1樓：邂逅浪漫
普洱茶裡面的香氣，是因為鮮茶葉中所含的萜烯類，芳香烴，氨基酸類，糖類。還有在加工的過程中形成的香氣必須酶。以及是製作茶葉，不同的加工方式，都會導致茶葉香氣的不一樣的。
2樓：楊進min是小衫
因為普洱茶的生長環境很特別，因為雲南特有的光照條件，雲南特有的溫度條件，特有的水分條件，所以普洱茶一個山頭有一個山頭的滋味。
普洱茶是什麼味道
3樓：網友
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種的味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求；苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜歡有適當的苦澀味道；酸味和水味卻是大家所不喜歡，普洱茶應儘量避去酸、水的味道；至於無味雖並不是味道，但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道，也是無味之味了！
4樓：網友
普洱茶是什麼味道？普洱茶的味道是很好的。清香的。和尚普洱茶。在精神社會好的。有一定的。好處，所以喝普洱茶是最好的。
5樓：絲瓜香椿
普洱茶苦中回甜，回味香醇，獨特，喝到身上有一股暖流往上湧。
6樓：小太陽快樂生活
普洱茶到底有哪幾種味道。
普洱茶到底是什麼味道？
7樓：北域名醫
生茶，入口微苦，苦過之後，回味無窮，舌底泉湧。熟茶，湯汁飽滿，淡淡陳香，微微的甜，暖胃養生。普洱茶風情萬種，不同的山頭，不同的拼配，不同的味道。
普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶是什麼味道
8樓：琳姐
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。
採摘大葉種茶鮮葉。
普洱茶什麼味道
9樓：生活達人在此
普洱茶主要的味道有5種，分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無味等，其中甜味和無味是上等普洱的必備品質，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。
1、甜味：甜味是優質普洱生茶的特點之一，也是廣大普洱茶愛好者所追求的一種味道。
普洱生茶在陳化過程中，其苦味和澀味會隨著時間的推移而慢慢減弱，陳化10年以上的普洱茶有些甚至都沒有了苦味和澀味，但茶中的糖分仍然會保留著。所以在沖泡後，糖分會慢慢析出，茶便有了甜味。上等普洱茶一般沖泡次數越多，甜味就越明顯。
2、苦味：苦味是茶葉所共有的味道，因為茶葉中含有咖啡因，而咖啡因有興奮人體神經系統的作用。略帶苦味的茶湯可以喚起回甘的喉韻，這是品鑑普洱茶優劣的重要標準。
由茶芽和較嫩茶青製成的普洱茶都具有苦味。
3、澀味：澀味也是茶葉的原味之一，有「不苦不澀不是茶」之說。不過澀味可以通過陳化來減弱。
經過長時間陳化，茶葉的澀味會慢慢減弱，甚至完全消失，這時茶葉醇厚的口感則會慢慢增加。普洱茶的澀味可作為判斷其陳化期長短的標準。
4、酸味和水味：
酸味是因為普洱茶製作不良或存放不好而產生的，而水味則是因為普洱茶在鮮葉萎凋和攤涼過程中處理不當而產生的。一般劣質普洱茶的味道是酸味和水味，因此在品鑑普洱茶時喝出酸味、水味，就不要購買了。
5、無味：無味是普洱茶界公認的普洱茶味道達到的最佳境界，無味是指普洱茶經過陳化後沒有明顯的味道，味淡湯濃。無味之茶乃是普洱茶中的絕頂好茶。
普洱茶是什麼味道的？
10樓：戈傅香藍嬋
普洱茶的味道就是普洱茶的味道哈，不好形容。
不過好一點的普洱茶，茶湯入口的時候，不會太濃，更加不會苦澀，就是很順口的。
11樓：益古齋茶與文化
茶葉的苦澀感可分為兩類：一類是苦澀感不論明顯與否，化得開、化得快，且有回甘產生，這樣的苦澀感給人予「苦盡甘來」的愉悅感，；另一類是苦澀難化，使得茶葉給人予死氣沉沉的感覺，甚至令身體產生不適。
陳年普洱茶為什麼這麼貴的，普洱茶為什麼越久越值錢？
普洱茶只要不黴變就能喝，越陳越香，時間費用 儲藏費用 人工費用再加上人為炒作，自然是越來越貴了！98年的，要嗎？陀茶 真正的普洱茶，尤其是生茶，存放年限達到5年左右的口感最好，3年左右的還稍帶澀味。因為需要儲存，成本增高，所以會貴一些。這個並不是純粹的炒作問題，而是自然形成的。只是炒作進一步提高了其...
普洱茶為什麼越陳越好，為什麼普洱茶越陳越好
以生茶舉例，剛做好的新茶有青草味，不夠純，一般經過2 6個月的陳放，這種味道會慢慢去除，這是醒茶的過程。普洱茶在存放的過程中會自然發酵，生茶是寒涼的，經發酵後寒性就沒有那麼重了，體寒胃寒的人如果經常喝新生茶易傷胃和加重體寒，所以這一類人建議喝2 6年陳化的生茶，但飲用量不易過多。另外經過長期陳化的茶...
為什麼普洱茶湯比黑茶濃，普洱茶屬於黑茶嗎
普洱茶有分生普和熟普，儲存時間的長久也會影響茶湯的顏色，所以你說為什麼普洱茶湯比黑茶濃，並不成立。那是因為普洱茶是熟茶。好像就比很差濃一些。黑茶的初級原料是中小葉種，普洱茶原料是雲南大葉種。發酵不同 黑茶加工溼度是鮮葉本身水分殺青剩餘部分，普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青 揉捻 毛茶乾燥後以自然的方式...