製技法、雞尾酒的配色與裝飾美化技巧、現代時尚花式調酒技藝、熱咖啡與冰咖啡等各式咖啡及女士青睞 的義大利泡沫紅茶、各式奶茶等無酒精飲料的調製技術、中西式水果藝術拼盤、果雕的製作技術等。
6樓：網友
貴州韓發小吃培訓學校，名師主廚，有著精湛的技術和豐富的開店經驗——諮詢**18302619627
師傅手把手一對一教學，詳細的配方單直接列印給你，全程實踐動手操作，每天提供新鮮的食材指導學員操作練習，包教包會，不限制學習時間，學會為止。·所有專案均以（技術+配方）配套教學，您開店不受他人限制。
專案介紹。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
適合人群：剛入社會想自己創業的大學生，夫妻檔創業者，開小吃店想口味公升級提公升技術的，下崗工人等所有想創業的群體。
調酒師都是在**學習的
7樓：網友
調酒師可以去酒吧當學徒或者去專業培訓調酒師的學校學習，酒吧學的話時間成本要高一些，學校學習的話前期是要投入資金的，不過還是建議去學校學，學的快也更全麵系統，對於後期的發展要好些。
8樓：港焙國際西點烘焙培訓
要問學習調酒去**好，我來告訴你一下，學習調酒，你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大。
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史。
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，在這種學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學。
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
9樓：網友
地平線調酒學校學習，很多學調酒的都是去的這裡，這個地方專業培養調酒師的，已經培養了很多大大優秀的調酒師、調酒老師了，還有很多學生在國內外的調酒比賽中也獲得了很優異的獎項。
10樓：太原歐公尺奇西點學校
當地肯定有很多調酒類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點：
教學模式：這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
11樓：廣州歐公尺奇西點學院
當專業的調酒師需要進行系統的培訓，這樣才能學習到專業的知識技能，更正統，專業。在酒吧當學徒是最關鍵的配方輕易給你的。專業的理論知識可以對顧客的疑問從善如流地解答，嫻熟的技術技巧可以讓你獲得認可和口碑。
所以建議找專業的培訓學校學習，有專業老師手把手教學，一對一指導。學員在學習後具有獨立實操與酒吧服務的能力。
12樓：帳號已登出
建議去專業學校學習，學習約兩個月就能接觸到約124種產品，不僅如此，有關於原材料供貨，經營管理，營銷手段等，你也能一併學到。在酒吧或是自學，可能要2-3年才能出師，在酒吧的學習主要還是從打雜做起，可能過4-5個月後，師傅才會開始教你受用的知識和調配手法。自學更是困難重重，浪費了時間還是雲裡霧裡，效率極低。
13樓：合肥歐公尺奇西點學院
建議可以先去專業的培訓學校，跟著老師學一段短期的課程。先要把調酒這門技術入門了再說，之後就需要在自己的實踐和練習中慢慢摸索，直到能夠獨立創作酒品，讀懂調酒文化。
14樓：武漢歐公尺奇學校
全國來說專業教調酒的學校很少，大部分都是培訓班和工作室，建議最好到專業學校學比較好。學出來的技術正統。將來就業工作也好。
實地考察一下吧！多看多比較吧。才能實實在在知道**適合自己。
15樓：西安歐公尺奇西點學院
學習調酒的地方有很多，但是正規又有實力的很少，如果你想要學習的話，還是建議你實地去考察一下。
16樓：石家莊歐公尺奇西點學校
想學的話可以多找幾家學校 看看學校的師資，教學環境 裝置 學校的品牌實力等。
其次地理位置，費用的 找乙個適合自己的。
如何做調酒師
17樓：網友
調酒師本身對於學歷的要求沒有，但是對於外語的能力要求比較高。而且調酒這個專業涉及的知識面並不亞於同類的任何職業。可以選擇自學，這是指家裡有一定經濟條件，可以採購你所需要的調酒器具和酒的，另乙個就是在現在很多型別的學校中去培訓。
但是國內的培訓學校我感覺都很一般，大多數都是你交了錢就不管你了。所以建議還是得到酒吧以學徒的身份去學習，雖然這樣會很累，但是這才學得到有用的東西。另外就是出國，國外的酒吧才是真正能學到你想學到的真正意義上的調酒師的東西。
所以調酒師的路不好走，特別是花式調酒，真的很辛苦，一次成功的表演背後蘊藏著無數的傷痛和汗水。
乙個調酒師需要有理論知識、技術知識、綜合素質和實踐技能的支援。自學的話，理論知識比較容易，相關書籍上都有；綜合素質需要的夜就是外語能力，交際能力和了解時事要聞，一些禮儀規範和行業守則，也相對可以在很多地方自學。但是技術知識和實踐技能就需要你能有足夠的時間，空間，以及調酒需要的配料以及器具了。
因為調酒不是靠理論知識就可以調出酒來的，需要的是不斷地自己實踐和練習。所以我的建議是，可以自學，如果經濟允許，或者有酒吧認識的人的話。如果都沒有，還是得考慮專門找老師或者地方來學習。
18樓：匿名使用者
想要成為一名調酒師，如果你現在還不會調酒，那麼你的第一步肯定就是去學習這門技術呀，調酒有英式調酒和花式調酒兩種，如果學習，這兩樣都要掌握，另外還要掌握一些其它的知識，比如酒吧管理，水果拼盤的製作之類的，學習這些東西，如果條件允許可以到正規的調酒學校裡面去學習，現在我們國內還是有很多培訓調酒師的學校，地平線調酒培訓基地的我比較認可的，學校很好，很誠信，培養了很多非常優秀的調酒師和調酒老師，是國內數一數二的好學校，只是他們在成都，不知道離你遠不遠哦？
當你學會了這些技術以後，那接下來就是到酒吧裡面去實踐，認真踏實的做事，同時把學校所學的東西融合到工作中，不斷的吸取新的東西，一步一步做下去，你就可以成為乙個非常優秀的調酒師。
怎麼學調酒師？
19樓：五渴侯秉
學習調酒要先學習以下幾種主要知識：
1、學習掌握調酒技巧。
正確使用調酒裝置和用具，熟練掌握調酒操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。另外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
2、學習了解酒背後的習俗。
每一種酒都代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和生活習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
20樓：李樹的戀愛
「調酒師可以去酒吧學習或者去專業培訓調酒師的學校學習，酒吧學習時間成本要高一些，學校學習前期是要投入資金的，可以根據個人的需求來選擇是去酒吧還是去培訓學校學習。」
21樓：網友
想要學習調酒師，有專業的培訓機構到專業的培訓機構學習即可，如果是選擇跟隨師傅學習。
可以到比較好的酒吧找好的調酒師來進行學習。
22樓：上海歐公尺奇
如果對學習調酒感興趣的話，建議還是要去正規專業的學習，可以多了解一下。
23樓：迷糊
調酒入門基礎課：調酒的基礎知識、用具及杯具；認識六大基酒、輔料、裝飾物、了解調酒方法。
品酒認酒課：品嚐六大基酒、餐前酒及餐後酒；了解飲用方法歷史和製作工藝。
進階流行雞尾酒課：前兩節課學了調和法和搖和法，這一節課學習攪合法和漂浮法，還有各種子彈杯雞尾酒。
速調畢業自創酒課：練習速調和切酒，自創雞尾酒。
24樓：網友
有專門的培訓機構，建議去正規的培訓機構學習。
25樓：武漢歐公尺奇學校
我覺得你學調酒還是得選擇那種正規的大學校。我在上了央視的，乙個全國的品牌學的，是主要教西點的，有那種中餐和西點一起都教的地方，也不是很專業。你還是得自己去實地考察看看，主要看教學產品和師資力量，這樣自己學出來也比較成手。
26樓：西安歐公尺奇西點學院
如果你對調酒感興趣，並且以後想從事這方面的話，建議選擇專業的學校去系統的學習一下，除了能學到調酒的技巧外，酒的品鑑、創新、背景等都會學到，對你在這個行業深耕有很大的幫助。
調酒師應該掌握哪些技能
27樓：匿名使用者
豐富的酒水知識，技術過硬。口才好一點。
28樓：合肥歐公尺奇西點學院
1、調酒師需要了解許多酒品型別。
了解酒品是調酒師的基本素養，所以調酒師其實也是很多「嗜酒」人士較為喜愛的職業之一，每天能與自己的興趣相伴，並且可以接觸很多平時很難接觸到的酒品，這種工作實在是讓人心馳神往。
2、調酒師是乙個具有「銷售性質」的職位。
一般的酒吧，**吧，清吧等就業崗位，對調酒師的定義都會有銷售任務的，調酒師並不是只要在客人需要某種酒品時安靜奉上，可能還需要為客人推薦一些飲品陪慎，當然這也是有技巧可尋的，客人來到吧檯，就是想點到一杯與自己靈魂契合的酒品，那麼調酒師需要有靈活的洞察力，不同心境的客人其實有不同的酒品可以與之匹配，動動聰明的小腦袋，一天的芹亂輪提成到手易如反掌。
3、調酒師需要保持「陣地」潔淨。
吧檯對於調酒師來說就是其工作的工位，保持工位潔淨和整潔自然是調酒師的必修課，並且需要研究出一套酒水擺放的規律，這樣能提高調製飲品的效率，也更顯專業性和熟練性。
4、調酒師收入不低。
調酒師的收入很神秘，在這裡可以為大家揭秘，大部分調酒師綜合薪資可以達到十幾萬以上的水平，如果你能成為明星調酒師，擁有一眾回頭客，那麼你的收入將更加可觀，這一職業不但有光鮮亮麗的外在，也有飽滿的內在，非常適合年輕人選擇的喲。
另外，再分享乙個冷知識，就是調酒師不一定都會花哨的調酒動作，其實調酒分為花式調酒和英式調酒，花式調酒是大家都比較了解的，炫酷的調酒動作，氣氛烘托能力超強，但英式調酒相對比較「安靜」，不會動不動就拋杯子嫌信，比較優雅紳士。
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