1樓：清都山水郎
美不美味要看廚師的手藝，同一個廚師做的，必然是選油燜大蝦了，原因無他，就因為大蝦肉多，肉質也比小龍蝦q彈。當然如果你對小龍蝦情有獨鍾的話，就當我啥也沒說。
2樓：匿名使用者
小龍蝦是夏季比較受歡迎的一種美食，它的肉質飽滿、鮮嫩可口，做法多樣，可以做清蒸小龍蝦，可以做蒜蓉小龍蝦，也可以做油燜小龍蝦等等，不同的做法會有不同的味道和口感，都深受年輕人的喜歡。那麼小龍蝦油燜的好還是蒜蓉的好呢？下面讓我們具體來看看吧！
小龍蝦油燜的好吃還是蒜蓉的好吃。
油燜小龍蝦和蒜蓉小龍蝦各有各的特色，味道和口感都是不一樣的，油燜小龍蝦偏麻辣一點，而蒜蓉小龍蝦偏清淡一點，不能片面地說哪個好吃哪個不好吃，主要看個人的口味喜好。
蒜蓉小龍蝦適合清淡口味的人群吃。蒜末會把蝦的味道調動起來，吃完小龍蝦剩下的蒜末還可以伴著蝦黃拌飯吃，因為這個蒜末是之前在油炸過的，在混入小龍蝦鮮美的味道和其他調味品，絕對下飯啊（吃完記得刷牙或者漱口哈，畢竟蒜味挺大的）
油燜大蝦（麻小）。這個就不用多說了，最常見的吃法了。經常約著朋友吃麻小（麻辣小龍蝦），辣得特別過癮，暢快淋漓的爽啊。
記得我的朋友特別喜歡吃麻小，我倆夏天的時候經常吃。由於工作需要，無法經常見面，就互相開**，直播吃麻辣下龍蝦，哈哈哈，也是特別爽。
3樓：若依學長
相對來說應該是油燜大蝦的味道更好吃，因為大蝦的話本身味道就比較好，不管是什麼樣的小龍蝦都比不上大蝦好吃。
4樓：幸福上上人籤
油燜大蝦和蒜蓉小龍蝦比較的話，肯定是蒜蓉小龍蝦更加美味啊！
5樓：回遠明
每個人的口味不一樣，所以對食物的需求也是不一樣的，還有你對這些口味的喜好，個人感覺麻小的更美味一些。
6樓：匿名使用者
油燜小龍蝦。
食材明細：主料：小龍蝦1000g
輔料：鹽適量、花椒適量、油適量、生抽適量、料酒適量、香醋適量、白糖適量、薑片適量、乾紅椒適量、八角適量、小蔥適量。
做法步驟：1、小龍蝦的樣子。
2、小龍蝦用小刷子，鹽清洗，衝乾淨。
3、熱鍋放油，依次放入花椒、薑片、乾紅椒、八角，翻炒出香味。
4、洗淨的小龍蝦放入鍋內，加入適量鹽、料酒、香醋、白糖（少許）、生抽翻炒3分鐘。
5、鍋中加入水，水面不低於蝦面。大火燜15--20分鐘。中途翻動2--3次。
6、開啟鍋蓋，加入雞精小蔥翻炒10下，出鍋。不要將湯汁全部燜幹，要留少量湯汁蘸著蝦子吃。
小竅門：可以根據自己的口味，另外再自行調配一些姜醋汁或麻辣汁蘸著吃。
7樓：原海秋
還是比較喜歡吃麻辣小龍蝦的麻辣小龍蝦，裡面有一些藕片和土豆，也是，我比較喜歡的配菜，而蒜蓉小龍蝦主要的就是大蒜的味道。
8樓：陳其喜
蒜蓉小龍蝦更勝一籌。
9樓：數碼寶貝
小龍蝦跟大蝦都是非常美味的食物，每個人的口感跟喜好都是不一樣的，根據自己的喜好選擇。
10樓：帳號已登出
和平精英想要活到最後，擁有技術很重要，但技巧也是很重要的，就讓我簡單說說吧！
油燜大蝦，蒜蓉蝦，麻辣小龍蝦到底怎麼選
11樓：黃昏的夕陽
麻辣小龍蝦。
材料小龍蝦500g、火鍋底料30g、豆瓣醬30g、花椒粒、幹辣椒、大洋蔥、大蒜、老薑、蔥、白糖、鹽、料酒。
做法1.提前將原材料準備好，小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方，然後放進清水中浸泡10分鐘待用。
2.將蔥切成段；老薑、大蒜切成片；洋蔥切成片；幹辣椒切成段；鍋內倒油燒熱後，將火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油後，放入花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香。
3.炒香輔料後將小龍蝦倒入鍋中翻炒，倒入料酒翻炒均勻繼續烹煮（10-15分鐘）
4.出鍋前撒白糖、鹽調味即可出鍋。
材料新鮮大蝦9只，蔥，姜，番茄醬，鹽，色拉油，麻油，油燜大蝦。
做法蝦去頭尖，剔掉蝦線。
加一半蔥、姜，醃泡10分鐘去腥味。
油鍋內加蔥、姜，以大火爆至有香味逸出，放入番茄醬、鹽、雞精、麻油及醃好的蝦炒勻，蓋上蓋，大火燜5分鐘至熟即可。
武漢蒜蓉龍蝦和油燜大蝦哪個好吃
12樓：匿名使用者
蒜蓉的不辣，蒜香味重，油悶的辣些，看個人的口味，我的話喜歡蒜蓉的。
小龍蝦到底有幾種做法？哪種做法的小龍蝦最好吃？
13樓：若依學長
小龍蝦沒有多少種做法吧，第1個就是清蒸小龍蝦，還有麻辣小龍蝦，另外就是蒜蓉小龍蝦這幾種做法，我覺得比較入味的應該是蒜蓉小龍蝦吧，吃起來味道更加的美味。
14樓：帳號已登出
大火加熱油至5成熱，倒入花椒並用鍋鏟輕輕攪動，火力調至中火，半分鐘後加入薑絲和蒜瓣，慢慢翻炒1分鐘，再次將火力調至大火，待油溫極熱時下入龍蝦尾翻炒。待全部龍蝦尾轉成鮮紅色時，下剁碎的泡朝天椒和郫縣豆瓣，反覆翻炒約3分鐘，至油色轉為暗紅色時，關火。
15樓：愛上我企鵝9啊
蒜香小龍蝦，香辣小龍蝦，麻辣小龍蝦，番茄小龍蝦，秘製十三香小龍蝦。我最愛吃的是麻辣小龍蝦，口感特別好。
16樓：斯蒂芬斯
可以做麻辣小龍蝦，清蒸小龍蝦，紅燒小龍蝦，麻辣蝦尾，油燜大蝦，麻辣小龍蝦最好吃，味道非常獨特。
17樓：王祿
有非常多種做法的，現在還有一些人發明一些新的吃法的。蒜蓉小龍蝦是非常好吃的，而且也是大多數人都喜歡的。
18樓：塞子璇
小龍蝦有三種做法，麻辣小龍蝦，乾煸小龍蝦，水煮小龍蝦，麻辣小龍蝦最好吃。
19樓：數碼寶貝
小龍蝦可以做麻辣，五香或者蒜香的口味。可以根據自己的喜好選擇那一種。
麻辣小龍蝦和油燜大蝦有什麼區別
20樓：你菀姐
區別大了 用料不一樣，做法不一樣，味道不一樣，口感不一樣，它倆壓根就沒有一起比較的地方啊。
油燜大蝦和小龍蝦做法有什麼不同?
21樓：僧秀榮琦書
這個做法差太多啦，油燜大蝦比較簡單，熱鍋熱油，放入蝦加點料酒和白糖，蓋蓋燜幾分鐘就好了。小龍蝦主要也是燜煮，但是放的材料要多，主要是辣、麻。
小龍蝦的做法哪種最好吃？
22樓：太陽貓
吃小龍蝦的時候不能玩手機有利於社交？你們想過手機的感受嗎，手機失寵了會不開心的！來個小龍蝦披薩，邊吃邊用手機消消毒！
23樓：翠和平丙人
小龍蝦的做法沒有最好吃，只有適合當地口味。任何食品都是這樣。中國地方大，每個地區的口味偏好都有所區別。
目前市面上最流行的有手抓龍蝦，麻辣龍蝦，油燜大蝦，口味蝦，十三香龍蝦。這些產品也成為了尚滋味小龍蝦（全國領先的小龍蝦連鎖品牌）的主打產品。同時椒鹽龍蝦、乾煸蝦球等做法口味也很不錯。
小龍蝦的口味有很多，哪一種口味是最容易讓人上頭的？
24樓：好好學習
秘製十三香小龍蝦。
小龍蝦提前清洗乾淨，用鹽水泡出雜質。超過熱油，下入豆瓣醬翻炒，加入蔥薑蒜爆香，加入花椒和燈籠椒，倒入洗淨的龍蝦，不停的翻炒，加入十三香調味料後，再次不停翻炒，倒入白酒或者啤酒，翻炒，加入少許的清水，煮至水開，龍蝦熟透即可。
25樓：風風學姐
我個人覺得小龍蝦真的是非常的好吃，但是我覺得最好吃的那種口味應該就是蒜蓉小龍蝦。
26樓：路非鹿邑
油燜大蝦。這是去吃小龍蝦必點的一道菜，沒有人能夠錯過他的味覺享受。
27樓：強哥遊戲辣評
應該就是麻辣味的吧，因為麻辣味的小龍蝦吃著真的特別的過癮。
湖北油燜小龍蝦的做法，宜城油燜小龍蝦的做法
1.小龍蝦用刷子一個個刷淨全身 2.放入鹽水中浸泡半小時，使其吐出髒水。3.從尾部拉出蝦腸子 4.重新清洗一遍 5.準備好蔥薑蒜和尖椒 6.準備好豆瓣 生抽 蠔油 嘴好饞燒雞料 7.鍋燒熱放油放入幾片姜 8.放入豆瓣 9.放入嘴好饞調料稍炒一下 10.炒香後倒入小龍蝦 11.加上料酒 生抽 大蒜 尖...
如何在家做油燜小龍蝦好吃,正宗油燜小龍蝦怎麼做
食材用料 主料 小龍蝦1千克，大蔥一根，生薑一塊，洋蔥一個。輔料 八角一粒，香葉三片，孜然十克，啤酒一聽，鹽適量，桂皮一小塊，幹辣椒10克，花椒10克，生抽大半碗。製作步驟 1 因為從外面購買回來的小龍蝦比較髒，所以我們要讓買回來的小龍蝦，全身清洗乾淨，然後放在水中浸泡一會兒。2 用剪刀剪去龍蝦的後...
蒜蓉小龍蝦調料配方是什麼？蒜蓉小龍蝦該怎麼做？
蒜蓉小龍蝦在我的味道里是僅次蚌埠紅燒大蝦的存在，想要做好蒜蓉小龍蝦，調料是關鍵，下面就來說說怎麼做。準備材料 黃燈籠辣椒醬 蠔油 洋蔥 啤酒 薑片 食鹽 白糖 蒜末 椰漿 蔥 小龍蝦。鍋內加油，小火放入蒜末炒香炒軟，千萬不可大火，否則一炒就糊，然後加入少量鹽 糖 蠔油 黃燈籠椒和啤酒，炒勻後慢炒3分...