1樓：蜜桃子手作
山東的美食有哪些？
2樓：匿名使用者
瀋陽-雞架、毛蛋。
大連-海鮮。
青島-蛤蜊。
柳州-螺螄粉。
武漢-熱乾麵。
佛山-豬腳姜。
晉江-土筍凍。
四川-麻辣燙。
山東的美食有哪些？
3樓：卑格菲
山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙臺蘋果、章丘大蔥、龍山小米、周村燒餅、微山湖松花蛋、青島啤酒等。
東阿阿膠。東阿阿膠生產週期長，工藝要求嚴格，主要原料是驢皮、冰糖、紹酒、豆油等，具有滋陰補血的功效。
德州扒雞。德州扒雞造型優美、五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。
蒼山大蒜。蒼山大蒜亦稱葫或葫蒜，在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其氨基酸含量均高於其他大蒜。
煙臺蘋果。煙臺蘋果品種優良，風味獨具，被譽為膠東水果家族的「皇后」。口感甜脆可口，營養豐富。
章丘大蔥。章丘大蔥素有「蔥中之王」的美稱。蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。
龍山小米。龍山小米是全國四大名米之一，粒圓而大，色澤金黃晶亮，米質優良。用其煮成的稀飯，呈金黃色，表面露一層米油，香味濃郁。
周村燒餅。周村燒餅以傳統工藝精製而成，有「酥、香、薄、脆」四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻，酥脆異常。
微山湖松花蛋。
微山湖松花蛋是特色傳統名菜。個大質優，晶瑩透亮，五彩清晰。因蛋黃油脂充盈，營養豐富，是待客和筵席助酒之佳餚。
青島啤酒。青島啤酒選用優質大麥、大米、啤酒花和嶗山礦泉水為原料釀製而成。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
4樓：網友
1、棗莊菜煎餅。2023年5月，山東省勞動廳在棗莊舉辦特級廚師培訓班，聘請江蘇省淮安商業技工學校一行6人赴棗莊講學，這六人當中有校領導、高階講師、特級廚師，途中經臺兒莊區招待所午餐，席上菜餚豐盛，但惟有菜煎餅被其六人齊呼天下第一美食。棗莊嶧城人宋均安讓菜煎餅走進更多的食客，並在**電視臺致富經欄目報道。
2、沂蒙光棍雞。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱光棍雞。2023年，在國家工商局進行了商標註冊。
而今，臨沂、濟南、北京等地均有其分店。口味特點即色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
3、平原籤子饅頭。平原縣恩城鎮在一百多年前就有20多家經營籤子饅頭，其中陳家饃饃鋪聲譽萬佳。而陳氏第三代傳人陳榮合的籤子饃饃更佳，以用料精細，味道宜人而名傳遐邇。
因地處魯西北平原上，物產豐富，所產小麥優良，此饅頭的起源據說有五百年的歷史了，興起於清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食。
5樓：積水成淵
1、濟南把子肉。多是肥肉油膩，瘦肉柴硬。
2、滕州菜煎餅，營養豐富。棗莊辣子雞多用小公雞，配以新鮮的辣椒，米醋爆炒，色豔味重。
3、魯西南糝湯糝廣泛存在於魯西南地區，包括濟寧，臨沂，棗莊等地。湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮。4、德州扒雞德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。
5、濰坊肉火燒，朝天鍋濰坊肉火燒是山東濰坊的漢族名小吃。
6、濱州炒雞（青陽炒雞）炒雞主要分為青陽炒雞跟楊寨炒雞，另外還要牛王炒雞胗也很棒。
7、淄博淄川肉燒餅淄川肉燒餅具有餅皮香脆、餡味鮮美之特點，相傳已有一千多年的歷史。
6樓：超哥**情感解惑
山東美食指流起源，流傳於山東地區的美食，菜餚，具有濃厚的山東地方特色，一般歷史悠久，味道鮮美的同時又具有很高的文化內涵價值。山東美食品種繁多，較著名的有博山名吃酥鍋，春捲，德州扒雞等。
一提到山東小吃，我的第一印象就是煎餅卷大蔥。可能很多山東本地人都沒怎麼吃過煎餅卷大蔥，但是絕對很多人都知道它是山東的傳統特色小吃，香脆的煎餅，配上山東本地特產的大蔥，再抹上一點醬，一口吃下去，別提多爽了。
山東特色美食有很多，其中，比較著名的有青島大包、萊蕪燒餅、濰坊肉火燒、濟南拔絲山藥等等。
山東美食有哪些呢?
7樓：好學者百科
山東好吃的有德州扒雞、煎餅卷大蔥等。
一、德州扒雞，德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統名吃，魯選單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心中獨一無二的美食。
二、煎餅卷大蔥，要說山東最簡單的美食就是煎餅卷大蔥了，這裡的人們吃著餅捲上一根大蔥，再蘸上少許大醬就是一頓可口的飯菜，煎餅也叫雜糧煎餅，以玉米麵，小麥粉，雞蛋做成的薄餅，聽說是山東人闖關東路上帶的乾糧，易儲存，方便攜帶，餓了就可以吃，味道又鹹又辣略帶點甜，因為蘸醬是甜麵醬，他們吃這樣的口味可以提高食慾，胃口大增，給身體補充能量和營養。
山東特色美食有哪些？
8樓：小楓帶你看生活
濟南油旋、周村燒餅、棗莊菜煎餅。山東省（shandong）是中國華東地區的一個沿海省份，簡稱魯，省會濟南。位於中國東部沿海北緯34°22.
9′-38°，東經114°
3′之間，自北而南與河北、河南、安徽、江蘇4省接壤。
山東中部山地突起，西南、西北低窪平坦，東部緩丘起伏，地形以山地丘陵為主，東部是山東半島，西部及北部屬華北平原，中南部為山地丘陵，形成以山地丘陵為骨架，平原盆地交錯環列其間的地貌，型別包括山地、丘陵、臺地、盆地、平原、湖泊等多種型別；地跨淮河、黃河、海河、小清河和膠東五大水系；屬暖溫帶季風氣候。
山東著名的美食有哪些
9樓：匿名使用者
山東著名的美食有那些？瑞華特告訴您，來青島一定要啤酒節來，當地美食和全國美食齊聚青島！
10樓：匿名使用者
巴啦嘴：著名的肉蟹煲品牌，集傳統與現代飲食文化於一體，適用群體更廣泛金香緣：正宗雲南火燒罐罐過橋米線傳承人，湯濃味美養生價值高西部隊長：
原汁原味的美式漢堡融入牛仔的熱情和開拓，狂熱的美食、濃烈的渴望，做「有範兒」的西式快餐！
一鍋兩頭牛：一鍋兩頭牛，全牛火鍋美味滋補，一鍋兩吃特色美味煮元張餛飩：一門手藝，一碗溫情，煮元張餛飩曉艾生煎：京口第四怪，且脆、且香、且有湯。
張大學士：一碗好湯 尚健生活必選。邂逅十幾種食物的原汁原味魚少俠：魚少俠功夫酸菜魚，酸辣爽口的口感讓人稱讚不已，顛覆傳統，四季熱賣。
蟹蜜：蟹蜜小海鮮，秘製工藝，鮮香麻辣，口感獨特。
山東特色美食前十名都有什麼？
11樓：凡凡愛地理
山東的特產美食就比較多了，除了德州扒雞以外，像煙臺威海一帶的鮁魚水餃也受到了很多人的喜愛，這種水餃主要是用了魚肉作為餡料，是膠東地區的一大主食，還有山東煎餅，水煎包，這些不僅僅山東當地人喜歡吃，包括全國大中小城市當中的早餐店，也都會提供這些點心，以及幹炸丸子，把子肉也是山東人最愛吃的肉菜。
還有水煎包，也是典型的山東特色小吃水煎包，看上去比上海的生煎包要大一點，水煎包講究的就是皮脆肉香，也是全國很多城市的早餐店很容易見到的一個點心，還有一樣就是山東煎餅，山東煎餅也是山東的一大傳統特色麵食，最早**於泰安一帶，直到現在魯西南一帶，大多數人都喜歡把煎餅當做是主食，還喜歡在裡面放點韭菜，在很多城市的早餐攤位上，也經常能見到山東人在當地賣煎餅。
12樓：summerr星空
山東特色美食前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
1、火燒。北馬火燒，主要就是槓壓，吃起來很硬，有嚼頭，吃起來會有甜味，完全就是澱粉的味道，很香，如果做燴火燒的話軟硬度就會剛剛好。但是如果說大眾接受度更高一點的話，那就是槓子頭火燒了吧。
2、魏氏燻雞。
是山東聊城傳統名吃，色澤黑亮，香氣撲鼻。形美肉嫩骨酥，色鮮味美，入口餘香深長獨特，既可下酒，又可佐茶。
3、甜沫。甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等，其呈粥狀，色黃微鹹，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
4、魏集驢肉。
大家應該知道天上龍肉，地上驢肉這句話吧，而山東魏集驢肉就是驢肉中的經典，這道美食有著悠久的歷史，當時走街串巷的時候就已經被人們熟悉，經過多年的改進，現在的知道美食已經成為了一道鄉土風味的美食！
13樓：匿名使用者
1.雞：蒙陰光棍雞，萊蕪炒雞，臨沂小抓雞，棗莊辣子雞，濟南黃燜雞，德州扒雞，魏氏燻雞。
2.羊：莒縣大鍋全羊，單縣羊肉湯，濟寧羊肉糝湯，金鄉五香醬羊肉，白煮羊肉，濟寧醬羊蹄。
3.驢：魏橋驢肉，廣饒驢肉，梁山黃崗驢肉，莒南縣交警驢。
4.牛：單縣燒牛肉，濟寧萬家燒牛肉，濟南大觀園燈影牛肉。
5.豬：濟南黃家果木烤肉，濟南把子肉，濟寧甏肉，濟寧王老八醬豬頭肉，青島流亭扒蹄。
6.海鮮：韭菜炒海腸，鮁魚水餃，清蒸對蝦，清燉佳吉魚，蔥燒海參，日照兩城西施舌，海知了。
7.豆腐：泰安豆腐，曲阜燻豆腐，濟寧安居豆腐絲，日照蟹黃豆腐。
8.麵食：周村燒餅，青島大包，濟南大觀園雞絲混飩，滕州菜煎餅，兗州大燒餅，鄆城槓子面壯饃，鄄城高樁饃，膠東大餑餑，陽穀縣武大郎燒餅。
9.水果：沾化冬棗，樂陵金絲小棗，棲霞蘋果，萊陽梨，肥城桃，濰坊水蘿蔔，煙臺大櫻桃。
10.菜：嵐山頭水芹，章丘大蔥芹菜，新泰芫荽，兗州狗吊辣椒，紅心蘿蔔，泰安白菜。
各位吃貨大師們見多識廣，請多多指教，豐富補充。
14樓：熱帶魚與威士忌
山東特色美食前十名都有：棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、平原籤子饅頭，魏集驢肉，清油盤絲餅、濟南拔絲山藥、九轉大腸。
15樓：殭屍公爵
山東特色美食前十名都有：濰坊火燒、單縣羊湯、威海鮁魚水餃、德州扒雞、老濟南打滷麵、鍋塌豆腐、濟南九轉大腸、東營黃河刀魚、萊蕪燒餅、清油盤絲餅。
16樓：匿名使用者
萊蕪燒餅、青島大包、棗莊菜煎餅、平原籤子饅頭、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
17樓：遊俠
山東雜糧煎餅、拔絲山藥、德州扒雞。山東雜糧煎餅是最著名的特色美食，基本上全國各地都有做雜糧煎餅的，材料十分豐富，口感也非常好。
山東美食有哪些呢 山東的特色美食
山東好吃的有德州扒雞 煎餅卷大蔥等。一 德州扒雞，德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統名吃，魯選單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心...
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