1樓：ccc菜辣椒
香 菜是常見的綠色蔬菜，含豐富的維生素，能去腥羶、提味，有較高的價值，但是香菜不好儲存，香菜放兩天會壞嗎。香菜。
香菜放兩天會壞嗎。
不會壞。香菜又叫芫荽、香荽，是常見的提味蔬菜，含有多種營養物質，如維生素c、維生素b1、胡蘿蔔素等，還含有豐富的礦物質，香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃，在室溫條件下，香菜存放兩天不會壞。
香菜蔫了還能吃嗎。
還能吃。香菜含豐富的營養物質，是生活中常見的綠色蔬菜，香菜蔫了是因為儲存不當導致水分流失造成，蔫了的香菜口感、營養價值並沒有受到很大影響，是可以繼續食用的。但如果香菜乾癟情況較嚴重，萎縮成一團，就不建議吃了。
新鮮香菜怎樣儲存。
冰箱冷藏。香菜和蔥、菠菜、韭菜等蔬菜一樣，較難長時間儲存，如果是新鮮香菜，最好是現買現吃，這樣口感更佳，也有利於營養物質的吸收。一般來說，冰箱溫度較低，不利於細菌及微生物的生長，能延長食物的保鮮期，因此將香菜放入冰箱冷藏是較好的儲存方法。
隔夜香菜還能吃嗎。
不建議吃。香菜氣味芳香，還含有豐富的維生素，隔夜後不僅口感變差，還破壞了其中含有的營養物質。另外，香菜是綠色蔬菜，含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果存放時間太久，在細菌分解的作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對身體健康不利。
香菜怎樣吃比較好。
拌香菜。原料。
香菜450克，蔥、香油、鹽少許。
做法。將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
香菜雞蛋。原料。
雞蛋4個，香菜（芫荽）200克，蒜茸，醬油，辣椒油。
做法。1、香菜洗淨切段，鋪在盤內；
2、皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上；
3、將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上，淋上香油即可。
2樓：帳號已登出
香菜爛了肯定不能吃了，無論任何菜只要爛了，肯定都不能吃了。
所以自己也不要先浪費，就不捨得扔。最重要是自己的身體，不要怕浪費影響個人身體健康。
3樓：帳號已登出
葉子發黃沒問題，不是爛掉的就可以。
香菜多了可以放冰箱裡儲存，把香菜整理順了（沒過水洗的），用紙保住裹緊，外面再裹個塑料袋，同樣裹緊，放冰箱。
洗過的，剪個大可樂瓶子，高度跟香菜的長度差不多就可以。放清水，把香菜整顆泡進去。注意香菜根是要保留的，其他的爛葉子要去掉。1-2天換水一次。可以保持一週。
4樓：劍幼杉
香菜爛了還能吃嗎，既然都爛了那顯而易見是不能再吃了，蔬菜本來就是應該趁新鮮的吃的，如果不太新鮮但沒有爛勉強還可以吃的，如果都爛了肯定是不能吃了。
5樓：紅苕藥
應該不能了，腐爛了。就有可能是黴菌。病變。這樣子。建議 清除掉。這樣子。大把菜吃。不差這點 。
6樓：青水魚遊
香菜爛了不能再吃了，已經變質腐爛了，吃了對身體不好，而且味道也不會好吃。
7樓：善靈凡
要注意腐爛、發黃的香菜不可以吃，因為腐爛、發黃的香菜不僅無香氣，還可能會產生毒素。服用補藥或中藥白朮、丹皮時不宜食用。
8樓：網友
香菜爛了不能吃，爛了的東西是不能吃的，香菜放爛了是因為沒有放置好，溫度高就會爛，不能吃。
9樓：匿名使用者
肯定不能吃，已經變質的東西，不能再吃。
10樓：匿名使用者
菜既然已經爛了，就扔了吧。畢竟現在看病是很費錢的，另外，人也會遭罪。
11樓：呼延昊珈藍
香菜爛了，肯定不能吃了。有黴菌，使人患病。
12樓：匿名使用者
爛了的蔬菜含有大量毒素，不建議食用！
13樓：摯鑫
爛了會產生硝酸鹽，有毒。
14樓：來自三特漁村齒如含貝的王異
不能吃爛的蔬菜葉。
不小心吃了爛掉的香菜會怎麼樣
15樓：網友
少許不要緊，還是去看看醫生吧，萬一鬧肚子呢？
香菜過夜了還能吃麼？
16樓：引n子
香菜主要是用來提味的，即使是過夜的香菜其香味也不會有所損失的，僅外形**而已，剁碎使用也就看不出來了。
17樓：愛炒麵
如果是生的的話，應該可以吃，無非是脫去水份而已，口感變差，
18樓：網友
不管什麼菜最好都別過夜了再吃，營業流失不說，更有甚者會影響身體健康，比如過夜的螃蟹就不能吃的~
19樓：手機使用者
我昨天有香菜沒吃，今天中午吃後，拉了3次：（
香菜凍了可以吃嗎
20樓：匿名使用者
香菜凍了可以吃，還是沒有新鮮的口感好。
如何長期儲存新鮮香菜？
21樓：胖丫妙招
香菜放冰箱裡凍一凍，別提有多厲害，現在學會還不晚，抓緊去試試。
22樓：來歲菊花開
霜打過的香菜是味道最濃的，凍了的香菜還是可以吃的，但味道就不是太好了。
23樓：sweet糖糖糖果
建議不吃。凍了的香菜肯定很蔫甚至都爛了。洗都沒法洗，咋吃。
24樓：勞動者億暈
可以的 沒有什麼影響。
香菜買回來半天就腐爛了是怎麼回事?是不是不良商家放什麼藥水
25樓：匿名使用者
香菜本來就是屬於嫩莖性的植物，要是水洗過後，腐爛會很快，尤其是炎熱天氣下，要是在太陽下直接曬成乾的，用來調湯也很不錯，但是新鮮的香菜最好不要洗的過多，吃多少洗多少。
如何儲存香菜不易爛掉
26樓：原海秋
第一種：這種做法有點像大蒜的蒜辮。懸掛存放，通風透氣。
具體方法是，香菜帶根整顆洗淨。摘掉壞葉子。直接一顆接著一顆編到一起，編成辮子，晾曬到幹。
然後直接掛在陽臺上，吃的時候從下面用剪子剪一部分即可。這種吃法，香菜香味濃，相當於是風乾的調味品一樣。
第二種：香菜整根洗淨，焯水。不需要焯很久，過一下水就行，然後將香菜迅速過涼。
住樓房沒有院子和足夠的空間，阿姨是直接掛在晾衣架上晾乾。據說這種做法的香菜，香味濃還不變色，可以直接放入口袋中儲存，就像其他豆角絲，茄子幹一樣。吃的時候非常方便。
第三種：香菜先摘成單根的，然後洗淨後切成碎，放入密封袋中冷凍儲存，注意冷凍的時候要讓香菜保持鬆散的狀態，吃的時候取一點直接放入湯中即可，和新鮮的一樣。注意冷凍過的香菜不能在室溫放，軟了會坨在一起，每次直接用冷凍的即可。
第四種：香菜摘成單根的洗淨，晾乾水分，加入鹽，適當多加，鹽不夠，醃製了會發黃，揉到香菜變軟，顏色變成深綠色，放入無油無水的罐子中儲存，幾天以後就可以吃了。這種揉鹽的方法，是非常傳統的儲存菜的方法，比如香椿，裙帶菜等，但是要注意鹽一定要放夠，不然容易壞，而且顏色也不好看。
第五種：香菜根栽入花盆，幾天以後就可以吃到新鮮的香菜了。大家都知道其實很多人吃香菜根部是扔掉的，其實香菜的根也特別的入味，在北方有一道小菜，就叫做菜根香，用的是香菜根，蘿蔔皮等食材。
香菜根還可以用來炸香料油。這裡是將香菜根上保留約1釐米香菜，直接栽種，把它當成盆栽一樣，綠油油的好看還方便吃。
第六種：用香菜醃製小菜。
將香菜洗淨後切碎，加入小米辣，醋，生抽，少許白糖，少許鹽，一起拌勻放入小罐子中，就像小鹹菜一樣，可以直接拌麵，做湯都行，而且每次有剩餘的香菜還可以續進去，這樣一冬，都有香菜小菜吃。特別的提味。比單純的香菜還好吃。
以上就是我分享的六種香菜儲存方法，感興趣的朋友可以試試。
27樓：趣味汪汪隊
這樣儲存香菜不易變壞，冬天不怕香菜漲價了，方法簡單又實用。
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