1樓：晴天便好
鐵鍋燒黃了沒有問題是可以使用的，只要洗乾淨了就好，如果鐵鍋不乾淨的時候，可以用清潔球擦乾淨，洗乾淨了一樣可以使用。
2樓：邛靚
鐵鍋燒黃了，還能用嗎？鐵鍋燒黃嗎？還是可以用的，只要是清洗乾淨就可以。
3樓：alice生活解答
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
您好，很高興為您解答題。鐵鍋燒水發黃以後是不可以炒菜的。
因為正常的鐵鍋燒水以後是不會發生黃色顏色變化，如果有黃色顏色就說明這個鍋不乾淨，是有一些油漬殘留或者一些其他不乾淨的東西。
建議先把這個鍋再灶臺上面燒因為乾燒這口鍋，會讓有無回伐，然後再倒上水進行刷鍋，這樣就能夠更加乾淨的去除髒東西。
提問。親、你好！我昨晚把鐵鍋用洗潔精洗了兩三次，然後我就炒的菜，今天早上鐵鍋生鏽了、我又用洗潔精洗了兩次，然後我就用鐵鍋燒的水、水就比較發黃、我把水倒掉了，我昨晚在這個鐵鍋裡炒的菜你說還能在吃嗎？
如果說用洗潔精洗完兩次，再用鍋燒水，水還是比較黃，說明這個鍋之前已經很髒了，所以說昨晚在這個鍋裡炒的菜不建議吃了。
應該不是油汙，因為油汙會被洗潔精很好的中和掉，如果用洗潔精洗了兩遍，還有黃色的東西，那就說明是生鏽了。
提問。親、我昨晚吃了一些用這個鐵鍋炒的菜，你說會因為鐵鏽中毒嗎。
不會的，因為鐵鏽中毒是需要挺多的量，如果只是炒菜吃了一點，那是沒有什麼問題的，只不過可能會在寫的比較慢一點。
提問。親、你說什麼比較慢一點？
代謝的比較慢。
您吃的量是多少呀？如果是吃的少，那麼造成中毒的幾率也是很小的。
提問。我可能有一小碗菜吧。
一小晚的話沒事，如果說從昨天晚上到現在也已經十多個小時了，您沒有任何不舒服，那就說明沒事兒這個量您還是能夠承受的住的，所以不用太過擔心。
提問。好的，謝謝你了。
4樓：北京新東方烹飪學校
那不影響，只要洗乾淨就可以aqui te amo。
5樓：匿名使用者
這個當然可以用的，又不是裂了，刷刷乾淨就了。
鐵鍋燒黃了怎麼辦
6樓：傻唄葉子
2、接下來準備幾個山楂，倒入到鐵鍋中即可。
3、接著在鐵鍋中假如說適量的清水即可。
4、接著給鐵鍋通電加熱即可。
5、等到鐵鍋中的水燒開後需要保持一段時間。
6、接下來就可以把鐵鍋中的水和山楂倒掉了。
7、這時再用水將鐵鍋清洗一遍就可以了。
8、最後鍋底燒黃就清洗乾淨了，見下圖所示。
7樓：匿名使用者
1、用香灰(蚊香，檀香均可),先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。、
2、山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:
混合，蓋蓋放置。5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。
6、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊**卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就可以洗掉。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底，不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏。用布灒點水。用力擦。經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水，50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除：鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。
15、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。
8樓：髑過一生
再在火上燒，燒到通紅用冷水衝淨，這樣會把鐵鍋表面的一些雜質給清除乾淨！
鐵鍋被燒焦後還能繼續用嗎
9樓：格格巫
可以用的。
刷鐵鍋有幾種方法：
用清潔球。2.找個比鍋大的盆注滿冷水，把燒焦的鍋趁熱整個放入盆中（必要時加點油重新加熱），利用熱脹冷縮的原理，粘到鍋底的東西就會與鍋底分離，再用鋼絲擦擦掉剩餘的東西就行了。
3.用鋼絲球然後用砂紙。
4.把菠蘿皮放進被燒焦的鐵鍋裡，加水煮沸，這樣，焦的大部分都應該脫離鍋底了，還有的部分，可以用菠蘿皮來刷鍋，這個方法很好用得的。
10樓：匿名使用者
您好！可以用。這是家庭常見的事。象買新鍋－樣擦拭後就可以用了。
11樓：匿名使用者
不可以，含鐵量超標對身體也是不利的。
12樓：匿名使用者
只要你在鍋內倒些醋精，用鋼絲來回擦拭，一會兒就光滑透亮了。這樣就可以繼續用來炒菜。
請問鐵鍋發黃了要怎麼辦？ 30
13樓：
1、肉皮法。
（1）把鐵鍋燒熱後，放入帶肉皮的肥肉。
（2）轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。
（3）把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。但注意，最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。
小貼士：（1）用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋裡的殘留物，豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層，防止鐵鍋生鏽。
（2）清洗時一定不要用洗滌靈之類的清潔劑，這樣會把鍋中的油洗掉，鐵鍋吃不到油了，就會生鏽。
2、食鹽法。
（1）鐵鍋燒熱後，將一大勺鹽（食用鹽、粗鹽均可）放入鍋內，轉小火不停翻炒。
（2）炒制時，需要不停地轉動鐵鍋，以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分。
（3）當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出，用溫水將鐵鍋清洗乾淨即可。
小貼士：清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾淨，或用火將鍋中水份燒乾後放置，否則容易生鏽。
3、生薑法。
（1）鐵鍋燒熱後，將薑片放入鍋中，轉小火，用筷子夾著薑片，均勻地塗抹鍋內壁的各個地方。
（2）塗抹3-5分鐘即可。
小貼士：用筷子夾薑片塗抹鍋內側時，小心不要燙到手。
附：鐵鍋如何才能不生鏽？
炒完菜，將鐵鍋洗淨後，用紙巾或抹布，將鍋的內壁擦乾，用大火燒乾鍋的內壁和外壁的水，就可以啦。如果懶得用紙巾或抹布擦，直接放在火上燒也可以，就是有點費火哦。
14樓：嘎嘎
用洗米的水浸泡，然後用米湯洗鍋就ok
15樓：閻羅有愛
那是鐵鏽，到點醋，使勁刷一下就好，
電磁爐炒鍋鍋底燒黃了，還能用嗎？
16樓：七公子吶
一：電磁爐炒鍋鍋底燒黃後，過還是可以使用的，可以用少量稀釋的醋擦洗鍋底部，使用時注意保證鍋底乾淨，以免損傷電磁爐。
二：電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系(搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵)鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。
同時，鍋底直徑至少達到8釐米，當鍋具的最小直徑小於8釐米時，電磁爐不能工作。此外，由於加**圈磁場漫衍直徑為2226釐米，因此在此磁場範圍的鍋具較為合適。
17樓：匿名使用者
電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用。但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不鏽鐵、不鏽鋼鍋也可以在電磁爐上使用。鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
對於鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
您不用買新的，還可以繼續使用的。具體說開多大火？放多少油？還要看您炒的是什麼菜。
18樓：戰宇航
可以使用的，你洗乾淨就可以了，油放多少看你是做什麼菜，菜的多少決定的，反正做雞蛋和魚多放點沒事，青菜少放一點。 這個你一不用怕怕，慢慢學，慢慢實踐，做多了就習慣了。你有心學，以後別人做飯的時候你就過去看看，學他們的優點。
呵呵 每個人都有自己的做菜方式，所以多看多學多實踐就ok了。
19樓：網友
不會炒菜，叫你老媽教你怎麼炒。
鐵鍋開鍋鍋燒黃了,怎麼辦
20樓：1949的忘憂草
將鍋洗淨後重新燒，等鍋發燙後倒入菜油，讓鍋將油吸入後，鍋就不發黃了，純鐵鍋燒水後是容易發黃，因為水燒開後把鍋內吸的油都逼出來了，鍋就容易有鏽黃漬。
21樓：晴天便好
鐵鍋長時間在外露置，表面會被氧化形成氧化亞鐵或者三氧化二鐵，廠家一般在新鍋外面塗抹一層保護油，防止氧化。
所以你說的這種情況，應該是買回來沒有用清潔劑先清洗表面保護油直接加熱開鍋導致的。
正確操作是：新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油，在加肥豬油放鍋裡，一邊加熱一邊用熬出來的豬油塗抹整個鍋。而不是直接去加熱。
我新買的幾千塊錢的鐵鍋因為放入了白醋，煮開後，顏色變黃了，鐵鍋還能用嗎？可以補救嗎？
22樓：匿名使用者
沒事的，醋腐蝕了鐵變成黃色，洗乾淨，到點食用油再燒一下，
23樓：匿名使用者
鐵跟酸產生的化學反應，清水清洗乾淨就沒事了。不影響繼續使用。
不鏽鋼鍋乾燒變黃還能用嗎
24樓：樹洞與光明
清洗一下就可以用。
方法一：番茄醬+洗潔精清洗。將番茄醬均勻的塗抹在不鏽鋼鍋發黃的地方，均勻的塗抹哦，一定要每一處發黃的地方都抹到哦，均勻的塗抹完之後，再取適量的洗潔精也是均勻的塗抹在鐵鍋發黃的地方即可。
塗抹完之後，靜置五分鐘，不要去動它，五分鐘之後呢，我們拿一塊乾淨的抹布放進清水中擰乾，然後開始擦拭鐵鍋上的黃漬，這是就會發現不鏽鋼鍋上發黃的汙漬很輕鬆的就被擦乾淨了。
方法二：白醋+牙膏清洗，先準備好一個乾淨的容器，然後往裡倒入適量的白醋和牙膏，再將它們拌勻。拌勻之後，將紙巾浸泡在自制的白醋和牙膏的清潔液裡，再拿出來像敷**一樣敷在鍋底發黃的地方。
靜置十分鐘之後，再將紙巾取下來，然後用抹布輕輕一擦就會發現發黃的鏽跡都掉了，鍋底又重新回覆光亮了，看起來跟新的一樣。
擴充套件。不鏽鋼電熱水壺的清潔與保養：
1.為延長水壺的使用壽命，應按時清除壺內的礦物積澱物。
2.進行清洗時，一定要先斷電源。
3.請不要將水壺底座侵入水中。
4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然後接通電源，讓水壺工作並等候它自動斷電。
5.讓混合液在水壺中保留24小時後將混合液倒掉，再裝進清水到之前的位置，再接通電源。
6.冷卻後倒掉壺裡的水便會將水垢帶走，最後用淨水清洗壺內部，若有需要請反覆以上操作。
7.在電熱水壺的使用程序中，如產生故障，應把壺從加熱底盤上拿出，倒掉壺中水，然後讓其冷卻至常溫方可進行故障檢測清洗。
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不推薦使用鋼絲球。一般鐵鍋用久了會產生黑黑的保護層，這是鐵的氧化物和油碳結合的結果，通常這層黑色物質並無不妥，非常緻密而不會脫落。但如果用鋼絲球，會刮傷鐵鍋表面的這種保護層，後果是你的鍋很容易生鏽，要重新慢慢形成這種保護層。感覺鋼絲球在家裡幾乎沒有什麼用處。鐵鍋不能用鋼絲球來刷洗。鋼絲球會刮傷鐵鍋表...
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