1樓：劉文後
直徑釐米。
蛋糕製作方法：
主料：雞蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，細砂糖（蛋白用）36克 ， 細砂糖（蛋黃用）18克。
輔料 ： 淡奶油約400克 。白砂糖約50克 。大杏仁若干。白蘭地適量 。黑加侖適量、
鮮奶油蛋糕的做法步驟。
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2. 蛋白放入無油汙水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。
4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5. 加入牛奶攪拌均勻。
6. 篩入低粉，用刮刀翻版均勻。
7. 盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
8. 再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。
9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，**出氣泡。
10. 烤箱預熱180度，中層35分鐘左右。出爐後立刻倒扣，冷卻脫模。
11. 如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕，避免風乾。
12. 用蛋糕刀片成三片。
13. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。
14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。
15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態。
16. 在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。
17. 黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分，碼在夾層中。
18. 蓋上一片蛋糕片，再塗抹上打發的淡奶油。
19. 再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中。
20. 放上最後一片蛋糕片，抹上打發的淡奶油。
21. 先粗略的在表層抹上打發的淡奶油，再在周圍也同樣抹上。
22. 最後用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標緻。裱花後在周圍貼上杏仁片，裝飾即可。
小貼士。1、烤戚風的時候，出爐前可以用牙籤扎進蛋糕，測試一下是否有粘連，如果牙籤上光潔，可以取出。
2、烤好的戚風蛋糕如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹，避免風乾。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態，出現清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層，烤箱較小，可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近，而烤糊。
2樓：匿名使用者
是直徑，蛋糕的寸是英寸，1英寸=釐米，根據模具的不同分為2種規格，1種是6寸，8寸，10寸，12寸···另一種是6寸，8寸，寸，寸···
3個6寸加起來約是45釐米直徑，2個8寸加起來約是40釐米直徑，1個10寸只有25釐米直徑，規格也有按重量算的，通常6寸對應的是1磅，8寸是2磅，寸是3磅···
6寸蛋糕是多大？
3樓：伴昊絲
6寸與8寸蛋糕尺寸分別為，6寸的是，,8寸的是8x2.
54=。注：
一寸是一英寸，等於。區別圖如下：
6寸蛋糕的直徑是。根據一英寸等於釐米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是釐米，適合2-4人食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
一英寸=釐米。
即直徑為釐米的蛋糕。
6寸（是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）=克，適合6-10人食用。
12寸（英寸）=克，適合10-12人食用。
14寸（英寸）=克，適合12-14人食用。
16寸（英寸）=克，適合14-16人食用。
六寸蛋糕是多大尺寸？
4樓：帳號已登出
。
通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。英寸或吋是使用於聯合王國(uk，即英國（英聯邦）及其前殖民地的長度單位，一般為1in=。
在英制裡，12英寸為1英尺，36英寸為1碼。
一英寸=釐米。即直徑為釐米的蛋糕。6寸（是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
蛋糕尺寸
上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸，**按各層的**之和計算。
6英寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。
蛋糕英寸和釐米的換算關係是：1（寸）英寸=
以上內容參考：百科-蛋糕。
5樓：公子思無邪
六寸蛋糕一般直徑為。
6寸的蛋糕多大
6樓：帳號已登出
六寸蛋糕尺寸直徑約15cm。
蛋糕的尺寸通常用寸，但是這個寸指的不是市寸，而是英寸。 其實生活中很多口中說的寸並不是都是市寸，很多都是以英寸來說的，比如電腦或者手機的螢幕尺寸，其實它們的大小實際也都是以英寸來換算的。
6寸蛋糕按照蛋糕的直徑來換算的話一般是供一到兩個人吃的，8英寸蛋糕可供食用人數約3-5人，10英寸蛋糕可供食用人數約5-8人，12英寸蛋糕可供食用人數約10-14人。
7樓：生活達人小桃子
1、一英寸=釐米，6寸即直徑為釐米的蛋糕，是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
寸=釐米，適合2~4人左右食用；8寸=釐米，適合4~6人食用。
3、其他蛋糕尺寸∶10寸=釐米，適合6~10人食用；12寸=釐米，適合10~12人食用；14寸=35.
56釐米，適合12~14人食用；16寸=釐米，適合14~16人食用。
隨著人們生活水平的不斷提高，如今蛋糕已經不再只是生日時可以吃到的，在我們的日常生活中，它更多的是作為一種甜品出現在我們的視野之中。很多人會選擇在一個閒暇的午後，點上一塊蛋糕，再加一杯飲品，去享受這愜意的時光。因此如今各種蛋糕連鎖加盟店也是層出不窮。
對此，接下來我就來和大家共同**蛋糕的食用有哪些注意事項。
1.蛋糕最好可以當天就吃完，因為隔天口味會有所變化，口感就沒那麼好。
2.鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。因此蛋糕連鎖加盟店提醒大家，購買時需要適量。
3.糖尿病患者如果一定要吃，為了自己身體的健康，請務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。
8樓：不慌不忙的說道
一個6寸的蛋糕，實際只有6英寸大小，蛋糕店還會特地標註只有它的直徑長度，下面我們所有的英寸都簡化為寸來說。
6寸的蛋糕多大，夠多少人吃。
蛋糕不管用寸來計量都是說的它的直徑或者是對角線的長短，6寸蛋糕，它的對角線就是6寸。
6寸的蛋糕直徑是15釐米，比較小巧的蛋糕，適合三兩好友相聚的小型聚會，或者一個愜意的下午茶時光享受甜蜜的蛋糕。
6寸的蛋糕是很小的，也是很多蛋糕店裡整個蛋糕最小的尺寸，適合1-3個人吃。
有些地方不用寸來計量蛋糕的大小，而是用磅這個單位來計量蛋糕的重量。
6寸蛋糕重量是1磅，千克，所以可以很輕鬆的取回家。
9樓：惠企百科
六寸的蛋糕它的直徑有。
適合三個人左右一起食用。大概是四個雞蛋的寬度。蛋糕也有很多尺寸的，其中六寸算是偏小一些的。
根據一英寸等於釐米計算，那麼6寸蛋糕的直徑大概是釐米。手伸平，蛋糕放到手上，基本上剛好能覆蓋住整個手，蛋糕比手要小一點點兒。
6寸蛋糕尺寸是多少釐米？
10樓：針櫻粒
蛋糕一般分為 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸等型號。
8寸的20釐米，6寸15釐米，10寸25釐米。
寸數乘以就可以了。
遇到問題不懂就多問問，多實踐多對比，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
4寸，6寸，8寸的蛋糕有多大，六寸蛋糕八寸蛋糕，相當於多大。兩到四個人夠吃麼？
1英寸等於2.54釐米。厚度相當。6寸蛋糕直徑就是2.54釐米乘以6等於15.24釐米，8寸蛋糕直徑就是2.54釐米乘以8等於20.32釐米。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋 白糖 小麥粉為主要原料。以牛奶 果汁 奶粉 香粉 色拉油 水，起酥油 泡打粉為輔料。經過攪拌 調製 烘...
生日蛋糕6人吃買多大的好，蛋糕5寸和6寸差多少？送給1個人吃買多大的好？
直徑相差2.5cm左右，一個人吃的話5寸即可。蛋糕尺寸對照表 6英寸 15.24cm 1磅 2 4人左右食用，適用於生日聚會 情人節 母親節等各種節慶。8英寸 20.32cm 2磅 4 6人食用，適用於生日聚會 各種節慶，探親訪友。10英寸 25.4cm 3磅 6 10人食.蛋糕5寸和6寸差多少？送...
6寸戚風蛋糕的做法及配料是什麼，6寸的戚風蛋糕的做法
用料 雞蛋3只 玉米澱粉5g 色拉油35g 牛奶40g 細砂糖60g 低粉52g。完美戚風蛋糕 6寸配方 的做法 1 蛋清 蛋黃分離。如下圖所示 2 牛奶 色拉油 混合乳化均勻。如下圖所示 4 再將蛋黃加入，用翻拌的手法攪拌均勻，備用。如下圖所示 5 蛋清高速打發，出現大魚眼泡泡後加入1 3細砂糖，...