1樓：郝霞佛念
***的食醋，酸而微甜，帶有香味，不僅是調味佳品，且是良好的酸性健胃劑，有的還含某些維生素，如維生素b1、b2和煙酸等。燒菜時加些醋，可促進菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解，並被充分吸收利用。
醋酸還有一定的殺菌作用。
醋拌冷盤，既調味，助消化，又預防腸道傳染病發生。蛔蟲遇酸而退，在發生膽道蛔蟲引起腹痛時，可用醋50毫升加溫開水50毫升緩緩口服，達到止痛目的。醋煮沸蒸發可用於空氣消毒，對預防流感或流行性腮腺炎等有一定效果，用酸辣湯發汗還可治傷風。
雖然醋有一定的保健作用，但用它治病的科學根據不足，用來**也無任何科學依據。
喝醋對萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者有一定益處，但必須把酸度降低，少量、間隔食用。胃酸過多的人，則不宜喝醋。因為醋是酸性物質，食用過量會影響人體的酸鹼平衡，對患有慢性腎臟疾病者，會引起酸中毒。
另外，長期喝醋會腐蝕牙齒，使牙齒脫鈣，應用水稀釋，用吸管吸食，喝後立刻用水漱口。
2樓：強恆鳳卿
食醋大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明，釀造醋除含有5%-20%的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質，維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以米為原料釀成的米醋，有機酸和氨基酸的含量最高。現代醫學認為，食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能，促進新陳代謝；
7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
3樓：充清安籍乙
調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定；
幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收；
抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
增強肝臟機能，促進新陳代謝；
擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生；
喝醋有什麼功效
4樓：阿亮體重管理
醋酸有助於降低小腸內碳水化合物的消化吸收，所以平時在菜里加點醋是有助於**的，如果喜歡喝蘋果醋，建議喝不加糖的，加了糖的蘋果醋不能叫做醋，應該叫做甜飲料。
5樓：茉莉說生活
女人喝醋會帶來三種好處，沒事吃一點，身體更健康。
喝醋有什麼功效和作用
喝醋有什麼功效
6樓：茉莉說生活
女人喝醋會帶來三種好處，沒事吃一點，身體更健康。
7樓：綜合養生季
關於醋的保健功效，你都瞭解多少？醋還有解毒殺菌的功效？
喝醋有什麼好處？
8樓：匿名使用者
抗衰老，防骨質疏鬆！！
喝醋有什麼功效？
9樓：茉莉說生活
女人喝醋會帶來三種好處，沒事吃一點，身體更健康。
喝醋有什麼功效？。。
喝醋有什麼好處？
10樓：茉莉說生活
女人喝醋會帶來三種好處，沒事吃一點，身體更健康。
醋有哪些用處，醋有什麼作用和功效？
醋的妙用 醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸 有機酸 糖類 維生素b1 b2等。醋有多種功能 它能殺菌消毒解腥。在浸泡醃製生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣 海蟹時用醋作調料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。醋還能溶解營養素，如無機鹽中的鈣 鐵等，也能保護蔬菜中的維生素c在加...
醋有什麼用，醋有什麼作用和功效？
美容養顏，解酒 很多好處啊 蘋果醋的好處,研究證實,飲用果醋會給身體健康帶來很多好處。易感冒者，晨起喝 醋 能提高機體免疫力 冬天果汁醋加熱喝，效果更好 上班族下午3點喝果醋能夠消除疲勞 夜晚油脂分泌最旺盛，臨睡前喝果汁醋美容，還可以 但是喝完一定要刷牙 飲酒前飲用果汁醋，可促進酒精迅速排出。醋,可...
喝蘋果醋有什麼好處？喝蘋果醋的好處有什麼
美容養顏，解酒 很多好處啊 蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1 3 不同酸度的蘋果醋飲料。一 酸性口感的鹼性飲料 原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，這有利於它...