1樓：匿名使用者
總結： 廚師（不管是川菜魯菜還是義大利菜法國菜）和麵點師 薪水都可以很高，看你個人的技術水平和造化，要是你能跟一個名廚做徒弟的話，出來薪水很高的。 比如阿一鮑魚，有名吧，他的任何一個徒弟在任何一家店承包廚房或去表演，年收入不會低於80萬。
當然，能做到這點的不多，但是也不少。 任何一家4 5星級酒店的行政總廚薪水都不會低於n十萬。 大型連鎖餐廳的行政總廚的薪水估計更高。
在廚房裡，大灶 2灶的薪水最高 其次是荷臺老大 再其次是切配老大，通常是這樣的。 假設一家中型餐廳，廚師長薪水是1萬，那麼2灶通常在4000到5000左右 荷臺和切配老大的薪水通常在1500左右。
麵點房是： 麵點老大薪水最高，其次是麵包師和餅乾師傅的組長，再其次是師傅，再其次是小工或學徒。 假設麵點老大薪水1萬，組長薪水通常在4000左右，師傅薪水通常在1500左右，小工薪水很難說，500到1000都有的。
我說了這麼多，樓主你自己考慮吧，我家我這一輩的人，都是廚房乾的，我自己也是，至於我的薪水，由於稅務方面的問題，我就不談了，反正比你想象的高些吧。 另外，我不是廚師，但是是做廚房的。
2樓：匿名使用者
就寫寫自己的在這方面的感想。
3樓：匿名使用者
新的一年又來臨了，做為一名班組長我始終嚴格要求自己，，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支援下圓滿結束地有要一年的工作。為了再新的一年裡能夠更好的完成本職工作，我對上今年的工作進行了總結。
工作上我擔任麵點主管。嚴格執行《食品衛生法》，防止「病從口入」，防止食品汙染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行「四隔離」；生與熟隔離；成品與半成品隔離；個人衛生做到「四勤」：
勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。放置食品的櫥櫃、貨架時刻保持清潔，無黴斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到製作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。
在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
麵點師個人工作總結
4樓：匿名使用者
強調服務、責任心、檢查與管理的重要。
沒有範文。以下供參考，主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事。
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了。
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識。
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求。
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題。2、正文。
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款。署名與日期。
5樓：是玉花法醜
在麵點師這個工作中我學到了很多東西，也為人們的生活水平做出了巨大貢獻。現在就一年來所做的工作總結如下：
一、工作認真負責二、
6樓：無名小妮
新的一年，我要做好主管的助手，帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。 其次加強冰箱和工作臺面衛生管理 ，對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣 。
親親，您好，以上是我為您整理的答案，希望我的答案對您有所幫助，如果您還有其他問題可以重新追問我喲。
我是一名餐廳麵點師,怎麼寫月總結
7樓：216217滴
哇塞，餐廳都要寫月總結了呀？
什麼是麵點師麵點師都製作哪些麵點
如包子 饅頭 餃子 油條 麵包等 米類及米粉製品，如八寶飯 湯圓 年糕 鬆糕等 豆類及豆粉製品，如綠豆糕 豌豆黃等 雜糧和澱粉類製品，如小窩頭 黃米炸糕 玉米煎餅 馬蹄糕等 其他原料製品，如荔芋角 薯茸餅 南瓜餅等。中國飲食文化歷史源遠流長，其中中式點心品種繁多。在經過數千年點心師們的創新發展，它們...
麵點師培訓哪裡好，麵點培訓哪裡好？
具體看你學多久吧，短期的西點學習1 3個月學費在幾千元，1 2年的長期學習學費就要貴一些了，一萬多左右。選擇去學校學習是對的，當學徒一般不會收費，還會給你工資，但是學起來非常慢，沒有多麼時間和材料來教你，無非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西點這塊發展，建議找家專業學校，好好學學！做中式麵點小吃市場...
做麵點學徒好嗎？多長時間能學成？麵點師工資基
做麵點學徒蠻好的，肯用心的話三個月就學會了，工資的話一般是5000 月，當然還要看你的技術，店面的收益，老闆的對你是否捨得等因素。麵點師 就是運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成風味的麵食或小吃的人員。本職業共設五個等級，分別為 初級 國家職業資格五級 中級 國...