1樓:你好
其實對於松板肉相信大家都不算是非常的熟悉的,甚至有的人對於這道菜是非常的陌生,因為這道菜餚是日本的一種非常有名的特產的,而且非常的好吃的,下面我們就一起來了解一下松板肉的做法。
主要做法:食用方法。
香味松板肉。
主料:松板肉。
輔料:黃飛紅香脆椒。
調料:麻油,鹽,味精,雞精。
做法:1.將買回來的半成品松板肉用烤箱烤熟備用。
2、用黃飛紅香脆椒,麻油,鹽,味精,雞精拌勻即可。
特色:顏色金紅,視覺香辣,食而微辣,香脆可口,開胃,松板肉香味難忘。
營養價值。主料:松板肉二片。
輔料:蜂蜜少許。
調料:日本味醂1/4杯清酒1/2杯糖1大匙醬油1/2杯黑胡椒少許香油少許。
做法:前一晚將肉放入照燒汁內醃入味後,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面。也是一樣。
再烤個10分鐘,刷上蜂蜜,烤5分。就行拉!(烤得時間視肉的薄厚斟酌)。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下松板肉的做法,相信大家已經有了一個比較初步的認識了,所以在平時的時候就可以自己閒來無事去買來松板肉進行製作的,自己動手製作的肯定可以放心的食用的。
松板肉的做法
碳烤松板肉怎樣醃製 10
2樓:網友
醃製時可以加入少許嫩肉粉,如果沒有加少量小蘇打也行 醃製時拌入少許溼澱粉,能鎖住肉中水分 牛肉不宜切得過厚,烤的時間過長3773
松板肉有哪些做法
3樓:胥谷雪黎鳴
蒜爆松阪肉。
材料松阪肉8兩。
黑豆豉1大匙。
辣椒1支。蒜苗2支。
姜1塊蒜頭3個。
調味料高湯3大匙。
米酒1茶匙。
黑醋少許。蠔油1茶匙。
香油1大匙。
糖少許香菇精1/4茶匙。
胡椒粉少許。
作法一先將松阪肉斜刀切片備用。
作法二起鍋熱油,加入薑片和蒜片爆香後,加入辣椒片,放入松阪肉片和蒜白一起炒香,再加入豆豉、香菇精、糖、胡椒粉、黑醋、米酒、蠔油和高湯一起拌炒,加入蒜青一起炒至湯汁收乾就完成。
日式蜜汁松板肉。
主料:松板肉二片。
輔料:蜂蜜少許。
日本味醂1/4杯。
清酒1/2杯。
糖1大匙。醬油1/2杯。
黑胡椒少許。
香油少許。前一晚將肉放入照燒汁內醃入味後,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面。也是一樣。再烤個10分鐘,刷上蜂蜜,烤5分。就行。
椒鹽松阪豬做法1.準備松阪豬肉片一盒、蔥花、蒜末、辣椒圈2.鍋內用紙巾擦上薄薄一層油後,將肉片放下去煎,可以加蓋稍微把肉燜熟3.
然後把肉片的表面煎到有些焦黃即可,取出肉片,原鍋拌炒一下蔥花、蒜末、辣椒圈後灑在肉片上,沾胡椒鹽一起吃。
香葉松板肉怎麼做法
4樓:樂正白楣
香葉松板肉沒做過,但我做過以下兩種 蘆筍松板肉。
>01蘆筍洗淨,切1分米左右的段。開油鍋,油溫6、7成熱時下松板肉炸至金黃色,撈出瀝乾,切片備用。
>02鍋洗淨,加可沒過食材的水,倒入松板肉片和蘆筍,中小火煮開一會兒後,撈出瀝乾。
>03鍋洗淨,中火,加小半碗水,放適量鹽、雞精、味精、糖,一茶匙剁椒,燒開,倒入松板肉和蘆筍,翻數下,勾點水澱粉,翻兩下,澆一湯匙油,再翻兩下出鍋。
山藥松板肉。
>01山藥洗淨,去皮,洗淨,切菱形片。松板肉油炸成金黃色,切片。青、紅椒洗淨,切菱形片備用。
>02將山藥、松板肉和青紅椒出水焯熟,撈出瀝乾。
>03鍋洗淨,加小半碗水,加適量鹽、雞精、味精、糖,燒開,倒入松板肉和山藥和青紅椒,翻數下,勾點水澱粉,翻兩下,澆一湯匙油,再翻兩下出鍋。
茶樹菇松板肉。
>01茶樹菇洗乾淨,瀝乾。開油鍋,油溫5成熱時下茶樹菇,炸至金黃色撈出瀝乾;待油溫上7、8成熱時下松板肉,炸至金黃色時撈出瀝乾,切片備用。
>02將茶樹菇和松板肉一起出水焯熟,撈出瀝乾。
>03鍋洗淨,上火,加半碗水,加適量鹽、雞精、味精、糖,燒開,倒入松板肉和茶樹菇翻炒數下,勾點水澱粉,翻兩下,再澆一湯匙油翻兩下出鍋。
川味松板肉。
>01杭椒去蒂對切,松板肉炸熟切片備用。
>02鍋洗淨,倒入可沒過食材的水,將松板肉焯水,撈出瀝乾。
>03鍋洗淨,燒乾,倒適量油,加適量老乾媽,倒入杭椒煸炒幾下,再倒入松板肉,翻炒數下,稍微甩點水,加適量雞精、味精,翻兩下,再澆點辣油和花椒油,翻兩下出鍋。
回鍋松板肉。
>01捲心菜切片洗淨,瀝乾,與胡蘿蔔片一起倒入容器中。野山椒切碎,撒到捲心菜上,再撒上一把鹽,用手攪勻,醃5分鐘,然後用水洗淨,擠幹。蒜苗洗淨切斷。
>02松板肉炸熟切片。
>03鍋洗淨,上火,倒入沒過食材的水,將捲心菜胡蘿蔔和松板肉出水,撈出瀝乾。
>04鍋洗淨,上火,燒乾,倒入少許的油,將蒜苗稍微煸一下,然後,加半碗水,加適量的雞精、味精、海鮮醬、湖南辣醬,倒入捲心菜胡蘿蔔松板肉,翻炒一會兒,勾點水澱粉,翻兩下出鍋。
培根肉需要烤多久
5樓:廣州市唐三鏡企業管理****
bacon屬於半風乾煙燻肉製品,不能生吃,但因為風乾和煙燻的關係。成熟的比較快,基本鍋燒熱以後,別放油,兩面分別煎兩分鐘就可以了。 根據自己的喜好煎成想要的成熟度就好,這麼說吧,別煎胡了就行。
什麼是松板肉
6樓:知識精英團隊
松板肉是一道家常菜,該菜的主料松板肉取自豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有「**六兩」之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。
熱炒松坂肉怎麼做?怎麼做松板肉
熱炒松板肉做法步驟 食材準備 松板肉 1塊,杏包菇 3根,紅蘿蔔 1 3根,薑片 7 8片,蔥花 1只,黑麻油 1大匙,鹽 少許,米酒。做法步驟 松板肉洗淨後逆紋切小薄片,姜 切片備用,紅蘿蔔跟杏包菇也都切片備用,再熱鍋下麻油,加入薑片 先將薑片爆香,再將肉片。杏包菇。紅蘿蔔。米酒都加入翻炒煮熟 起...
多肉植物白花小松怎麼養,多肉植物白花小松的養殖方法 白花小松怎麼扦插繁殖
性喜陽光,耐旱,耐貧瘠,稍耐半陰,不耐寒,不適宜過分潮溼的土壤和光線太弱的環境,適應性強,較容易栽培,夏季高溫生長緩慢,適當增加光照。養護要點 澆水 平時養護保持盆土偏幹,不宜過溼,乾燥季節可噴微量霧狀葉面水。溫度 生長適溫20 28 左右,冬季室內越冬,室內溫度不低於10 為好。施肥 一般在植物生...
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