1樓:無雅詩
茶葉串味。和大家分享一個小技巧,可以輕鬆去除茶葉產生異味的狀況(冰箱串味等),讓茶葉可以重新飲用,口感也恢復清香適口。
妙招:巧妙去除茶葉變質產生的異味。
準備材料:返潮有異味的茶葉。
使用工具:平底鍋,高度白酒。
操作方法:【一】:首先我們取一個平底鍋 ,沒有平底鍋的話用家裡面的大勺也是可以的,洗乾淨以後 將裡邊殘留水分擦拭乾淨。
二】: 然後開中火將鐵鍋加熱, 溫度大概在六十度左右的時候就可以關掉火了, 這個時候就可以把變質或者有異味的茶葉,倒入裡面用手來進行翻炒,感覺溫度不燙手的時候把茶葉倒出來。
三】:重複以上步驟,再次**加熱鐵鍋,溫度也是六十度左右,再次將茶葉倒入進來進行二次翻炒,同樣感覺溫度不燙手的時候,將茶葉倒出來先放在一邊晾涼。
四】:1:接下來我們把之前用過的茶罐,放入水中進行高溫燉煮, 高溫可以開啟茶罐裡面的孔隙, 可以有效去除裡面殘留的汙跡和異味。
2:燉煮好之後呢, 在茶罐裡面倒一些高度的白酒, 用乾淨的抹布將裡面徹底擦拭乾淨, 白酒具有良好的揮發性和滲透性,可以大量帶走茶罐裡面殘留水分以及異味。
五】:等徹底擦洗乾淨之後,就可以將晾涼的茶葉,重新裝入到之前的茶罐裡面了, 經過這樣子操作以後, 茶葉就可以重新煥發出清香的氣味, 殘留的異味也會徹底不見了,我們用這樣加工過後的茶葉泡菜來喝,即不會影響飲用的口感,也不會對我們身體的健康有影響, 效果非常的不錯哦 !
2樓:健康小馬甲
怎樣去除茶葉中的異味。
用活性炭吸附之後在用小火文炒一下就好了。
茶葉放冰箱裡串味了怎麼辦。
拿出來放置一段時間,以後別把茶葉放冰箱裡,因為茶葉本來就是會吸味道的,喝過的茶葉可以放冰箱吸除異味。
茶葉串味了怎麼辦。
我也有茶葉串味的經歷,將就喝。實在要處理串味的話,放篩子裡涼一下應該有效果。(放一天試試,注意防潮)
茶葉放冰箱串味怎麼恢復新鮮。
拿出來放置一段時間,以後別把茶葉放冰箱裡,因為茶葉本來就是會吸味道的,喝過的茶葉可以放冰箱吸除異味。
茶葉串味怎麼辦。
沒有補救措施了。
茶葉串味了怎麼辦。
能喝,但是不好喝了,喝茶就是聞其香,品其味。既然已經串味了,那麼香氣肯定不好,滋味也受影響。..
茶葉串味了怎麼辦拜託各位大神。
要麼將就著喝,要麼就扔掉。 茶葉一定要冷凍,最好是速凍,不然500塊一兩的茶葉喝起來和50塊一兩的沒區別了。
求。茶葉在冰箱裡串味了怎麼清除。
茶葉吸收其他氣味能力特強,一旦吸入了其他味道很難清除。只有總結經驗,再儲存時用多層保鮮袋包,防止其他氣味竄入。 我儲存茶葉一般要包5層,就是密封較好的袋裝茶葉、聽裝茶葉也要包4層。
就這樣。綠茶放冰箱串味了怎麼辦。
串味了基本就沒法喝了,除非密封,否則儘量不要把茶葉種東西放冰箱裡。
茶葉串味了還能喝嗎?
能喝啊,只是味道不好喝而已。關鍵是你茶葉和什麼東西串味,如果是茶葉之間串味還好點。茶葉和其他東西串味那就不好說了。
茶葉放冰箱串味了怎麼辦
3樓:舞雷醇
串味的茶葉無法除掉異味。
茶葉吸附力強,因此,貯藏時,不能將茶葉和肥皂、樟腦。
等異味物品放在一起,更不能把茶葉放在好薯樟木箱或新杉木箱、大衣櫃內,以免茶葉受到汙染。
冰箱貯藏茶葉時,一要防止冰箱中異味汙染茶葉;二是茶葉含水量。
要低,必須是乾燥的且要密封。存放茶絕襪拍葉的容器一定要乾淨無味,不與其他食物混放,以免串味而損害茶葉的香氣。
茶葉從冰箱取出後,不要馬上拆封,待茶葉溫度回升到與環境溫度相同時再開啟品飲。
家庭用茶較少,開封后要用塑料袋或者鋁箔袋包裝起來,儘量把空氣放出來,就能夠延緩蛻變的發作。
一般茶葉袋都不密封,一經開封后就不能再合好。有人就會直接這樣放著、拿個小夾子夾著放進冰箱裡。茶葉的吸並羨溼性和吸味性很強,如果沒有密封起來,很容易受潮變味蛻變。
茶葉有黴味怎麼辦
4樓:jq左
茶葉發黴了怎麼去除黴味。
1、每天用半溼半乾的布,小心的把表面的黴給擦掉,放在通風乾燥的地方。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的黴給刷掉,然後放在陰涼通風處,偶爾翻騰幾次,無需再做其他處理,但是要注意避免讓陽光直射。
當然以上的方法比較適合名貴的茶葉。如:普洱茶等。
但是清理起來比較麻煩,從健康的角度來講,葉變質不但影響口感,更有可能危害健康。茶葉黴變還是不喝為好,喝黴變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒症狀,嚴重時會引發腎臟功能的病變,更有甚者有致癌的風險。不管是什麼茶葉,一旦發黴就不能喝了。
5樓:匿名使用者
出現黴味是由於製作、儲存方法不同造成的 還是別喝了,小心有***!
6樓:匿名使用者
普洱茶有黴味很正常。
7樓:匿名使用者
已經發黴的茶葉是不能飲用的,有人認為丟棄太可惜,只是簡單的曬曬吹吹,還想泡著喝,這是很危險的,因為已經發黴的茶葉,常滋生了許多有害黴菌,分泌出了不少有損於健康的毒素。喝了這樣的茶水,常會發生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,嚴重者影響到某些臟器,引發某些疾病,所以千萬不要貪小失大。
茶葉有黴味了怎麼處理
8樓:星辰大海遨遊天外
如果茶葉表面未發現黑色黴斑,那麼我們可以進行下一步,聞一聞是否有黴味,如果有黴味不可飲用或購買。
聞著沒有黴味,那麼我們就可以用沸水來沖泡,然後聞蓋上的餘味,再聞茶底的味道,如果嗅到黴味和異味,皆不可取。
9樓:生活達人小黃1號
茶葉發黴是因為茶葉受潮的常見問題,解決黴味有很多的方法。1、用太陽曬:茶葉如果只是受潮沒有變質變味,就找個大晴天,把茶葉放到太陽下暴曬,經常翻動。
2、用微波爐煨:這個方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味。
3、用電飯鍋烤:這個方法比較實用,因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。
電飯鍋的開關自動跳起後,翻動茶葉後再次按下開關。這樣多次反覆,茶香就開始飄出來,達到你自己滿意的效果就可以停止了。4、用鐵鍋炒:
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態,一直採用最小火,不停的翻動茶葉,注意最好使用木製器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。5、用烘焙機烘:
如果你的受潮變質茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
10樓:五正熟茶
茶葉發黴了一般就沒法喝了,處理的話可以用來除異味或者做肥料。
11樓:鶴崗人在江陰
還是扔掉吧。喝了不好喝對身體不好。
茶葉放冰箱裡串味了怎麼去除
12樓:匿名使用者
茶葉串味了,很難去除的。所以茶葉儲存時很關鍵,要單獨存放,才能避免串味。
13樓:壬雲飛
沒有辦法,茶葉應該這樣儲存:
茶葉具有怕潮溼、怕光照、怕異味等特點。因此,從市場上買回的茶葉,應及時將其裝入盛器內,同時還要注意以下幾點:
1)茶葉盛器應密閉:盛器密閉效能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器,應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封,以防從入口處吸進潮氣或異味。
2)茶葉盛器應放在避光處:光線直照,可使茶葉的內在物質發生變化,強陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處。
如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層乾淨紙,經密封后放入櫃或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗臺等處,以防光照影響茶葉質量。
3)茶葉盛器應放在乾燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質量就越不易儲存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在乾燥處,吸潮的機會會相對少些,於茶葉儲存有利。
4)茶葉盛器不應該放在溫度過高處,以防茶葉「陳化」:茶葉「陳化」,除與存放時間有關外,還與存放處的溫度高低有關。實驗證明:
溫度每增高10℃,「陳化」速度可增加4倍。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應放在陰涼乾燥處。
5)放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味,以防茶葉串味變質:因為茶葉特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質;也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅乾、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜櫃、衣櫃以及樟木箱內,特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴重串味,使茶葉變質。
14樓:金星王
這個只有放在乾燥、通風的環境裡跑跑味,要求覺得受不了就扔了吧,喝茶是一種享受,和放鬆的境界,有怪味影響味覺和心情。
15樓:會飛的魚
茶葉放進冰箱儲存一定要密封好,串味了是沒有辦法恢復的。
茶葉放冰箱裡串味了怎麼辦
16樓:影視大全**
這種情況沒有辦法處理,建議以後注意保管。
一般地,茶葉品質可用感官審評的方法去鑑別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的本質特徵,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最後綜合判斷出茶葉品質。通常地,首先用雙手捧起一把幹茶,放在鼻端,深深吸一下茶葉氣味,凡具有茶香者,為好茶;凡具有青腥味,或夾雜其他氣味者為差。
同時,還可結合茶葉色澤來鑑別;用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間,攤開茶葉,精心觀察,倘若綠茶深綠,紅茶烏潤,烏龍茶烏綠,且每種茶的色澤基本均勻一致,當為好茶。若茶葉顏色雜亂,很不協調,或與茶的本色不相一致的,即為品質欠佳的。
茶葉串味如何處理
17樓:匿名使用者
茶葉易吸溼、陳化、吸收異味。因此存放茶葉時要注意防潮、防黴、防變質、防異味串入。茶葉結構疏鬆,又含有多種"親水性"物質,吸溼性很強,而茶葉中的水分超過12%即易發黴變質。
因此,茶葉必須存放在乾燥通風處。茶葉的芳香物容易揮發,葉綠素和鞣質容易被氧化,茶葉存放久了,會使香味降低,湯色變灰暗或渾濁。所以買茶葉的量以一個月能喝完最好。
購買了用紙包裝或用紙盒包裝的茶葉,要及時移入瓶內、盒內,注意密封、避光。茶葉含萜類物質,結構多孔,極易吸收異味,要嚴格同異味物品隔離。特別是與氣味特濃的物品隔開,如花椒、樟腦丸、香皂、煤油、酒類、魚乾等物品。
不同等級、不同品種的茶葉,也應分類存放。臨時飲用的茶葉同一時用不著的茶葉也要分開包裝,減少同空氣的接觸。名貴茶葉最好裝入密封的特製器皿中,儘量裝足,不留空隙,有利於保持茶葉的品質。
也可以低溫存茶。
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