1樓：匿名使用者
一、釀造工藝的區別。
釀酒是個技術活，高階白酒都是用純糧釀造的，根據各種不同的香型特徵，通過獨特的工藝釀製而成，需要經過長期發酵和高溫蒸餾，釀造時間久，自然時間成本高。一般來說固態純梁的發酵時間在70~90天之間，通過充分發酵，不僅產生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質更豐滿、口感更悠長。而很多低端白酒都是沒有經過釀造，直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。
二、品質的區別。
高階白酒從選料、生產工藝、勾調、貯存到灌裝、銷售都有著自己成熟的體系，選料上有固定的高品質的原材料，生產工藝遵循傳統釀造工藝，每一環節都必不可少，勾調方式經歷了長期的嘗試和改進，貯存上也有著自己專業的場地，確保了酒體的品質。
三、品牌價值的區別。
高階白酒除了酒的品質有所保證以外，它的品牌價值更是不可估量，以茅臺為例，2023年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，有「國酒」之稱，是中國最高階白酒之一。
四、收藏價值的區別。
在收藏價值上來講，高階白酒可謂是佔據所有優勢。一方面是高階白酒的品質有所保障，適合長期儲存，另一方面，高階白酒的品牌和價值上升空間有著低端白酒不可比擬的優越性。還是以茅臺酒為例，在茅臺酒收藏的分類上，通常有以下幾種：
按照時期可以分為建國時期、文革時期、改革開放、經濟騰飛四個時期；按照商標類別可以分為五星、飛天、葵花幾種；還可以按照普通酒和紀念酒進行分類。其中，針對存世較少的一些品種進行收藏是比較推薦的。當然，初級茅粉可以嘗試購買近年新出的紀念酒，**不高，升值空間大，而且承載著非凡意義。
其中，因為白酒的特殊性質，年代久遠的陳年茅臺老酒也是擁有很高收藏價值的。
在中國，高階及超高階白酒具有特殊的社交屬性，人們消費這類商品看中的不僅是其本身的使用價值，還有它代表背後的社會地位、**標籤、增值空間等特殊意義。因此，相對較高的**反應的也是人們的心理價位。
2樓：學會放下的魚兒
高階白酒五斤糧食才出一斤酒，生產工藝複雜、環境微生參與發酵，生成的物質多，但沒有老窖和產區環境也沒辦法生產高階酒呀，最說高階酒儲存年份長，損耗、場地、資金、銷售等環節都有自己成熟的體系，藏酒也是需要成本的，像「飛天茅臺」「五糧液」「醉美」以及「勾踐王」這些能拿國際金獎的，品質當然要好，每一環節都必不可少。而低端白酒，就沒有這麼講究了，可以用料簡單一點，快速發酵，不追求口味的諧調和豐滿，低調白酒如果不用酒精勾兌的都是屬於良心酒了。
3樓：蘭舟遠去
今天我們就來簡單瞭解一下白酒高階和低端的區別是什麼…… 釀造工藝的區。所謂一分價錢一分貨，高階白酒與低端白酒**相差的太多太多，而原因以。
4樓：帳號已登出
從釀造工藝來說：高階白酒：高階白酒普遍都是純糧釀造，嚴格古法釀造工藝，長期發酵、多次蒸餾，因此釀造時間較為長久，無論是時間成本還是價值成本都相對要高，出酒率也較低。
一般來說固態純梁的發酵時間在70~90天之間，通過充分發酵。
5樓：環志湧
華為matebook d15和聯想小新都是市面熱銷的輕薄本，其主要定位於辦公，影音娛樂，一般遊戲。目前華為matebook d15和聯想小新都上市了最**，搭載英特爾10代酷睿處理器的筆記本。
高階白酒和低端白酒到底有啥區別？
6樓：網友
從經濟學上講，價值決定**，高階與低端，表面是**的差別大，實質上是價值的高低區別。日常生活裡，大家有事無事都會喝上一兩杯白酒，今天呢，就帶大家一起來了解一下高階白酒和低端白酒究竟有什麼區別？主要從釀造工藝、儲藏價值、外包裝、飲用體驗上來說一下。
一、工藝上，高階白酒基本上都是採用代代相傳的純糧釀造工藝，經過長期的發酵，再經過蒸餾，這種酒釀造的時間久，成本價相對高；而低端白酒，釀造技術簡單，再經過簡單的勾兌技術進行調兌，生產效率頗高，成本卻比較低，品質自然相差甚遠。
二、儲藏工藝，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關鍵都在於陳釀，高階白酒貯存時間比較久。而那些低端白酒是沒有陳釀價值的，反而可能會出現越貯存酒越不好喝。
三、外包裝。高階白酒的外包裝相對華麗，引起人的購買慾望。很多名酒為了防止買家買到假酒，不惜代價地佈置上防偽標識和一些隱藏的防偽。而低端白酒大多數都是沒有唯一防偽標識和識別碼的。
四、飲用體驗。高階白酒飲用口感好，適量飲用後一般都不上頭，不容易引起頭痛、嘔吐的現象，而低端白酒很多勾兌的飲用後很容易出現讓人頭疼、嘔吐的現象。
儲藏時間的不同。
對於不太懂白酒的人也聽說過，陳年酒口感好，**貴，特別是收藏酒。的確是這樣的，高檔白酒一般都是儲存時間比較長的酒。因為釀造好的白酒，在儲存的過程中，會有酒精的蒸發、罈子碎掉等原因使酒變少，還要付出時間、空間，這樣增加了釀酒的成本，這種陳年酒也確實是品質高，口感好。
低端白酒很大一部分都是勾兌出來的，沒有儲存價值的。
包裝成本的差異。
外包裝。一些高階白酒的外包裝十分華麗，能引起人的購買慾望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒不惜代價的佈置上防偽標識和一些隱藏的防偽。而低端白酒大多數都是裸瓶裝。
品飲的身體反應。
喝的時候口感醇厚協調，舒適度比較高；而飲後反應上，自己的身體是不會騙人的。高階白酒飲用後一般都不會上頭，不頭痛、不口乾等之類的現象，而低端白酒，特別是很多兌水的低品質的酒喝後容易讓人頭疼、嘔吐等現象，而且對胃有很大的傷害。
7樓：c哦刺
釀造原料不同，高階白酒都是純糧釀造，低端白酒多是用食用酒精進行勾兌。
8樓：花花就是我
其實這些白酒之間的區別，除了**不一樣，還有它們的味道或者香氣都是不一樣的。
9樓：君秦友迷
酒關鍵是拿來喝的，酒的好壞從一個角度來講最終取決於喝的人，喝的人覺得好就行，哪個好喝就是好酒。就像有的人，其實是好多人抽假煙，根本感覺不到是假煙，那就無所謂了。喝酒也是這個道理，有感覺，就喝你覺得好喝的酒吧！
10樓：桃子味少女
高階白酒和低端白酒到底有啥區別？對於工藝上，高階白酒都是採用糧釀造工藝，經長時間發酵，蒸餾，釀造時間很長，成本價很高，對於低端白酒，釀造技術簡單，經簡單的勾兌，生產效率很高，成本很低，品質很差。
白酒價有的很低有的高的離譜，同樣是糧食釀造為什麼差別這麼大呢？
11樓：脆皮糖心
不同的糧食不同的**，不同的白酒，所用的釀造糧食也不一樣，不同的糧食，出酒率也不一樣，即所用糧食釀酒的量也不一樣。所以糧食成本就已經有差別了，但糧食的成本只是佔了一小部分。
白酒中最大的成本其實是時間成本。新酒口感差、不適合飲用是共識，因此剛釀出來的酒都要經過一段時間的儲存老化，少則三四個月，多則四五年，在儲存的這段時間，這批新酒一直在增加成本：管理、儲存、維護，每個環節都需要巨大的人力物力。
另外，不同香型白酒的釀酒週期也不一樣，一般來說，濃香型白酒生產週期在2-4個月，清香型白酒則在1個月左右，工藝越複雜發酵時間越長儲存時間長的酒越貴，這也使得各類香型白酒**差異十分明顯，即便同一香型，其工藝不同也導致了不同的差異。
口感差異，高階白酒飲用後一般都不會上頭，不頭痛、不口乾等之類的現象，而低端白酒特別是很多低品質的酒喝的時候本身就不是很舒服，而喝後容易讓人頭疼、嘔吐等現象。這一點也是判別高階酒和低端酒的主要方面，更是他們**差距的主要原因。。看似簡簡單單的一杯酒，其實背後卻深藏了中國幾千年的傳統釀製技藝。
12樓：注意防滑
主要還是看釀造的方法和發酵的次數，因為這些導致的味道不同，對於糧食的釀造出來的風味也不同。
13樓：不著急上課
因為糧食和糧食是不一樣的，再加上手法不一樣，所以差別很大。
為什麼有的白酒**相差很多
14樓：網友
1.是品牌。
2.酒的質量。
大品牌肯定要貴，因為名氣大。小品牌肯定**要低，賣不起**。還有不同的酒質**不一樣。
比如3年的醬香酒我們25一瓶，6年的酒貴多了，年份越久越貴。
15樓：文東
菸酒茶文化，就是人類在發展、生產、利用菸酒茶的過程中以菸酒茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態的總稱。
菸酒茶是許多人生活中的必需品，有許多人把其中的兩種或者三種作為愛好。對於各自的愛好者來說，三者都能舒緩壓力。尤其是煙和酒，「舒緩壓力」甚至是許多人沉迷的理由。
正因為在中國這個禮儀之邦，菸酒茶帶上來送禮屬性。其價值也就越來越高，畢竟禮重情義重。而白酒更是帶有社交屬性，在不同的場合，扮演者不同的重要角色。
由於人的消費水平不同，白酒的**更是分為高、中、低端，**高的達幾千幾萬，低的則才幾塊錢。為何**差這麼多？
其實按酒質來說，1000塊錢的酒並不會比100塊錢的酒好喝10倍，10000塊錢的酒也不會比100塊錢的酒好喝一百倍。這就好比1000萬的車並不會比10萬的車快100倍、舒服100倍、安全100倍同樣道理。在某些時候，請客吃飯喝上千塊茅臺酒，一是顯示自己的誠意；二是顯得對對方身份的尊重；三是顯示自己的實力；四是凸顯自己的品味。
當然，千元酒和幾塊錢的酒還是有本質上的區別的。舉茅臺酒為例，茅臺酒的工藝都是最上乘的，採用的是傳統坤沙工藝，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、二次下沙，基酒需存放3年以上才能進行勾調出廠。一瓶茅臺酒從釀造到出廠至少需要5年時間，也就是說，你買的2023年茅臺酒，在2023年就已經開始釀造了。
而幾塊錢的酒，用的就是酒糟酒又或者是食用酒精勾兌酒。
除了口感和香味的體驗之外，酒後的反應也是相應不同的。幾塊錢酒喝多之後可能口乾舌燥，上頭頭痛，第二天起來頭重腳輕、渾身無力等等症狀，而茅臺酒喝多了第二天可以沒有任何不良反應。這就是差別所在。
最後，就是一個品牌價值。在國內這個白酒混沌的時期，魚龍混雜。想喝口放心酒並不容易，所以往往選擇的是品牌，相對靠譜些。
而牌子越大，酒的品牌溢價也就越明顯，**也就更高。也就是說，**可能就是買個放心。
市場有需求，才會有不同的檔次的產品。正所謂，一個願打一個願挨。
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但如今不少酒友喝酒迴歸理性，真正喝的酒是應該丟擲品牌溢價價值的，尤其是作為自己的口糧酒，錢都該花在刀刃上，尋找一款**實惠價效比高的口糧酒，顯得尤為重要，賣酒的人很多，而且白酒的口感千差萬別，最主要是找對人，找到一款適合自己的口糧酒。
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