煮米飯時間越長越好嗎?請問為什麼煮飯時間很長?

2023-02-22 02:05:06 字數 5754 閱讀 8676

1樓:牛一種態度

電飯煲煮飯,不是時間長就好吃,當電飯煲跳了以後,燜上幾分鐘就可以,不能燜得太久,米飯的水份蒸發會變硬,米飯軟糯香甜的口感就沒有了。現在智慧電飯煲都是連煮帶燜,米飯好以後直接把斷電,時間大概需要20分鐘左右,米飯粒粒鬆軟飽滿有彈性,口感軟糯香甜。」

請問為什麼煮飯時間很長?

2樓:匿名使用者

1.鍋壞了。

2.水多了。

3.米硬了。

3樓:網友

為什麼煮飯實際上很醜,說明這個放它不好煮 時間長了受不了。

4樓:伯樂何在啊

因為煮飯的時候要想吃米飯變得更熟一些,所以要煮的時間長一些,使面米飯更香。

5樓:佘夢菲

你煮什麼飯啊,不長點熟不了。

6樓:翻唱名人指引

問題可以詳細描述一下,才能方便解答哦。

7樓:風一子預設

確定通電了?什麼鍋啊啥的是好的還是壞的。

煮粥時間是越長越好嗎?

8樓:匿名使用者

煮粥的時間當然不是越長越好啦,時間長了粥的粘稠度就會太高,糊掉了怎麼會好吃呢。

粥是我們廣東的美食,屬於粵菜系,北方人稱之為「稀飯」。實際上粥跟稀飯在廣東來說是相差很遠的兩種食物。粥是比較稠的,而稀飯確是比較稀的。

煮粥可以說是我們廣東人家家戶戶都會做的一種美食,它是我們早餐和宵夜的首選。煮粥很簡單,但是要煮出好吃的粥還是有一點點技巧的。

比如出名的「皮蛋瘦肉粥」的做法,先把米洗乾淨,然後用水浸泡15分鐘,這樣會使米香一點,熬出來的粥就會香噴噴的。浸泡的時候先把瘦肉和皮蛋加油和鹽醃15分鐘,要吃瘦肉口感滑嫩一點的話就要加生粉醃,這個要看個人口味而定。煮的時候記得要加生薑。

我以前熬粥是用電飯鍋煮的,以前的電飯鍋比較簡易,只有煮飯一個功能的那種。煮粥前期工作做好後就開始熬粥了,一般是熬一個小時。現在我用的電飯鍋也有煮粥功能,但是它系統設定是兩個小時,這種電飯鍋的煮粥功能很不靠譜,熬出來的味道是很不正宗的。

這兩種電飯鍋就涉及了時間長短的問題,雖然說現在的電飯鍋看起來是先進了,但是並不是熬粥時間越長就越好的。我現在的電飯鍋熬兩個小時卻很不正宗,主要鑑別是:米是否煮爛,粘稠度是否剛剛好!

由於我這個電飯鍋煮粥米煮不爛,粘稠度看起來可以,但吃起來不行,這樣的粥是沒有米香味的。

熬粥時間的把握,剛開始煮的時候,水必須一次性加夠,米一定要大火煮爛,然後再放皮蛋瘦肉,然後再換小火慢慢熬一會,看到水和米已經完全融合了,當粘稠度不會太稀也不會太稠的時候就可以關火了。這樣就能煮出美味的粥來。如果這個時候還要繼續煮的話,粥會越來越稠的,到時候水都會被煮幹,變成小孩子吃的糊漿了。

如果在煮粥的時候不是一次性加滿水煮的話,中途加水煮出來的粥將會米與水層次分明,這樣的或許就不是粥了,而是別人口中的「稀飯」。有時候用吃剩下的飯加水煮一煮也變成稀飯了。所以說粥跟稀飯是有很大的區別的。

要知道煮粥講究的是技巧,而不是時間的長短問題。如果根據時間長短來鑑別一碗好粥的口味,那麼怎會還有廚師手藝的高低之分呢!

9樓:向陽花開

煮粥當然不是時間越長越好得。其實這個問題很簡單,因為無論做什麼事情都要有個度,物極必反。

很簡單的說,早上起床,為了給丈夫熬一碗好粥,你慌慌張張的五點起床淘米熬粥,你忙的七上八下的。然後你就盯著鍾看,等啊等啊,粥裡的水乾了又加,幹了又加。因為你認為熬粥時間久才可以熬出好粥。

自己看完是否覺得自己好傻呢?

其實真正的熬粥只需要一到一個半小時。想要熬出好粥,你最好在粥裡放一些東西。比如說:

大棗,玉米,花生米,南瓜等。你可以根據自己的喜好進行新增,不過女人最好多吃紅色的東西,紅棗就是一個不錯的選擇。熬粥你可以選擇用小米或者大米,米一定要清洗乾淨,因為買的大米外邊都漂白拋光了,切不可認為看著乾淨就不洗了。

還有一點更重要,那就是米討淘好之後一定不可以用水泡,冷水熱水都不可以。

淘好之後需要放足涼量的水,以個人需要加水。想吃稠的就少加點水,稀的就多加點水。將米下鍋後將輔料一同加入鍋中。

電飯鍋按熬粥功能就可以了。一到一個半小時後你將看到一份熱騰騰的米粥就做好了,下面就是享受了!不過你要注意粥的溫度對於你來說也很重要。

太燙或者是太涼對身體都不好。主要溫度控制在不燙口就可以了。

下面再為你普及一下早上喝粥的好處。早上一碗粥有益於身體,能夠讓我們的**平滑有光澤。也可補從充我們人體所需,讓我們更有力氣,也可延年益壽。

一碗暖粥能溫暖我們的脾胃,幫助我們消化掉胃中積累的食物。能充實我們的口腹,立即消除飢餓感。

粥事很容易做,但能堅持喝粥的人卻很少。緊張的生活忙碌的工作讓太多工作狂放棄了自己的生活規律,更放棄了自己的健康。在他們眼裡一杯小粥起不了大作用,所以喝不喝無妨。

這就是本著對自己身體不負責的表現,別小瞧了一杯粥的大作用。話說回來,身體是革命的本錢,有個好身體才是硬道理!如今年輕的你用命換錢,將來的耄耋之年你將拿錢買命。

珍惜自己的身體,善待自己的身體吧。讓每天一杯粥換一輩子的身體健康。

別讓將來的你,痛恨現在拼命的自己!

煮米飯多長時間 30

10樓:摩氧祛斑品牌

用普通的鍋蒸米飯,如果沒提前泡米,水開後煮三十分鐘,停火後再燜10分鐘就可以了。

水的高度:米的高度 =1: 一般米下鍋後,你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裡有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。

只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。

在做飯的時候,不僅僅要挑選做飯的食材,還要把我做飯的時間,雖然煮米飯是件很簡單的事情,但是米飯的時間,很短,會導致米飯煮不熟,時間過長的話也會出現米飯很乾的現象,做多長時間合適,一定要把握好,這樣才能把米飯煮得又香又軟。

11樓:科院小百科

電飯煲煮米飯需要20來分鐘左右。

原料:大米250克。

輔料:清水。

製作步驟:1、洗大米。

首先把大米放到碗裡,然後倒入清水淘米兩遍,注意不需要用手一直掏,水衝進去掏幾下倒掉,在加入清水衝一下倒掉即可,第二遍可以不用再掏了,如果掏太多次的話會把米的營養素給洗掉了;

2、泡大米。

拿出電飯煲洗乾淨,然後把掏洗好的米到進去,加入適量的清水,一般大米與清水的比例為,多煮幾次就有經驗了,個人喜好軟硬都可以調整水的比例;

3、煮米飯。

注意這個時候並不是馬上就插電源開始煮米飯了,此時我們先把米放在水裡浸泡半個到一個小時,因為浸泡後煮出來的米飯口感更香軟,然後在蓋上蓋子插電煮飯,一般電飯煲都有選擇煮飯的模式,根據不同品牌自己看下說明書就ok了;

4、米飯。一般電飯煲煮好飯後自動會轉到保溫模式,20來分鐘就煮好了,煮好之後不要著急開啟,在燜一會,等水份收幹下,這樣口感會更好;

5、煮好的米飯一粒一粒白白的晶瑩剔透,色香味俱全。

12樓:月夜

煮米飯時間要看電飯鍋的功率,米和水的量多少來算的。功率大,米少水少水開的快,煮好也快。反之,煮久些。一般半個小時就好了,十幾20分鐘水開,再保溫十幾分鍾就ok了。

13樓:快樂心情

電飯煲蒸米飯一般需要多長時間 半小時左右16 煮飯時間太長是啥意思,差不多一個小時,比普通的。溫控器故障; 預熱時間太長; 預約時間調節錯誤。

14樓:楚楚

電飯鍋一般25分鐘就會跳到保溫狀態時,已經表示飯熟了,但裡面還有水分!只要再等個8分鐘在開蓋飯就會好吃又飽滿~~

15樓:哈哈媽媽

煮米飯要用熱水煮。如果是用微波爐用熱水先蒸6分鐘。等過了5分鐘再煮8分鐘這樣的米飯有軟有香。

16樓:清明茉雨絲

當電飯煲跳到保溫時,在等待6-13分鐘。

煮飯一般需要多長時間?

17樓:雜貨鋪

一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘,具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點,比較省時及節能,並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會**造成傷害。

18樓:網友

不同廚具不同火候時間各不相同。

電飯煲和電壓力鍋都有自動設定,水分夠基本可以煮熟飯的。一般半小時。

高壓鍋在液化器上大火上氣2分鐘換小火5-10分鐘,如果是在小煤灶上,一般是上氣4分鐘關火門再煮8分鐘左右。

如果是普通鍋子你就可以揭開看熟了沒有,一般十來分鐘。

淘米煮飯的小妙招:

1、先按平時大家數人頭煮飯放入適當的米在鍋裡。

2、然後加水洗米。注意,因為淘米水很好用,所以剛開始用來洗米的水可以用盆裝一些自來水在旁邊放一會兒,等下洗米用。

3、洗米不要超過三遍,一般洗兩遍,如果覺得裡面有沙子之類的,比較髒的情況,可以在洗第二遍的時候,仔細篩出來。

4、這裡淘米水的妙用是有分順序的。第一遍的淘米水只能用來拖地板這樣非食用的,第二遍淘米水可以用來洗菜澆菜,最後一遍的淘米水可以用來洗臉。

5、用多少水煮飯呢?其實筷子和手指都不用。雙手抓著鍋,裡面裝適量的水和米,提起來搖一搖,等下面米平整了以後,從正上方看看水和米視線上的距離(就是一個圈),基本上,那個圈的寬度不要超過兩釐米就好。

6、煮飯時間看米的軟硬度,一般在35分-45分鐘之間。現在電飯鍋煮飯都自動定時。

19樓:匿名使用者

學歷不是必需的,但知識和思考方法是必需的。 我92年初中畢業,初中也就是我學校生活的終點了。但我學習各種程式語言並不覺得困難,而且現在各種程式語言呈現越來越簡單易學的趨勢。

所以,學習程式設計對學歷並沒有什麼要求。 但是,人工智慧這一個方向,對知識量的要求就很高。我雖然是初中畢業,但在初二我就已經開始自學大學的一些數學課程了(這些知識反過來對初中所學的內容幫助極大,記得有一次數學考了98分被老師批評了一整節課),這些知識在後來程式設計工作中給我帶來很大的幫助。

另一方面,大學甚至高中理科方面的學習,所帶來的思考方式,對程式設計的作用也是極大的。在初中課程中,主要有用的就是代數這個概念了。而高中的集合,函式,極限,以及後面大學中的諸多數學概念,都對程式設計思想影響極大。

對於人工智慧,要了解並運用它,並進一步的發展它,需要的知識大多是大學及以上才學到的。如果你想進入這一方面,學習這些知識是必不可少的。不然,對於矩陣的運算,你只能知道基本的原理,以及具體的運算過程(看**可以理解到),但為什麼這樣算,以及它是否存在變種,這些,在沒有相關的知識儲備時,是做不到的,結果就是,你只能知其然不知其所以然,你在人工智慧這方面,頂多也就是隻能應用別人已經完成的研究成果而已。

比如某度出了個語音識別庫,你能呼叫它去識別語音……其實,這並不算是人工智慧從業者,只能算是碼農了。 所以,適不適合向這一行發展,首先看你對這一行是否有興趣(來自內心的興趣,不是來自收入、前途),然後看你是否有適合的思考方式,再後看你是否有足夠的知識儲備。(當然,很多時候,一個足夠高的學歷能表明你很可能具備後兩者)。

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