1樓：歐張珂
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營；
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區；
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查；
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率；
第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買裝置。烘焙業經營裝置的廠家越來越多，不妨徵詢總部意見。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去註冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路；
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟；
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯絡好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。
原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
2樓：安徽新東方小饞
想開西點甜品店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去蛋糕店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到技術。
如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。
3樓：晶晶菇涼
西點是一門技術，行業內看重的是專業的技能。做學徒學習是很理想地有錢拿又能學到技術，但這一切都是道聽途說罷了。很多曾當過學徒的學員反映做了大半年，基本都是做打下手的工作，師傅是不會真正每一步都真切地教會你，然後才立下心去學校學。
所以說啊，做學徒到頭來只會浪費了時間又學不到技術，更別說薪資方面有所提升了。以這麼多過來人的經驗告知，一定是先找專業的學校學習，畢業了，去酒店工作，薪資啊，技術啊，就是另一個更高的層次了，比學徒高逼格多了。
4樓：匿名使用者
同意一樓的說法。還有就是要做好前期的各項調查。自己的財務預算。
這些東西越早做越好。個人覺得你的思想非常不成熟，還需要在相關的行業裡面摸索一段時間更佳。開店容易，守店難。
感覺你在各方面都還沒有什麼經驗(技術和經營方面),宣傳也是一個大塊。在財務預算方面一定要計劃好了，否則到時進退二難！祝你成功！
5樓：匿名使用者
流程大約如一樓，但是如果你沒有可靠的相關人員，建議你別開。
1.你不知道作品流程就不知道怎樣控制成本和同等原料最大出品量。
2.你不能夠根據顧客的需求而變化產品，請的人技術高的工資高合不上，少了就會那一點東西。
建議你觀察一段時間市場並對這行有一定的技術瞭解後再做決定，做買賣不能攀比，人家能行的你不一定行，小心謹慎很重要先算好不賠再算賺的。
如果你都籌備一定程度了，可以先進半成品或者成品做二手商，等條件成熟了在轉型也不遲。
6樓：匿名使用者
你肯定要有自己的打算，光靠知道這樣問問是不現實的，還要在生活中去請教有經驗的熟人，我從事這行11年了，我覺得基本流程是這樣的，僅供瀏覽一下。
1 請師傅，現在糕點師傅比較難找，負責任的師傅更難找，所以要先找好師傅。
2 估計你店面是找好了，所以就是裝修，現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業。
人士，是按多少錢一個平方，也不會很貴，但他們很會設計，會做的比較好。
3 宣傳現在就可以開始了，沒裝修也可以宣傳，接著就買裝置。僱人不論是僱徒工，還是服務員，應該早點開始準備，也可以起到宣傳的作用。店規嘛，自己心裡有準備，開業前幾天就可以宣佈，呵呵暫時就這些，有什麼問題可以hi我。
7樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
8樓：安徽新東方烹飪學校
需要了解西點都有哪些？做壞的東西如何拯救。原料要從**來？很多面包的操作過程。
開西點店需要什麼
9樓：匿名使用者
要一個烤箱 一個醒發室 一個打蛋器 一個展示櫃 就這幾個大件 這些裝置要一萬五左右。
開一間蛋糕(西點)店要準備什麼?
10樓：安徽新東方烹飪學校
需要了解西點都有哪些？做壞的東西如何拯救。原料要從**來？很多面包的操作過程。
西點工作流程
11樓：網友
1、西點師整理儀容儀表，更衣上崗。
2、清潔工作區域內的衛生，做到無汙漬，乾淨衛生，工作區域整潔。
3、檢查工具是否完好，檢查西點工具裝置的運轉情況，清洗裝置。
4、根據當天工作訂單，補給所需要原材料並標準合理擺放，便於操作。
5、根據當天所製作蛋糕需要的空氣溼度與室溫，合理除錯室內空調房溫度，達到最佳狀態並記錄引數。
6、見單出品，隨時保持區域內清潔衛生，及時保證西點製品出庫。
7、清理剩餘的牛奶、糖漿、飲品水果裝飾物等原材料。
8、檢查冷藏櫃溫度，確保原材料存放安全。
9、將水果等物品因質地不同放入相應的冷藏櫃、雪櫃。
10、清洗毛巾、毛刷、洗杯池等區域，清除垃圾並更換垃圾袋。
11、除冷藏櫃、製冰機外，關掉一切電源、水源。
12、認真填寫工作**表、申購清單、工作交接事項。
13、將報表、單據、鑰匙交還無誤後，打卡下班。
開一個西點店需要多少錢？
12樓：呼市新東方烹飪學校
開一個西點店的話 ，基本裝修加裝置20-30萬；
經營一個西點店是比較難的，這個你的選址、店的風格有關係一定要和氣生財，還要是不是的到小區搞點活動；
去和飯店、酒店、咖啡廳談合作等等。
13樓：系長征慕詩
首先你要明確在什麼地方開店，因為不同的商業街門面租金不同，租金以10萬一年來算，租金+裝修+擺設+人工+機器+商品材料，大概需要20萬以上，如果要求高的話，需要30萬左右。
14樓：上官淑珍靖溪
學校開設的西點專業有兩年制、一年制、三個月和週末短期培訓等，這個是根據學生的基礎設定的，可以根據自己的情況，選擇適合自己的專業，一般來說，自己開店選擇三個月和一年制的西點專業較多。
15樓：晶晶菇涼
開個蛋糕西點店要投資多少錢？a 類小的蛋糕西點店 自己做 不請人（以10-20平方為例）工資：無房租：
1500-3000元/月裝修：1000-2000元稅務水電：450元/月裝置原材料：
6000-12000元裝置包括：廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐b20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不鏽鋼發酵箱1280元，展示臺440，工作臺540，廚寶烤盤20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70，耐高溫手套27*2=54，葡撻，蛋形模大小各50個700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中號10元等七零八碎的。
【裝置大概8000多元】產出：月入 5000-8000元總投入：2-3萬。
b類中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手（或自己家人幫忙）工資：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月裝修：
2000-5000元稅務水電：680元/月裝置原材料：12000—23000元裝置包括：
廚寶兩層四盤電烤箱2680，力豐b20多功能攪拌機1750，廚寶不鏽鋼雙門24層發酵箱1580，展示櫃2000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作臺540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*4=108，葡撻，蛋形模大小各50個700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中號10元，鋁轉檯大號92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120，圓形蛋糕圈20，活動模各尺寸共110，涼網15等七零八碎的。【裝置大概18000左右】產出：
8000-16000元/月總投入：3—5萬元在b和c類之間還可以投入5—8萬左右的店。
開一個西點蛋糕店需要那些裝置?請詳細介紹.
16樓：天津歐米奇西點學院
和麵機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。 烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
17樓：呼和浩特歐米奇
烤箱，，打蛋器，廚師機，冰箱，醒發箱，工作臺，
學西點要多久就能獨立開店
18樓：呼和浩特歐米奇
一般學西點 學3個月就可以了，但是種類較少，我們還是推薦個月課程。這樣品類多，學習時間長，經驗也多！
19樓：合肥歐米奇西點學院
這個和你所選擇的西點培訓班長短有關係。
全面系統的學習時間就會長一點。要是參加個把月的西點培訓班，打算儘早的開店，出師的時間就要相對短一些，只有綜合考量才能決定自己的開店時間。雖然參加西點培訓班的時間長短決定了出師的時間長短，但是，各個培訓班所學習的專業技能也是都不一樣的。
「在開始學習西點專業知識的時候，要是能夠找一個好點的，能夠正確引導你學習西點專業學校的時候是最好的「
20樓：武漢新東方烹飪學校
我們學校有和西點班只用三個月就可以學成，開店是沒有問題的，當然學的時間越長學到的東西也就越多。
21樓：安徽新東方烹飪學校
一般幾個多就可以了，有分長期和短期的，長期有兩年、三年的，費用肯定比短期的要高點，如短期有三個月，六個月，九個月的，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。
22樓：貓咪歌哦
不管學什麼都是因人而異的。
頭腦靈活手腳麻利手巧的人學的更快。
還有就是看帶你的師傅肯不肯真心教你了。
師傅真心想教你帶你的話也會更快出師。
23樓：合肥歐米奇西點學院
學習時間往往和學習目標成正比的。如果你想自己創業開烘焙店，那麼你不僅要掌握熟練的烘焙技藝，相關的經營管理知識也不能少。對於這部分同學來說，進行一個專業的培訓是非常有必要的。
這時，學員們一定要擦亮眼睛，選擇一個專業靠譜的學校。專業的學校有一套專業的教學系統，即使是零基礎的同學，經過幾個月的學習也可以練就熟練的技術，達到開店的水平。同時會有老師對有創業需求的同學進行一系列創業幫扶，例如如何選址、如何購買裝置、成本掌控等問題，老師都會做出詳細指導，讓學員開店更為輕鬆。
開一家寵物店的流程是什麼，新手開一家寵物店的具體流程是什麼
開店之前首先要制定開店計劃，要進行相關的培訓和學習，並對附近的寵物店市場進行調查，看是否合適開寵物店，然後確定寵物店的選址，寵物店的選址不能操之過急，在掌握一定的資料之後才可以進行選址，要調查當地的養寵人群和交通情況。選址後就要進行寵物店的裝修了，寵物店的裝修和宣傳要儘早的實施，宣傳的越早就容易讓別...
從頭開始學西點到能自己開一家麵包蛋糕店需要多久時間
一般的有6個月和9個月的學習時間，就可以自己開店了。1 開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。2 工作就業不愁。知由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件...
我想在農村開一家店開什麼比較賺錢
針對農村市場和農民的需求，其中的創業商機很值得關注，在此將鄉村中的致富商機作一彙總，相信廣大的農民朋友觀後一定會有所收穫。下面的很多專案，您可能早就知道，但是您有沒有評估好此專案在您的家鄉有沒有市場呢？大棚種植和人工養殖 農村市場有大量的土地空間，適宜大棚種植和人工養殖，而市場對蔬菜類和肉類的需求永...