1樓：蘇州聯雄精細化工廠
食用鹼為碳酸鈉na2co3與碳酸氫鈉nahco3混合物，有鹼性，具有彭松，去汙的作用。對電線有腐蝕性。
2樓：外星人老爸
電線外皮是多數是聚氯乙烯、聚乙烯等材質，抗酸鹼腐蝕，不耐高溫。
食用鹼對金屬有腐蝕性嗎？
3樓：老可欣奇醜
是的，酸有腐蝕性，鹼也有，都有腐蝕性。
酸指電離時產生的陽離子全部都是氫離子的化合物；鹼指電離時產生的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。酸具有腐蝕性，溶液呈酸性，能與活潑金屬發生反應；鹼也有腐蝕性，溶液呈鹼性。
不要多想。這樣的提問沒有意義。
很多煩惱都是我們自己找的。
食用鹼有腐蝕作用嗎
4樓：
食用鹼也是有腐蝕性的，只不過腐蝕性比較小。
鹼有腐蝕性嗎
5樓：仙女可愛到炸
化學用鹼對人體有害，有很強大的腐蝕性，一旦觸碰到人體**，會滲入到**的深層組織，如果碰到人體眼睛，會傷害人的眼角膜，還會不斷向下腐蝕，讓眼睛深部組織受破壞甚至導致失明。食用鹼對身體沒有影響，在發麵的過程中加食用鹼把酸反應掉，才能製作出美味的麵食，鹼可以中和胃酸，對於胃潰瘍的患者起到保護胃部的作用。食用鹼的缺點是對食物中的維生素b1、維生素b2、維生素c有較強的破壞作用，會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，生活中使用食用鹼一定要適量。
化學用鹼對身體有害，在接觸化學用鹼時，一定不要直接接觸，做好防護措施，注意保護自己個人安全。切記勿用個人**去觸碰化學用鹼，否則**會被腐蝕，適量的食用鹼對人體沒有傷害。
6樓：匿名使用者
除了很濃的硫酸，其它的酸鹽酸，硝酸，磷酸等的威力不大，不要擔心。 鹽酸基本沒有腐蝕性，因為它太容易揮發了不會形成濃的溶液 而一般的硝酸也等多破壞。
食用鹼會損害下水管
7樓：匿名使用者
不會。下水管一般是鑄鐵或pvc，食用鹼主要成分是碳酸鈉，對水管的腐蝕有限。
8樓：匿名使用者
不會吧。。。到是可以清洗下水管中的油汙。。。
食用鹼有殺菌的作用嗎?
9樓：網友
沒有。食鹼性熱，味苦澀，具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。
食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。
食用鹼屬於無機物，本身沒有什麼營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食鹼的水溶液是電解質，可使食品原料（如魷魚）中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
10樓：匿名使用者
是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。
營養分析：1. 在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後會變酸，必須加食用鹼（碳酸鹽）把酸反應掉，才能製作出美味的麵食；
2. 食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的汙染；
3. 食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂；
4. 食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5. 食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
製作指導：1. 食鹼能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純鹼水，用筷子慢慢攪勻即可；
2. 食鹼能去掉髮麵糰的酸味，並可使饅頭膨鬆潔白，但不能加入過多，否則饅頭會變成黃色或開裂，味道也會變得苦澀。
食療作用：食鹼性熱，味苦澀；
具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。
注意：1. 切忌把食品放在鹼液裡浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可；
2. 食鹼屬於無機物，本身沒有什麼營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食鹼的水溶液是電解質，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
11樓：天空的漣漪
食用鹼指的是碳酸鈉，化學分式為naco3，不具備發酵功能，有時用來中和麵團中發酵的酸味；
小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學分式為nahco3，英文名 baking soda，有時我們在食譜中看到簡寫字母「指的就是它。
食用鹼的酸根更強力點，應該是食用鹼吧。
食用鹼和食鹽混在一起加水會有什麼反應，會有腐蝕性嗎？
12樓：
食用鹼是碳酸氫鈉，食用鹽是氯化鈉，有水的情況下不會有反應，有輕微的腐蝕是因為食用鹼偏鹼性。
13樓：匿名使用者
它要腐蝕，也不會腐蝕你的牙齒呀，當然對金屬是有腐蝕作用的，強電解質嘛，很好理解的。
食用鹼加醋可以通水管嗎？
14樓：匿名使用者
1、疏通家用（比如洗臉池）類的，pvc軟管本身質量就不很好，用食用鹼加醋的話，腐蝕還是有一定強度的。
2、若多是毛髮、毛屑和淤泥成堵，這種情況下食用鹼加醋是沒發起作用的，建議還是剝離軟管更換或者用幾桶開水潑澆，讓毛髮和塑料製品變形疏通。
【通水管的方法】
1、準備強力疏通劑600g ，原理：溶解疏通 。
（1）將本品適量倒入管道內。
（2）加入半杯溫水(不燙為限，不是高溫熱水)，此時管道中呈沸騰狀。
（3）10分鐘後用大量清水沖洗即可。
【除水管、下水道異味的方法】
1、食用鹼。
要是發現下水道有異味了，檢查下水道是否通暢，有無異物影響排水。如果有堵塞，可以往下水道里倒適量的鹼或者是鹼水，不過不建議經常使用，因為食用鹼有強腐蝕性，對鐵管有腐蝕作用，不過這對去除管道內的油脂和鐵鏽比較有效。
2、桔子皮、柚子皮等。
吃完水果後的柚子皮、橘子皮、橙子皮不要著急扔掉，可以清除下水道的異味，首先將柚子皮剝下來，切成小塊，放入鍋中，倒入清水。然後大火加熱煮開後，繼續用中火煮10分鐘。然後撈出柚子皮，趁熱將水緩緩倒入下水道即可。
這種方法每2周1次，或1月1次都可以，看你自己方便嘍。這個方法除了能去除下水道的怪味，定期使用，還可以去除下水道內壁日常積累的油汙哈。
注意事項：要確保下水管道是耐熱材料，以防燙壞。
3、小蘇打 鹽。
用小蘇打和鹽就可以清除下水道的異味，小蘇打和鹽的比例是1：2，將混合物倒在下水道口，用一碗熱水衝下去即可。這樣每個月清潔一次就能保證下水道沒有異味。
食用鹼對身體有何好處，每天食用食用鹼對人體有害麼
食用鹼 是指有別於工業用鹼的純鹼 碳酸鈉 化學式na2co3 和小蘇打 碳酸氫鈉 化學式nahco3 小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打 粉末狀 食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食...
食用面鹼對人體有害嗎，食用鹼吃多了對身體健康有害嗎
鹼會破壞麵粉中的b族維生素，使其營養價值下降。和麵時加點鹼煮出來的麵條口感更筋道。但這樣做，會破壞麵粉中的b族維生素，使其營養價值下降。加鹼還會加強澱粉的糊化作用，讓血糖升高更快，對糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。可以選擇用牛奶和麵或者和麵時加個雞蛋，因為牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力，從而使做出來...
煮粥放食用鹼對人的身體好嗎,熬稀飯時裡面放鹼對身體好麼？？有什麼好處和壞處？
煮大米粥加鹼不好 煮粥加鹼是因為鹼能促進澱粉吸水糊化，促進澱粉粒外層的谷蛋白溶解入水，結果就能讓粥更快地煮熟，還能讓粥口感更粘稠。鹼會讓穀類中少量的類黃酮物質從無色轉變成黃色。所以加鹼的粥會或多或少地變成淡黃色或淡黃綠色。放多了還會有一種鹼味，破壞了粥本身的清香氣息。煮粥加鹼的原因在於鹼能夠提高大部...