1樓：網友
豆豉是一種比較具有特色風味的，豆豉是用黃豆或黑豆經過發酵特殊工藝研製而成的一種食材。很多人都超級喜歡吃豆豉，但是對於豆豉如何進行儲存卻一無所知，接下來就讓本文來為大家相關的介紹。
1、陰涼通風處儲存。
豆豉可以放到陰涼通風的地方進行儲存，用這種儲存方法是最為常見的儲存方法，把豆豉裝到密封罐中，然後直接放到陰涼通風處進行儲存就可以了，一般只要密封好，所處環境溫度不太高的話，那麼保持的時間相對來說還是比較長的，放到通風陰涼的地方一般可以儲存一兩個月左右。
2、冰箱冷藏儲存。
豆豉還可以放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存，用冷藏儲存的方式，可以將豆豉儲存的時間延長，首先要將豆豉放到密封罐中，確保其密封性要好，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存就可以了，一般冷藏儲存的話儲存的時間是比較長的，多達數月甚至半年基本上都不會發生變質。如果想讓豆豉的儲存時間延長的話，那麼建議把它放到冰箱的冷藏室裡面冷藏儲存。
3、儲存豆豉應注意。
在儲存豆豉時也是有很多方面需要注意的，豆豉在儲存起來時所選用的密封容器盡量選擇玻璃容器，而且要確保其潔淨衛生很重要，裡面不能有水分或者油。豆豉裝入密封罐中要注意密封性要好，避免與空氣接觸，只有這樣才不會容易出現變質，如果密封不好的話，那麼就有可能會出現變質，所以大家一定要確保密封要好。
關於豆豉的儲存方法就介紹到這裡，如果你不知道豆豉該如何進行儲存的話，那麼上文介紹的這些可以作為參考，只要能夠講究正確的方法進行儲存，一般都可以儲存很長的時間。
2樓：文
第。一、吃不完的豆豉可以放在冰箱裡。用塑料袋包紮密封後放在冷藏室內，這樣可儲存較長時間，香氣也不會散發掉。但是要注意，一定不能讓生水入侵，要不然是極易發黴與變質的。
第。二、豆豉也可以用陶瓷器皿密封起來，放在陰涼通風處，避免陽光直接照射或高溫烘烤，就能達到防止脂肪氧化的目的。
豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。
豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。我國長江以南地區常用豆豉作為調料，也可直接蘸食。豆豉為傳統發酵豆製品，以顆粒完整、烏黑發亮、鬆軟即化且無黴腐味為佳。
營養價值。1、豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用。
2、豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能。
3、豆豉還可以解諸藥毒、食毒。
食用功效。豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥，風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食；胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。
3樓：花花又餓
豆豉一般不要放在冰箱裡，放在外面就行了。你真正要放的話，放在冷藏室就行了。
4樓：凡人小空間
冷藏是最佳的，不能冷凍，要吃的時候化凍很麻煩，化凍後口感也會變差的。
豆豉可冷凍儲存嗎?
5樓：戰**
可以 但也不要儲存太長時間 會影響營養流失 少買勤買。
豆類要放冰箱的冷凍還是冷藏？
6樓：網友
都是可以放的。可以先放在冷凍室，但最好用塑料口袋裝，密封好，不會變質。
豆類很容易生蟲。經常會長些討厭的肉蟲子。如果提前分成一次能夠吃完的小包，包嚴實然後放在冷凍室中，凍兩三個星期，天然食品中自然攜帶的蟲卵就不能夠正常孵化，封嚴的農產品就能儲藏更久。
7樓：我要在你的麵包上抹黃油
豆類放冷凍室儲存會使儲存時間更長，並且還能最大程度保持豆類營養成分不流失。
8樓：巨蟹郭郭郭
那要分是什麼東西了，豆芽就不可以冷凍。
豆豉放在**儲存不會臭，又可長時間儲存？
9樓：7映山紅
冰箱的保險格，靠近裡面的溫度較低，注意豆豉放入冰箱前一定要密封好。
10樓：匿名使用者
簡單，喝完的飲料瓶，熱水洗好，晾乾！再灌進去擰好！你不開封至少可以放上一年！
11樓：不較勁
裝容器內，遮光密閉，室內通風處存放裝容器內。
12樓：匿名使用者
裝容器內，放入冰箱冷藏。
放在冰凍裡面的豆豉要提前解凍嗎？
13樓：帳號已登出
哦，放在冷凍裡面的都是的話，肯定要提前解凍的，提前解凍了，這樣才比較好吃哦。
14樓：填因留雙方
放在冰凍裡面的豆鼓要提前解凍嗎？是的，要提前解凍。
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