1樓：秒懂大師
菜籽油是國內非常常見的一種植物油，菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，且膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。金龍魚的外婆鄉小榨菜籽油還有利於低芥酸菜籽油風味都不錯，如果想買雙低菜籽油，也可以試試金龍魚純香低芥酸菜籽油。
2樓：努力的佐佐
吃菜籽油的好處：
1、首先是脂肪酸的組成比例最接近人體需求。低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亞麻酸比例僅次於胡麻油。
2、菜籽油含有對身體有益的甾醇。甾醇具有降低膽固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。
3、多酚含量高，多酚具有降低膽固醇、清除自由基、抗腫瘤等生物活性，是一種天然抗氧化劑**。
4、菜籽油還富含維生素e、類胡蘿蔔素以及硒、鐵等微量元素。
菜籽油的害處：菜籽油中含有的芥酸對人體不利，可導致動物腎膽固醇增高，長期攝入會影響生長髮育。
中國以前吃的菜籽油是傳統的「雙高」(高芥酸、高硫苷)油，經過連續的優質育種攻關，現已實現油菜「雙低」品質改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，吃菜籽油已經不必擔心高芥酸了。
3樓：來自老舍茶館丰姿冶麗的紫杉
由於菜籽油中含有芥酸，長期食用菜籽油很容易導致脂肪出現沉積，引起肥胖，對於患有高血壓和冠心病的人群，建議減少食用，以免加重疾病嚴重程度。適當的食用菜籽油是比較好的，因為菜籽油含有豐富的不飽和酸，具有延緩衰老和保護血管的功效。
4樓：網友
吃菜籽油好。身體裡不會產生過多的自由基，增添脂肪，油裡邊沒有黃麴黴素，像花生油，葵花籽油，裡邊可能有對人體健康的不利，相應的，吃菜籽油更有利於健康。
吃菜籽油的好處和害處
5樓：蠟筆咬金
這個問題是仁者見仁智者見智的，因為每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
油在我們平常的生活之中是一種必不可少的物品，有句俗話說得好柴米油鹽醬醋茶，那是缺一不可，甚至油都能排到第三的位置去，可見油在我們的日常生活中的重要性，我們一般會用油去炒菜，去煎炸食物。
其中我們最常吃的就是菜籽油，有很多人認為菜籽油不能多吃，吃多了話對身體是有害的，這樣的想法就是錯誤的，菜籽油可是對人體健康有著很多好處的一種食用油，要不然咱們也不會世世代代幾乎都是用菜籽油作為食用油。
菜籽油其中蘊含的脂肪，維生素和微生物銅是可以大幅度的提高和促進人體健康的東西，對於改善血液迴圈有著很重要的的作用，有著心血管疾病的老人，多吃菜籽油其實還是有著好處的呢。
但是菜籽油還有一個很神奇的效用，相信很多人是不知道的，它還有著預防流產的作用，所以說很多的**醫生會告訴懷孕的女性，在家要多吃菜籽油，這樣會有能達到優生優育的效果。
平時多吃菜籽油對人體的健康還是具有很大的一些幫助的，尤其是一些老年人在日常生活中一定是要多吃這種菜籽油的，它不止是能緩解疲勞，眼花的效果，甚至還能達到減緩更年期症狀，所以說，菜籽油對於人身體的健康是有益的，而不是網上盛傳的吃多會對身體不好。
以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
6樓：hs立刻有
菜籽油中含有少量芥子甙，如果常吃未精煉的毛菜油，對人體健康十分不利。但是菜籽油中蘊含的脂肪，維生素等可以大幅度的提高和促進人體健康的，對於改善血液迴圈很有利。
7樓：九月古風樂曲
只要不過量食用，對身體健康是沒有危害的。經常吃菜籽油有利於降低血壓，菜籽油適合高血壓的人群食用。
8樓：萌倉鼠
清肝利膽，降血脂。菜籽油對於人體的正常運轉起著良好的調節作用，日常食用可以預防脂肪肝，肝炎膽、結石等等疾病。
9樓：草莓甜甜圈
菜籽油含有磷脂，對人體心腦血管，大腦發育很重要。還具有消炎護膚，養眼保護視力，****，延緩衰老等功效。
10樓：詩情_畫意
菜籽油我也不能經常吃。吃他的好處是降低血壓，用它炒菜比較清淡，害處就是他的營養價值沒有那麼高吧。不能靠住吃這個油最好調節著過一段時間偶爾來吃一會兒飯吃的還行。
還是經常吃些花生油吧。
11樓：匿名使用者
菜籽油裡的芥酸是否對人體有害。
油菜籽所含脂肪酸直接決定著菜籽油的品質和對人的營養價值，各種脂肪酸中，油酸和亞油酸對人具有營養價值，芥酸對人體是有害的，而亞麻酸則決定著菜籽油的辛辣程度和穩定性。
在油菜籽中，含有兩種對人蓄有害的成分，即芥酸和硫苷。因此如何培養出低芥酸、低硫苷的「雙低」油菜品種成了國內外專家爭相攻克的難題。
菜籽油中的芥酸為一種脂肪酸，在菜籽油中約含20～50％。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，動物心肌中脂肪積聚，並以甘油三酯的形式存在，可導致心肌纖維化。小鴨實驗也有類似的病變，同時還出現心包積水和肝硬化。
還發現長期用含高芥酸的飼料餵養動物，出現體重下降、生長不良等現象。
有人認為，芥酸對心肌的損害與芥酸在體內代謝不全有關。動物攝入大量芥酸後，體內各器官來不及將其完全分解，過多的芥酸便沉積在心肌等處，引起心肌病變。但到目前為止還未看到有關人吃菜籽油產生心肌病變的報道，認為這是由於人食入的量少，同時人體含有分解芥酸的酶，因此尚無芥酸對人有害的直接證據。
但也有人對此持慎重的態度，認為長期吃較多的菜籽油會產生不顯眼的不良反應，如體重減輕、疲乏等。因此世界上有些國家規定食用菜籽油的芥酸含量不得超過5％，我國尚無這方面的規定。
經常吃菜籽油有好處嗎?
12樓：汲玉羽菲
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸。
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
菜籽油有啥好處
13樓：grace的哆來咪
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功。
效。由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的。
人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。中醫。
理論認為，菜油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。姚可成《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹。
諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
長期吃什麼油都不好 應該間隔著吃換著吃 因為每種不同的油含有不同的不飽和脂肪酸。
要全面均衡攝入 才會更健康。
14樓：匿名使用者
現在的優質菜籽油是雙低油菜籽經過現代工藝加工而成，是高品位、高營養價值的純天然、無汙染健康食用油，有「東方橄欖油」之美譽。氣味香醇，營養豐富，其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護心腦血管疾病患者的身體健康，保護中老年人血管通暢。營養價值很高，富含多種人體必需營養素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。
一、營養作用 1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效；2、由於榨油的原料是植物的種實，常規菜籽油一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要； 3、常規菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用； 二．食療作用 中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫；可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
菜籽油的好處與壞處是什麼
15樓：一路向北
菜籽油作為食用油，與我們的生活是密切相關的，因為我們在做菜的時候，可以選擇不新增味精、不新增醬油等調味料，但是對於食用油這種烹飪調料來說，是無法避免的，所以我們一定要對自己吃的食用油多加了解，這樣才有益於自己的健康。
值得注意的是，菜籽油裡面的芥酸，是一種長鏈脂肪酸，這種物質對於心臟病患者帶來隱患。一般人們在食用菜籽油之後，身體內的酶可以將芥酸進行消化之後再進入血液，這樣心血管功能正常的人食用後，不會增加心臟的負擔。而心臟功能不正常的人食用後，會增加心臟的負荷，這樣會危害我們的身體健康。
所以，對於患有心臟病、冠心病等患者人群最好是不要食用菜籽油的。
16樓：匿名使用者
富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
00富含維生素e，維e具有提高生育能力，預防流產，改善血液迴圈。
00富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
00食用效果。
001.補血益氣：用於血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
002.止血涼血：用於多種出血證。
止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點雪》;破嗽血，配伍人參、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散；治便血如下豆汁，配伍當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯；治先便後血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸；治衝任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
00適用人群。
00出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。**黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合等疾病的輔助**。
不過菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降。
17樓：木子愛看
菜籽油易吸收，可以軟化血管，有延緩衰老的功效。適合膽固醇高的人食用。但是菜籽油芥酸含量高，過量食用易引起心肌脂肪沉澱，使心臟受損，所以有冠心病和高血壓的患者應注意少吃。
常吃菜籽油對身體有害嗎
菜籽油裡的芥酸是否對人體有害.油菜籽所含脂肪酸直接決定著菜籽油的品質和對人的營養價值,各種脂肪酸中,油酸和亞油酸對人具有營養價值,芥酸對人體是有害的,而亞麻酸則決定著菜籽油的辛辣程度和穩定性.在油菜籽中，含有兩種對人蓄有害的成分，即芥酸和硫苷。因此如何培養出低芥酸 低硫苷的 雙低 油菜品種成了國內外...
吃菜籽油能增肥麼？比起花生油 橄欖油，那樣的含脂量更高
植物油主要含不飽和脂肪酸，不會加重動脈硬化，多吃無妨。其實，植物油提供的熱卡比豬肉 鰻魚等還高，過多食用會造成肥胖。葵花子油，菜籽油，橄欖油都還可以，不怎麼容易發胖，不過對於油，儘量少吃點吧，畢竟什麼東西吃多了總會有不好的影響的。油吃多了是有害的，人體對脂肪的吸收也是有規律的。不同的食用油所含有的脂...
菜籽油跟色拉油的區別？色拉油和食用油有什麼區別
相對來說，色拉油的熱量更高一點，建議每天食用25克就行，而菜油則可以每天用40克！色拉油，又譯作 沙拉油 是植物油經過脫酸 脫雜 脫磷 脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油，特點是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時不變色，無泡沫，很少有油煙，並且不含黃麴黴素和膽固醇。優質色拉油應包裝嚴密，無滲漏現象...