1樓：劍經業
維生素(毫克)a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e
生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣。
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)
車釐子含鐵量特別高，位於各種水果之首。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，「令人面孔好顏色，美志性」之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
3種櫻桃吃法。
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15-20天即成。
櫻桃醬：選個大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去核；將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間儲存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
櫻桃和車釐子的區別：都是櫻桃的果實，後者一般指的是進口的那種圓而大的櫻桃。櫻桃的英文名叫cherry，即「車釐」，櫻桃果就翻譯作「車釐子」。車釐子一般比國產櫻桃甜一些，硬一些。
車釐子有什麼營養價值？
2樓：蟹小姐生鮮
車釐子，原產歐洲及亞洲西部，為甜櫻桃的野生種，是大部分食用櫻桃的源種。它與中國傳統的皮薄肉軟的中國櫻桃不一樣的是。它不僅有迷人的外表，還有較為緊實的果肉，經得起長距離運輸的折騰。
通俗來說，就是味道好吃，能生津，開胃，利尿。車釐子肉厚核小，果肉纖維分明，脆甜細嫩，汁水充沛。它口感爽脆而細嫩，香甜的味道平衡得恰到好處，甜度更是達到輕輕鬆鬆在19以上！
咬一口就停不下來了。
專業來說，1、車釐子富含維生素a，能緩解眼睛疲勞，保護視力；2、富含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等，經常食用車釐子不僅可以養顏美容；3、含鐵量高，位於各種水果之首，可以抗貧血，促進血液生成。
3樓：故里歸長安呢
車釐子鐵的含量較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。其維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
此外，車釐子中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。
1.車釐子維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上，是保護視力的絕佳水果。
2.車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
3.車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，還能使**紅潤嫩白。
4樓：於尋聖梅花
車釐子以含鐵量高著稱，是蘋果，梨子等的含鐵量的二十倍。100克車釐子含鐵量高達6毫克，裡面的蛋白質，糖，鈣，磷，b族維生素，維生素c，胡蘿蔔素也很豐富。常吃車釐子，可幫助人體補充營養，增強抵抗力和改善視力的神奇效果。
5樓：郯翊淦光赫
「車釐子」除了含有普通水果的維生素、纖維素等以外，最大特別之處是含有較多的礦物質「鐵」，對「缺鐵性貧血」有輔助食療作用。但其鐵元素為「二價」，人體吸收利用率較低，「補血」作用遠遠低於「豬紅湯」（又叫「血旺」）。市面上「車釐子」的售價因其「補血」而高於普通水果數倍至數拾倍，「價效比」甚低，只是「商業炒作」而已。
6樓：竭智褚修謹
車釐子就是南半球的櫻桃，所以營養價值同櫻桃。
7樓：仝臻惲清寧
主要是對眼睛視力保護的一種水果，還可以提高人體的免疫力，增強體質。
吃車釐子有什麼好處
8樓：食物密碼
車釐子是歐洲甜櫻桃的品種，個頭比較大，顏色紅的發黑，實際上它和櫻桃的營養並沒有差很多，比櫻桃唯一高一點的營養素是膳食纖維，對促進腸道蠕動、改善便秘有幫助，而其它的營養素幾乎沒有什麼差別了。
9樓：匿名使用者
【科屬】為薔薇科植物櫻桃的成熟果實。
【別名】朱櫻、朱果、家櫻桃、荊桃。
【性味歸經】性溫，味甘微酸；入脾、肝經。
【營養成分】每100克含水分83克，蛋白質克，脂肪克，糖8克，碳水化合物14.
4克，熱量66千卡，粗纖維克，灰分克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.
9毫克，胡蘿蔔素毫克，硫胺素毫克，核黃素0.
08毫克，尼可酸毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉毫克，鎂10.
6毫克，另含豐富的維生素a。
養顏駐容 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部**紅潤嫩白，去皺消斑。
10樓：取個英文名字
都是以訛傳訛，按美國農業部的資料（食品編碼09070），100克鮮車釐子中的主要營養成分如下：
水分，熱量63千卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克；
總糖克，其中葡萄糖克，果糖克；
膳食纖維克；
鈣13毫克，鐵毫克，鋅毫克，鉀222毫克，鎂11毫克；
維生素c 毫克，維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，葉酸4微克；
胡蘿蔔素毫克，摺合維生素a為 3微克（64國際單位）。vc和含鐵還沒白菜高，
11樓：劉破侖
沒有什麼好處。
營養性很低。
西餐裡常用它，主要也是用以裝飾。
吃車釐子有哪些好處？
經常吃車釐子，可以補充什麼營養？
12樓：創作者
可以補充維生素a，也可以補充蛋白質，還可以保護視力，也可以補充礦物元素，還可以補充鐵元素，有利於補充維生素c，這些都是可以給身體補充的營養。
13樓：安妮的心動錄目
可以補充一些維生素，而且在生活中可以讓自己的**變得非常好，可以保護視力，可以健腦益智，可以增強抵抗力和體質，可以得到很好的美容養顏。
14樓：今天退休了嗎
可以補充鐵質，可以促進血液再生，可以預防和改善貧血症狀，可以促進血紅蛋白的再生，可以補充蛋白質維生素。
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車釐子真的有蟲嗎，車釐子有蟲還能吃嗎
小櫻桃內出現的小蟲，是果蠅的卵產在櫻桃內孵化而成的幼蟲。它是全國範圍內很普遍的蟲害，不過，它的蛋白質含量高，從卵到幼蟲，都在無汙染狀態中，很少帶病菌，不會對人體有害。在表皮沒有破損的情況下，車釐子裡一般不會有蟲。如果表皮破損了，可能會有果蠅之類的小蟲鑽進去。不過，這些蟲對人體無害。因為只要水果的表皮...
車釐子和什麼不能同食吃完車釐子不能吃什麼
與櫻桃相剋的食物有以下幾種 櫻桃與黃瓜 黃瓜中得分解酶可破壞櫻桃中的vc 櫻桃與胡蘿蔔 二者同食營養價值降低 櫻桃與動物肝臟 同食降低原有的營養價值 櫻桃不宜多食，因其含鐵多，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。食慾不振，消化不良，風溼身痛者宜食櫻桃。你好，蝦和車釐子不建議同食。車釐子性溫，含有一...
吃了車釐子不能吃什麼，吃什麼 車釐子不能和哪些食物一起吃
你好，蝦和車釐子不建議同食。車釐子性溫，含有一定的酸性物質，而蝦味甘 性溫，蛋白質含量豐富，蛋白質遇酸易產生沉澱，不利於食物的消化及吸收，而且這兩種食物有溫熱身體的作用，兩者若是過多食用，還有可能會引起身體上火，因此，車釐子不宜與蝦同食。不過，食用1 2個車釐子，少量的食用的問題不是很大，可以食用蝦...