1樓：匿名使用者
巧克力是有可可粉+可可脂以及糖和牛奶加工而成，黑巧克力應該牛奶和糖都加的很少或是幾乎沒加。樓主看到的可能是已經混了可可脂的。
2樓：解董
可以啊，可可粉沖水很好喝，阿華田的主要成分就是可可粉。
其實就是可可粉做的嘛，你說的塊狀是加了填充劑做成的。跟成品巧克力的區別？就是沒糖沒奶，帶點點可可的香味＆苦味，你買回來自己加點溫水溶掉放糖放奶就攪拌好，放冰箱冷卻就可以吃了，直接吃是不好吃的。
3樓：匿名使用者
可以直接吃，那是巧克力的半成品吧！只需加熱融化再加一些適合自己口味的調料就行了！
生巧克力和熟巧克力的區別 生巧克力可以直接吃嗎
請問下？生巧克力與巧克力有什麼區別？
4樓：任噫們
生巧克力起源於日本對歐洲巧克力改良的特有品種，生巧克力是用可粉奶油以及其他副加材料加工藝作而成的，混合起來之後沒加熱之前都稱之為生巧克力，跟一般我們所食用的巧克力(一般巧克力都有經過加熱的過程，稱之為熟巧克力)是完全不同的東西。
生巧克力：熟巧克力：
5樓：百善孝為_先
你這問題就和生雞蛋和熟雞蛋的區別一樣。
烘焙用巧克力和普通巧克力有什麼區別
6樓：胖強
烘焙用巧克力顆粒，在烘烤過程中僅本不會融化，製作餅乾就會是 趣多多 餅乾那種樣子，大塊的巧克力磚則是用來隔水加熱溶化，新增鮮奶油調整軟硬度，並新增其它原料自己調整口味。
7樓：匿名使用者
烘焙用巧克力大多是代可可脂的，主要成分有：植物油脂(代可可脂),砂糖，奶粉，可可粉，乳化劑等，在烘焙上用主要用於蛋糕裝飾和淋面。
市場上通用的巧克力也用代可可脂的，但大多都含有純可可脂成分。金帝，德芙，吉百利等，口感要比烘焙專用巧克力的好，但操作性比較差，如果做烤焙產品沒問題，不過**也貴。
要用好吃的，推薦：法芙娜，卡瑪，dgf,瑞士蓮等進口調溫巧克力，不過價錢也很貴哦，但算下來還是比超市的便宜。參考資訊請登陸：
com/bakingfood專業烘焙。
8樓：生活茶人卿
名牌巧克力跟普通巧克力最大的差別是在品牌上。
名牌巧克力也是從普通巧克力開始做起的，慢慢的建立起自己的口碑，這樣才產生了名牌價值。
非要說名牌巧克力和普通巧克力有什麼區別，區別就在於口碑上，品牌溢價。
提問為什麼**差別這麼大？名牌巧克力和普通純可可脂巧克力差別屬實有點大。
勞斯萊斯跟普通的大眾轎車**為什麼差那麼大？因為人家是名牌啊。
9樓：匿名使用者
**中的配方很適用！祝好運！
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