1樓：餐飲美食伯樂
如題：土豆泥傳統做法，將土豆連皮一起煮或蒸，煮或蒸到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮或蒸好）。將熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裡，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。
至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。
2樓：李雅寧
先把土豆刮好切成片蒸熟，再把蒸熟的土豆片用勺子弄得像泥一樣，接著再把酸菜和著油炒一下，最後把弄好的土豆泥與酸菜一起炒一下就好了。
土豆泥加牛奶怎麼做
3樓：梁毅的娛樂日誌
食材準備：土豆4個、牛奶土豆1:1的量、黃油4勺、鹽適量、黑胡椒適量注：1、土豆不需要壓得非常細緻，有一些小塊口感更豐富！
2、土豆加入鍋中以後需要一點耐心，不斷攪拌讓水分蒸發掉，等到攪拌的紋路出現後能穩定不變就差不多了。
步驟——1、土豆切塊，煮到用叉子能輕易戳穿；
2、土豆瀝乾，放進大碗中用叉子壓成泥狀；
3、牛奶、黃油放入鍋中煮至黃油融化；
4、土豆泥也倒入鍋中，加鹽，開小火，不停攪拌防止粘鍋，直至濃稠；
5、出鍋，裝盤，撒上胡椒即可食用；
6、成品。
4樓：拾萬里之外
牛奶土豆泥做法如下：
1. 土豆洗淨，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易穿透）；
2. 蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮；
3. 用勺子將土豆在碗裡壓成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收（拌勻一次再加入下一次）；
4. 加入一小勺鹽和一點點點的黑胡椒碎，繼續拌勻成細膩的泥狀後即可食用。
5樓：老馬揚蹄
主材：蒸熟土豆200g、蒸熟雞蛋2個、牛奶100g（也可以用淡奶油味道更濃郁）。
調味料：鹽、胡椒粉。
做法：1、土豆趁熱壓成泥。
2、加入牛奶拌勻。
3、加入蛋黃壓碎拌勻。
4、蛋白切成小丁加入拌勻。
5、最後根據自己口味加少許鹽和胡椒粉即可。
有時候我會再加點胡蘿蔔和野山芹，加兩勺沙拉醬拌成沙拉，配上一杯熱飲，就是自己無油煙的簡易晚餐～因為土豆本身的澱粉含量很高，讓人很容易就有飽足感，雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、芹菜，基本的營養也差不多了吧～
6樓：網友
土豆洗淨，煮熟去皮，放入料理機，加牛奶打碎，既成。一斤土豆，半斤牛奶，加適量冰糖，既可。
牛奶土豆泥怎麼做
7樓：趕海鐵哥
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
8樓：趕海斌子
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
9樓：車尼爾作品
把土豆蒸熟，趁熱去皮，放入碗中，用勺子壓成泥狀，再加入適量牛奶和白糖，拌勻即可，按個人愛好新增牛奶。
咖哩土豆泥的做法，咖哩土豆做法
美食做法 咖哩土豆泥 咖哩土豆泥是一道菜品，製作原料有土豆 胡蘿蔔 洋蔥等，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽，烹飪簡單，營養豐富。原料 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 生菜 西紅柿 麵粉 火腿和火腿腸。調料 咖哩 鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 油。做法 1 先將土豆洗淨，切成條狀 煮的時候容易熟 2 將切好的土豆下...
肯德基土豆泥的做法，肯德基的土豆泥的製作配方是什麼？
用料主料 土豆1個牛奶80毫升高湯100毫升。輔料 黃油20克黑胡椒粉1克。1 土豆洗淨放入蒸鍋，中火蒸20分鐘。2 用筷子試下是否軟熟。3 剝去土豆皮。4 放入碗中，用勺子碾碎。5 鍋中放入20g黃油。6 完全融化後，倒入土豆泥炒勻。7 倒入80g牛奶，炒成糊狀，盛入碗中。8 碗倒扣入盤，取出。9...
風味土豆泥的做法步驟圖，風味土豆泥怎麼做
步驟風味土豆泥的做法步驟11.準備食材 土豆，青紅小辣椒，香蔥香菜，土豆去皮回洗淨，切塊入鍋蒸熟，辣答椒，香蔥香菜洗淨分別切碎。風味土豆泥的做法步驟22.土豆蒸熟壓成泥。風味土豆泥的做法步驟33.土豆壓成泥裝盤，調入少許鹽和孜然粉拌勻。風味土豆泥的做法步驟44.備好香菇肉末 風味土豆泥的做法步驟55...