中國人為什麼愛吃米飯

1樓：小梅兒

首先來介紹一下，為什麼我國會喜歡吃米飯。早在四千年以前，我們的祖先就已經開始種植水稻，一直到現在，我國已經形成了水稻種植分佈格局。我國四季分明，而且土壤肥沃，再加上得天獨厚的廣袤平原地形，非常適合種植農作物。

尤其是在我國南方，氣候溫和，水源充沛，一年可以收割兩到三次。

中國是一個人口大國，想要讓14億人「吃飽飯」「吃好飯」，也是一個相當難的問題，我國科學家「袁隆平」培育出了多種多樣的水稻，它們不僅產量高而且可以適應嚴苛的生存環境。米飯口感軟彈，顆粒分明，也非常好製作，嚼起來有一絲絲甜味。而且中國的飲食結構，主食和菜是兩種分明的食物，在西方卻沒有明顯的區別。

炒飯，蓋飯，壽司……這些都是經過非常簡單的步驟就可以製作出來的美食。不同地域的米飯口感和味道也不一樣，有時候米飯也不僅僅是一種食物，更多的是對家鄉的一種思念。離家在外的東北人，或許日思夜想的就是能回家吃上一口香噴噴，軟軟的黑龍江大米飯。

對於很多南方的朋友們而言，甚至會覺得吃一頓飯，要是沒有吃米飯，就跟沒有吃一樣。所以說，我們習慣吃米飯並不是因為它便宜，而是因為米飯是經歷幾千年歷史留下來的文化和一種飲食習慣，中國人吃米飯是寄託家鄉的一種思念，是我們老少皆宜，人人都愛吃的「美食」。

2樓：燕趙風人

1、中國的傳統。主要是水稻種植面積大，歷史上形成的產啥吃啥。

2、中國喜歡炒菜，這樣米飯和炒菜形成搭配。