1樓：情感諮詢槐樹老師
車釐子有點苦還能吃嗎。
車釐子發苦就不能吃了。
車釐子屬於進口櫻桃，只會有酸甜的味道，不會有苦味。如果確定不是變質，應該是自己口腔的原因，比如腸胃或其他內臟出現問題，嘴裡有可能出現苦的味道。而且發苦可能已經變質或者不新鮮了，建議出現苦味不要食用。
車釐子發苦怎麼回事。
1、冰凍導致。
有些朋友們買來車釐子，有些吃不完就放在冰凍箱裡冰凍。冰凍時會有水分滲入進車釐子，車釐子沾水極易變壞，所以盡量不要冰凍車釐子。
2、口腔原因。
車釐子性溫，患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導致自己在食用車釐子時味覺上有苦味。
3、質差、不新鮮。
有些朋友購買的車釐子可能參入了糖水，品質是比較差的，同時商家會經常灑水保鮮，其實車釐子不能夠沾水儲存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。
如何挑選口感好的車釐子。
1，首現看果柄，果柄越青綠，車釐子的新鮮度越高，如果放一段時間，果柄就會乾枯變黃。
2、果肉顏色紫紅色最好，抗氧化能力最強。
種車釐子中，紐西蘭車釐子甜、脆、水分足。
4、看包裝盒上的日期（由於是進口的，也許很少人會注意到日期），越久遠口感越差。
5、看果皮，新鮮的車釐子外表鮮亮，果皮沒有“皺紋”。
6、看有沒有壞斑，如果有壞斑，那說明時間長了，口感自然差。
食用車釐子的注意事項。
1、車釐子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
2、車釐子一般3天內就要食用完，以免肉質軟化，儲存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發現車釐子有苦味，應避免食用。
3、車釐子子屬於溫性的食材，且較乾澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
2樓：abc柯柯
你好，一般來說，車釐子吃起來主要還是酸甜的那個口味一般比較好的都是那種甜味比較重，然後果粒也比較飽滿，很少有那種會有發苦口的，一般來說可能就壞了。
車釐子挺甜吃完卻口裡苦是什麼原因？
3樓：生活暢談者
變質。車釐子吃起來有點苦，可能是已經變質。正常的車釐子的味道是酸甜口，變質後因為被細菌、黴菌等微生物入侵，這些微生物產生了一些代謝產物，而產生了苦味的物質，變質嚴重的車釐子味道是很苦的，不能正常食用，而且對身體是存在一定的危害的，不建議食用。
車釐子發苦是什麼原因？
4樓：帳號已登出
車釐子是酸甜的口感，如果有發苦的口感可能說明它已經變質了，最好不要食用。是因為長期在冰箱冷凍導致的，還有可能是商家放置的時間太長了。
另外車釐子水果在成熟前，含有大量的有機酸和鞣酸，等成熟後，澱粉會轉化為糖分，甜度才會增加，而未成熟的車釐子，有機酸和鞣酸含量還很高，吃起來就會覺得外皮是苦苦的，吃車釐子時覺得皮苦可能是這個原因導致的。
5樓：生活小學問
車釐子太熟了或者不新鮮。
有些使用者購買的車釐子可能參入了糖水，品質是比較差的，同時商家會經常灑水保鮮，其實車釐子不能夠沾水儲存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮，容易壞掉。
車釐子儲存通常為真空袋裝，底部也會有吸溼紙，把袋子提起來再看吸溼紙是否乾燥，如果已經溼透了或者有其他顏色，說明有些車釐子已經變質。
6樓：生活軌跡
車釐子吃起來有點苦，可能是水果變質了，也可能是食用車釐子的人患有口腔疾病。若是在刷牙後食用車釐子，也會嚐到一陣苦味。如果車釐子變質了，要及時將壞果丟掉，食用壞果會影響身體健康。
如果是患有口輕疾病，可以去醫院看病。
車釐子的存放期較短，放在常溫下，一般要在3～5天之間，將其食用。若存放的時間過長，車釐子很容易變質，會出現顏色暗淡和果肉發軟的現象，變質的車釐子，吃起來味道較苦。車釐子變質後，營養物質也會被破壞掉，要將壞果丟掉。
如果車釐子是新鮮的，果質較硬，果肉顏色鮮亮，吃起來味道較苦，可能食用水果的人患有口腔疾病，不管吃什麼，都會使人覺得食物較苦。牙膏中含有活性劑，會破壞舌頭上阻礙苦味的磷脂，在早上刷牙後食用車釐子，也會感覺水果較苦。
新鮮的車釐子，質感較硬，口感較甜，帶有一點點酸味。若是食用了變質的車釐子，要及時漱口，再將壞果挑出來並丟掉，避免其他水果變質。若是患有口腔疾病，可以去醫院看病，在早上可以食用車釐子，刷牙後，要過一段時間食用。
車釐子放在常溫下儲存，要儘快食用，否則會影響水果的新鮮度，還容易使水果變質。夏季期間，可將車釐子放在果盒中，覆上保鮮膜，將其放在冰箱中儲存。車釐子含有大量的營養物質，適量的食用，能夠促腸胃消化，對人體健康有益。
車釐子有點苦怎麼回事?
7樓：汽車解說員小達人
這個原因可能是車釐子變味或者是飲食不當引起的。因為好的車釐子吃完後基本是不會有嘴巴發苦的感覺的。
車釐子吃起來苦的有可能是多方面原因引起來的，比如在長期冷凍的過程中有水分滲進了車釐子的果肉裡面，導致車釐子的營養和口感隨之變差，這樣的車釐子吃起來就會帶有苦味。有可能是儲存的時間太長，受到細菌滋生而變質，會有異味出現，並且內部已經開始腐爛，這樣的車釐子吃起來也會帶有苦味。
吃完車釐子後發現嘴巴是黑黑的顏色，開始有點擔心。後來才知道這是正常的，因為車釐子富含花青素，說明白一點就是天然的色素，而這種天然的色素不僅對身體無害，還很有營養的，所以吃完車釐子後，嘴唇、牙齒或者舌頭發黑，這都是正常的現象，不必驚慌。
選擇沒有苦味的車釐子技巧：
1、從外表選。
外表光澤度好的車釐子更新鮮，時間越長車釐子越容易失去光澤，變得暗淡。
2、從軟硬度選。
質感硬的車釐子新鮮而且比較脆，食用口感很好，而枝與果肉的連線處有褶皺或者軟的感覺，說明存放時間較長。
3、從果柄選。
車釐子的果柄顏色越是青綠的說明保鮮越好，水分越足，新鮮度越高。 從顏色選 車釐子的顏色是深紅或偏暗紅色的比較甜，暗紅色最甜，鮮紅色略微有點酸，黑色則可能發苦。
車釐子有點苦是什麼原因？
8樓：網友
車釐子吃起來苦的有可能是在長期冷凍的過程中，有水分滲進了果肉裡面，導致營養和口感隨之變差，吃起來就會帶有苦味。可能是儲存的時間太長，受到細菌滋生而變質，有異味出現，並且內部已經開始腐爛，這樣的車釐子吃起來也會帶有苦味。
車釐子的介紹
車釐子英文名，cherries是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞cherries即櫻桃，特指產於美國，加拿大，智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車釐子是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。
落葉灌木果樹，車釐子多呈暗紅色，也有紅，黃色，直徑較大，新鮮的車釐子較硬，果柄較長。
車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜溼。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700到1000毫米，土壤質地疏鬆，到的微酸性至中性或微弱鹼性的砂質土壤中生長。
車釐子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎症，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。
車釐子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。
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