1樓：網友
青椒肉絲，覺得最適合炒肉的蔬菜就是青椒了，尤其是那種辣辣的小青椒！如果怕辣的話，可以事先用油炒一下。肉可以切片也可以切絲，不過還是更喜歡切絲，因為感覺比較入味。
青椒的辣味是最適合下飯的。
魚香茄子，魚香茄子最下飯的不在於它的菜，而在於它的湯汁。每次把茄子吃完之後，把剩下的湯汁全部澆在白米飯上，真的超級下飯！而且很香！
酸辣土豆絲，酸辣土豆絲真的是神仙家常菜！又便宜又好吃，而且還很好做！小白你比較喜歡吃脆脆的額土豆，所以每次炒土豆絲的時候都不會炒太久，爽脆的口感，酸辣的味道又非常開胃！
涼拌黃瓜，這道冷盤真的非常適合夏天吃，拍黃瓜非常容易入味。夏天吃來清清爽爽，口感脆嫩，口味重的還可以加一點小米椒在裡面。而且黃瓜還可以補水美白！兩全其美啊！
回鍋肉，回鍋肉裡面的肉，是唯一能夠接受的肥肉。每次一提到這個菜都覺得要流口水了。回鍋肉的味道非常香，不過炒的時候不要放太多油了，因為額五花肉本來就能夠熬出很多油。
毛血旺，吃什麼補什麼！吃毛血旺對補血很有效果，不管是豬血還是鴨血都是美食！毛血旺最大的特點就是麻辣鮮香，最好再放上幾節香菜，那味道，吃了一次絕對還想吃第二次！
2樓：匿名使用者
【啤酒香燜太陽魚】
太陽魚3條，啤酒半罐，子姜50克，大蔥半根，辣椒2根，蒜末3克，鹽2克，醬油15克，蠔油10克，香菜適量。
1，準備好食材，太陽魚先刮鱗去肚，大蔥切薄片，子姜切末，辣椒切小段。
2，啤酒，鹽，醬油，蠔油混合均勻備用，這用於後面淋鍋內燜煮。
3，熱鍋，鍋裡倒入適量多的油，防止粘鍋，把太陽魚瀝乾水分放進鍋內煎，最好用不粘鍋，這樣不會粘底。
4，兩面都煎到金黃，把子姜碎，大蔥和辣椒，蒜末都倒入鍋內，小火微煸至冒出香氣。
5，倒入啤酒調料煮開後轉小火燜煮8分鐘左右收汁即可出鍋。
【西芹炒魷魚】
魷魚3條，西芹一顆，醬油2勺，蠔油1勺，鹽2克，料酒1勺，薑片4片，蒜末3克，油適量。
1，將魷魚的花膜去掉，斜切打成花刀，底部不要切斷，打好花刀再切成小段。
2，西芹清洗乾淨後切成小片，老的地方要去掉筋膜。
3，熱鍋下油爆香薑片和蒜末，倒入魷魚塊大火翻炒均勻，加入料酒翻炒去腥。
4，加入胡椒粉翻炒，倒入醬油和蠔油倒入西芹塊，翻炒均勻，調入鹽調味即出鍋。
有哪些菜適合做下飯菜？哪些菜適合下飯？
豆角肉末。1.豇豆摘洗乾淨，切成小段敬陵。芽菜適量，溫水泡一下鹹味，切成碎末。五花肉一塊，切成小碎丁。2.起鍋燒豬油，下入碎肉丁，炒出油脂，下入幹辣椒 花椒 蔥薑蒜，芽菜翻炒出香，下入豇豆翻炒均勻，調滲稿租入鹽 醬油 十三香 蠔油 美極鮮 翻炒入味，加入少許清水，炒至斷生，少許水澱粉勾芡，淋入花椒油...
下飯菜的做法大全 下飯菜的做法大全有哪些
1 下飯菜做法一。1 肉末150g適量，杭椒30g適量，小米椒10g適量，蔥薑蒜30g適量，酸豆角40g適量，大頭菜20g適量，榨菜15g適量，老抽5g適量，生抽15g適量，糖10g適量，料酒10g適量。2 油鍋下肉末炒香。料酒去腥後，加入蔥薑蒜，翻炒均。3 加入酸豆角 大頭菜炒勻。加入榨菜菜翻炒。...
有哪些書，值得,有哪些書，值得推薦？
理想國 漢譯名著本 一帶一路 大資料包告 2018 中國歷史文選 第三版 中學整本書閱讀課程實施策略 保險機 務國家治理現代化 建設保險型社會助推全面深化改革 論 漢譯名著本 作文教學法 語文教師小叢書 朝花夕拾 典藏版 經典名著大家名作 精裝本 現代漢語詞彙學 第3版 作為意志和表象的世界 漢譯名...