鬆餅和華夫餅的區別是什麼？

1樓：乾萊資訊諮詢

口感不同：鬆餅味道偏鹹；華夫餅味道偏甜，奶香和蛋香更加濃郁。

外形特徵不同：鬆餅有著像氣球一樣的特性、可以儲存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂；華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形，還有心形等，但無論烤盤的形狀如何，烤盤中的格子一般都是菱形或方形的，這種格又稱為華夫格。原產地不同：

鬆餅是中國的傳統食物；而華夫餅則來自比利時，是一種傳統的西式餐點。森永鬆餅粉進口家用華夫餅粉舒芙蕾鬆餅原料捏捏裝購買另外，在口感方面，偏好人群也有所不同。

鬆餅的味道主要是偏鹹的，更加符合中國人的飲食習慣，而華夫餅則是偏甜的，而且更符合青少年的喜好。據瞭解，華夫餅一般有兩種，一是軟軟厚厚地，也叫格子餅，一種是薄薄的很脆。

一般配冰淇淋吃的，華夫餅外焦裡嫩，吃起來格外鬆脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料，深受年輕人的喜愛。

2樓：刑文竹紫雪

鬆餅是麵包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一樣的特性、可以儲存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。

華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。

用料。雞蛋3個。

低筋麵粉90克。

輔料。肉鬆30克。

調料。食鹽1克。

白糖60克。

沙拉醬適量。

植物油45毫升。

做法。1.雞蛋打入盆中，放入白糖和鹽。

2.用電動打蛋器將其打發(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色，並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鐘後再緩慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3釐米左右的蛋液不會滴下)

3.將麵粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的麵粉拌勻後再篩入三分之一，拌勻後再篩入剩下的麵粉拌勻)

4.取約三分之一拌好的麵糊舀入另一個盆中，分次加入植物油拌勻。

5.然後倒回之前的麵糊中拌勻。

6.平底鍋燒熱，用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍，然後將適量的麵糊舀入鍋中。

7.麵糊會向四周流動形成圓餅形，小火，煎至鬆餅表面有小孔出現，麵糊凝固。

8.翻面，將另一面煎至微黃，煎好的鬆餅可直接食用，也可將鬆餅放涼，塗上沙拉醬，夾入肉鬆，做成肉鬆夾心鬆餅，味道更佳。

你知道什麼是華夫餅嗎？

3樓：周小周

華夫餅是非常好吃的一種零食，而且無論是小孩還是老人，孕婦都是比較喜歡吃的，而且它的營養也是比較高的，沒有任何的新增劑。

4樓：落日山月

華夫餅源於比利時，屬於點心，主要是由雞蛋和牛奶做成，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鐵鈣鉀等人體所需要的礦物質。