1樓：網友
黑豆功效：1、預防動脈血管硬化：黑豆是高品質的植物蛋白，易於人體消化吸收。黑豆可促進血液中膽固醇的代謝。
2、抗老防衰：黑豆富含維生素e、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力。
3、預防便秘：黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘；而寡醣有利於雙叉桿菌增殖，從而改善腸內菌叢環境，具整腸作用。
4、防止大腦老化：黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份；黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
5、美容護髮：黑豆也含有豐富的維生素b群及維生素e，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。
2樓：匿名使用者
黑豆是一種糧食，其性味平、味甘，歸於脾、腎、肺三經。其功效主要是：
1、黑豆具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血的功效，對於腎虛的消渴、肝虛的眩暈、陰虛的盜汗、中年婦女的白髮、脫髮，女性閉經等都有一定的功效；
2、黑豆自身含有一種特殊的物質，即維生素e，其有抗氧化的效果，可以在人體起到延緩衰老，降低血糖的功效；
3、黑豆含有大量的大豆異黃酮，可以調節女性的激素水平，從而起到調節月經的功效；
4、黑豆的花青素有很強的抗氧化，清除體內的自由基的作用，從而起到延緩衰老、增強體質，對體質比較虛弱的人群可以適量的使用，效果很好。
3樓：沉默之溪
黑豆具有益精明目、養血祛風、利水解毒的作用。
黑豆有哪些功效？黑豆的功效有什麼？
首先黑豆和其他大豆相比，有黑色一層皮，而黑豆中富含花青素成分，在很多動物試驗中，花青素有抗氧化 抗炎症，包括抗腫瘤等多種效果，常吃的話，對人體也有一定潛在提高抗病能力的效果。黑豆作為植物性食物，卻能提供相當豐富的優質蛋白質，100g黑豆 幹 中含有蛋白質36g，其他大豆類食物中也富含優質植物蛋白質，...
黑豆湯有什麼功效？黑豆煲湯有什麼功效
黑豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小 能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷 豆豉 黑豆衣等。黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥 功效 補腎滋陰，補血明目，除溼利水。主治 腎虛腰疼，血虛目睹，腹脹水腫，腳氣，自汗盜汗。黑豆能補腎，還可以預防便秘和大腦老化，美容養顏。...
醋泡黑豆的功效,醋泡楊梅有哪些功效
醋泡黑豆具有美容 補腎 明目 烏髮功能，有效改善便祕 高血壓 高血脂 腰痠腿痛 糖尿病 前列腺病 白髮 冠心病和看電腦 電視時間長引起的視力下降 眼睛疼痛 乾澀 頭暈 頭痛。醋泡黑來豆是中醫 腎源虛的 驗方，醋泡黑豆bai具有美容 減du肥 補腎 明zhi目 烏髮功能，有效dao改善便祕 高血壓 高...