1樓：小炮的提莫隊長
常見的單糖食物有蘋果、梨、桃、饅頭、大米等。
單糖是指不能水解的多羥基醛或多羥基酮。如葡萄糖。
、果糖等。水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬於單糖。如蘋果、梨、桃等，而饅頭、大米主要是澱粉，是葡萄糖分子聚合的，所以也屬於單糖食物。
單糖通常是易溶於水的無色晶體，大多有吸溼性。難溶於乙醇，不溶於乙醚。單糖有旋光性，多於四個碳的單糖的溶液有變旋現象。
但是，單糖易被鹼性弱氧化劑氧化說明它們具有還原性，所以把它們叫做還原糖。
。而且單糖在酸性條件下氧化時，由於氧化劑的強弱不同，單糖的氧化產物也不同。
2樓：王茅傳承人
單糖的定義是：不能水解的多羥基醛或多羥基酮。如葡萄糖、果糖等。
水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬於單糖。如蘋果，梨，桃等。
加工過的單糖食物。主食中白麵包、麵條，白糖和大米也屬於單糖。
常見的單糖還有果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。
3樓：在喬園張望的紅玫瑰
單糖就是不能再水解的糖類，是構成各種二糖和多糖的分子的基本單位。碳水化合物轉化成單糖才能被吸收；食物中最常見的單糖是葡萄糖和果糖。
4樓：旅行書桌
單糖是指不能被水解成更小分子的糖類物質，也稱簡單糖，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均為單糖。
常見的糖果、巧克力等都含較多的單糖。
5樓：惲天心
單糖是所有碳水化合物的基本單位，食物中最常見的單糖是葡萄糖和果糖。人體吸收的碳水化合物大多轉化為葡萄糖，細胞用來產生能量的也是葡萄糖。 加工過的單糖食物例如白麵包、麵條、白糖和大米等。
6樓：teather唐
單糖的食物有白麵包、白糖、大米等，單糖是指分子結構中含有3~6個碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤蘚糖、蘇力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、來蘇糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的單糖以己糖(六碳糖)為主。按碳原子數目，單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。
7樓：念初
首先，加工過的單糖食物，例如白麵包、麵條、白糖和大米等。怎麼區分食物是不是單糖呢？有一個簡單的規則，就是白色的麵食。
單糖的定義是：不能水解的多羥基醛或多羥基酮。如葡萄糖、果糖等。
水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬於單糖。如蘋果，梨，桃等。 加工過的單糖食物。
主食中白麵包、麵條，白糖和大米也屬於單糖。
哪些食物屬於單糖
8樓：冰冷
單糖的定義是：不能水解的多羥基醛或多羥基酮。如葡萄糖、果糖等。
水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬於單糖。如蘋果，梨，桃等。
加工過的單糖食物。主食中白麵包、麵條，白糖和大米也屬於單糖。
常見的單糖還有果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。
9樓：匿名使用者
= =食物裡面都不僅僅是隻有單糖……裡面還有雙糖和多糖……單糖包含葡萄糖和果糖。食物裡面的雙糖，多糖成分要消化才能分解為單糖。而果糖也要轉化成葡萄糖才能讓人體吸收……食物裡面沒有隻含有單糖的食物。
單糖食物有哪些？
常見的單糖食物有哪些
含單糖的食物有哪些
什麼食物是單糖，什麼食物是多糖的啊？
10樓：鍾愛李小龍
1.單糖類(monosaccharide):不能再水解為更簡單形式的糖類，根據碳原子數目可區分為三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。
◇ 葡萄糖： 來自澱粉、蔗糖麥芽糖及乳糖的水解產物，是組織所利用最主要的一種糖。糖尿病患者因血糖較高所以在尿中亦會測得較高濃度的糖，及俗稱的糖尿。
2. 雙糖類(disaccharide):指經過水解後可產生二分子相同或不同單糖者，例如蔗糖(sucrose)、乳糖(lactose)及麥芽糖(maltose)。
糖 **。麥芽糖(maltose):澱粉的水產物，正在發芽的榖類和麥芽。
乳糖(lactose):乳汁，懷孕時尿中也可能有。
蔗糖(sucrose):甘蔗和甜菜糖，蜀黍類植物鳳梨胡蘿蔔根。
海藻精(trehalose):蕈類及酵母，是昆蟲血淋巴中的主要糖類。
3.多糖類(polysaccharide):經水解後可產生至少6分子單糖者，它可能是直鏈或帶有支鏈。包括了；
a) 澱粉(starch):其水解後只產生葡萄糖，所以是一種同聚物，澱粉存在於榖類、馬玲薯中，是最重要的糖類**，主要的兩種形式分別為直鏈澱粉(佔15-20%)及支鏈澱粉(80-85%)，由葡萄糖以α\(1→4)α\1→6)兩種糖鍵連成。
b) 肝糖：是動物體內的儲存性多糖類，它常被稱為動物澱粉，亦由α\(1→4)α\1→6)兩種糖鍵連成。
c) 纖維素： 是植物骨架的主要成分，藉由β(1→4)間接形成長直鏈，包括人類在內的許\多哺乳類都缺乏水解鍵結的酵素，所以不能消化纖維素。而在反芻動物及其他草食動物腸內則有可分解的微生物存在，可利用纖維素成為產生能量的主要**。
◇代糖： 阿斯巴甜(aspartame)是天門東胺酸及苯丙胺酸所構成的人工甜味料。其甜度是蔗糖的200倍，具有安全、容易吸收、低熱量的優點。適用於齲齒、糖尿病及肥胖症患者。
11樓：匿名使用者
紅糖 白糖等都是單糖，玉米、小麥、蘑菇等食物中的糖屬於多糖。多糖益於與健康。
簡單說一下單糖都有哪些食物？
單糖有哪些食物**
哪些食物是鹼性的，哪些食物是鹼性食物
1.蔬菜類鹼性食物大全 a.屬於寒性的鹼性食物有 蓴菜 馬齒菜 蕺菜 魚腥草 蕹菜 番茄 佛手瓜 西葫蘆 葫蘆瓜 瓠瓜 甜瓜 香瓜 哈密瓜 西瓜 菜瓜 竹筍 海帶。b.屬於涼性的鹼性食物有 蓮藕 魔芋 慈菇 粉葛 甜菜 紫菜頭 蘿蔔 苤藍 旱芹 莧菜 茄子 萵苣 萵筍 茭白 苦瓜 油菜 菠菜 蘑菇 ...
啥食物是鹼性的食物，哪些食物是鹼性食物
鹼性食物是指食用後在人體內的最終代謝產物常呈鹼性，且食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀 鈉 鈣 鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液的食物。常見的鹼性食物包括各種蔬菜 水果 豆類 奶類以及硬果中的杏仁 栗子等。有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂 西紅柿等，其實這些東西...
哪些食物是相剋的，哪些食物是相剋
雞蛋 糖精 中毒 豆腐 蜂蜜 耳聾 土豆 香蕉 便祕 豆漿 雞蛋 失去營養 黃瓜 西紅柿 失去營養 相剋的食品很多，簡單敘述如下 1.雞蛋忌糖精，同食中毒.多食死亡。2.田螺忌蠶豆，多食腸絞痛。3.羊肉忌西瓜，多食肝腹水。4.豆腐忌蜂蜜，同食耳聾。5.螃蟹忌柿子，同食腹瀉.多食死亡。6.人蔘忌蘿蔔，...