1樓：羅影學長
食用燒鹼的用途在食品工業上主要作為酸度調合劑，同時也可用作酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用途。
2樓：府飛學姐
食用燒鹼的用途主要有食品加工、皮蛋生產、海產品乾貨浸泡、製藥工業和調味品生產等。
3樓：帳號已登出
食用燒鹼主要用於食品加工、皮蛋生產、海產品乾貨浸泡、製藥工業和調味品生產等。
4樓：榮榮老師愛生活
您好，食用鹼主要適用於饅頭髮酵的過程中，能使其迅速膨脹，軟化內部纖維，還可以去除麵糰中的酸味兒！
5樓：甕建章
燒鹼可以被廣泛使用於下列生產過程：
容器的清洗過程；
澱粉的加工過程；
羧甲基纖維素的製備過程；
穀氨酸鈉的製造過程。燒鹼可以用作化學實驗。除了用做試劑以外，由於它有很強的吸水性和潮解性，還可用做鹼性乾燥劑。
6樓：是沐沐吖
食用氫氧化鈉主要用於食品加工、皮蛋生產、海產品乾貨浸泡、製藥工業和調味品生產等。食品加工行業。在食品工業上主要作為酸度調合劑，同時也可用作酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗。
食用氫氧化鈉什麼作用
7樓：匿名使用者
食用燒鹼分析。
化學名稱。西班牙珠鹼是有腐蝕性的氫氧化鈉反應水叫燒鹼。氫氧化鈉溶解在加熱條件下，很容易容於水中，氫氧化鈉在空氣中，它被逐漸改變與二氧化碳、碳酸鈉。開啟後，它吸引空氣的水蒸汽（吸溼作用）。
氫氧化鈉溶解像乙醇或甘油。西班牙珠鹼為一具強腐蝕性的鹼性物質，溶於水後可使酚酞試紙呈現紅色、石蕊試紙呈現藍色。
燒鹼有固態和液態兩種：純固體燒鹼呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質脆；純液體燒鹼為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶於乙醇、甘油；但不溶於乙醚、丙酮、液氨。
氫氧化鈉，也稱為鹼液或燒鹼，[2] [3]具有分子通式 的na oh，並是高度腐蝕性的金屬基底。它是一種白色固體，可以是丸狀，片狀或顆粒劑，儘管有時它是在50%的飽和溶液的形式。
產品用途。漂白劑-工業用漂白劑，工業和消費類應用，如黴菌和黴變的控制在家庭或控制微生物水平，在游泳池和熱水浴缸。 石油產品-用於勘探，生產和加工石油和天然氣。燒鹼去除反感的氣味，結果從硫化氫（h 2 s）和硫醇的存在下，從這些材料。
鋁生產 – 用來溶解鋁土礦，鋁生產的原料。 化學加工-用作用於範圍廣泛的下游產品，包括溶劑，塑料，織物，粘合劑，塗料，除莠劑，染料，油墨，藥品等的基本原料 對燒鹼的其他小型應用程式包括水處理，飲料瓶清潔劑，清潔用品，如漏和管道清潔劑，烤箱清潔劑和其他家用清潔產品，家肥皂。 氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由於它有很強的吸水性和潮解性，還可用做鹼性乾燥劑。
氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的製造，其次是造紙、鍊鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂製造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，製取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒鹼。
8樓：提分一百
氫氧化鈉有哪些用途呢。
9樓：匿名使用者
食用氫氧化鈉，可以起到腐蝕口腔、呼吸道及食道的作用，同時也有中和胃酸的作用。但並不建議使用氫氧化鈉，因為可能造成器官灼傷導致死亡。
10樓：手機使用者
這個有很強的腐蝕性。不能食用。生活中有去油汙的作用。
11樓：受傷麻雀
你確定火鹼能吃嗎，要真說作用，只能是平衡胃酸。
食用氫氧化鈉有什麼作用？
燒鹼的主要用途是什麼？燒鹼可以用來幹什麼
12樓：探索瀚海
氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或顆粒形態，易溶於水(溶於水時放熱)並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質)。
氫氧化鈉在水處理中可作為鹼性清洗劑，溶於乙醇和甘油；不溶於丙醇、乙醚。在高溫下對碳鈉也有腐蝕作用。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
氫氧化鈉(naoh)的用途極廣。用於造紙、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。
13樓：匿名使用者
燒鹼的，哎呀，我都忘了化學學的都給忘掉了，交給老師。
14樓：匿名使用者
反應_高考攻略大全_高中生速學集合地_突破逆襲。
食用鹼的作用與用途
15樓：匿名使用者
能中和深綠色蔬菜上，農藥過量噴施而黏著的有機酸和硫化物，可以去除農藥對蔬菜的汙染。
食用鹼還有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂。
食用鹼還能中和胃酸，對於胃潰瘍等胃病有起到保護胃部的作用。
而且，在發麵過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後會變酸，而加入食用鹼後能把酸反應掉。
另外，食用鹼還有能使菜品易成熟，軟爛和去除煙漬，黃漬的作用。
食用鹼有什麼作用？
16樓：小樂學姐
食鹼性熱，味苦澀；具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。
食用鹼為純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。
食用鹼並不是一種調味品，主要用於中和發麵團酵母菌發酵產生的酸。個別情況可作為食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。
注意：
1、切忌把食品放在鹼液裡浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可；
2、食鹼屬於無機物，本身沒有什麼營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食鹼的水溶液是電解質，可使食品原料中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
17樓：妙招快快學
食用鹼真厲害，它的2大作用，能為你省下不少錢，簡單實用。
食用鹼有什麼用途
18樓：俞春雪佛田
食用鹼的用途。
1.在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後會變酸，必須加食用鹼(碳酸鹽)把酸反應掉，才能製作出美味的麵食；
2.食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的汙染；
3.食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂；
4.食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5.食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
5、食鹼性熱，味苦澀；
6、具有去溼熱，化食滯，解毒制酸的作用。
食用鹼的危害。
1、食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
2、調查得知，食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
19樓：南辰十一念
回答您好，食用鹼是純鹼和小蘇打的混合物，在我們日常生活中多用來去除發麵團的酸味，讓我們食用的麵食可以更美味。除此之外，還有幾種常見的生活用法。
1.俗話說"鹽是骨頭鹼是筋」。和麵團時新增適量鹽、食用鹼能增強麵糰勁力，改進麵筋的物理性質，質地會變密、增強彈性和強度。
使麵糰延伸或膨脹時不易斷裂。麵糰組織緊密後，成品色澤會顯得潔白。
2、清潔碗筷去油汙。
每次飯後都需要將碗筷清洗乾淨，而對於清潔碗筷上的油汙，很多人都選擇洗潔精來清洗。但是有些洗潔精用多了會傷手，我們可以選擇食用鹼來去油汙。在洗碗時倒入適量的食用鹼，不僅可以很好的去油汙，碗筷清洗的乾乾淨淨，還不會傷手，非常實用。
3. 食用鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂。
4、白毛巾用久了，會發黃變硬，使用起來很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆裡，加點水，撒入一把鹼面，煮沸幾分鐘。待水不燙時，將毛巾輕柔幾下，再用熱水沖洗乾淨。
這樣，毛巾的黃漬就基本消除了，而且也柔軟多了。
5、織物上的膏藥漬，可將鹼粉放在汙漬處，加少許溫水，輕柔幾次即可去除。
6、把帶魚放入80℃左右的熱鹼水中燙10秒鐘，立即撈入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鱗。
用法很多哦，希望可以幫助到您呢。
您還有其他的小疑問嗎樂️？如果您還滿意的話，能期待一個小小的評價嗎，非常感謝啦！願您天天開心呦拾！！
食用鹼的用途有哪些
20樓：匿名使用者
食用鹼可以做麵食，比如饅頭，油條等，也可以做洗潔精，具有去汙力。
食用食用鹼有什麼作用
21樓：老實話好聽
在發麵裡面加進食用鹼，可以中和乳酸，使蒸出來的饅頭、花捲、包子不會因為發酸而不好吃。
在和餃子面、麵條面，加一點食用鹼，會使麵糰筋道、柔軟。
坐火車燒鹼能過安檢門嗎，固體的氫氧化鈉能通過安檢帶上火車麼
理論上不能的，親。按照嚴格的檢測的話，是需要做液體檢測的，少見屬於強腐蝕液體，是不能帶入火車站的。固體的氫氧化鈉能通過安檢帶上火車麼 可以的，你說的該物品屬於一般的化學物品，不屬於易燃易爆品和管制危險物品，不屬於毒品和限制攜帶物品，你放在密封的瓶子裡，放在箱子裡，隨身攜帶通過安檢是沒有問題的。201...
有一瓶久置的氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液露置於空氣中容易變質
氫氧化鈉變質是bai因為氫氧化鈉與空du 氣中的二zhi氧化碳反應生成了碳酸dao鈉和水，碳酸版鈉俗稱純鹼 故答案權是 co2 2naoh na2co3 h2o 純鹼 取少量該溶液於試管中，向溶液中滴加無色酚酞試液，試液變紅色，這不能得出氫氧化鈉溶液變質 因為，變質後生成的碳酸鈉溶液也是顯鹼性，也能...
常用的食用油有哪些種類,食用油有哪些分類
食用油五花八門,這幾點一定要看清楚 棕櫚仁油 棉籽油 大豆油 菜籽油 椰子油 調和油 玉米油 茶籽油 芝麻油 米糠油 蓖麻油 橄欖油 亞麻油 紅花油 棉籽油 花生油 核桃油 葡萄籽油 南瓜籽油 花生油,菜籽油,玉米油,橄欖油 食用油有哪些分類?食抄用油可以分為食用植物油bai 食用動物油和調du和油...