1樓：匿名使用者
用具 中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切的關係。現在仍是以沙鍋為好，因為沙鍋的材質穩定，不會與藥物成分發生化學反應，且傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可選用搪瓷鍋、不鏽鋼鍋和玻璃容器。但是不能使用鐵鍋、銅鍋，主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定，在煎煮藥時可能與中藥所含的化學成分發生反應，如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，與黃酮類成分可生成難溶性聚合物，與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量，直接關係到中藥湯劑的臨床療效。
水 現在大都是用自來水、井水、泉水來熬藥，只要水質潔淨即可。自來水只要符合國家規定的飲用標準就可以了，如果考慮到殘餘氯的問題，將自來水在容器內放置數小時再用來煎藥，即可明顯減少氯的含量。
溫度 溫度是煎藥時使中草藥有效成分析出的重要因素。煎藥時一般以小火（文火）為宜。因為一開始就用大火煎熬，常可使植物性中草藥所含蛋白質很快凝固而影響有效成分析出。
故最好是在煎藥前，先用冷水將中草藥浸泡15分鐘，這樣做可使植物性中藥的細胞經過浸泡而脹大，再用小火煎藥，可使蛋白質慢慢析出，這樣藥性可不被破壞，水分也不會很快被煎幹。
時間 因藥性不同而長短不一，一般以30分鐘左右為宜。但發汗藥、揮發性藥只要20分鐘（大約在水沸後再煮5分鐘左右）就夠了；對強壯補益藥則煎的時間要長一些。
很多人習慣以顏色的深淺來決定煎藥時間的長短，認為把湯液的顏色煎到最深才算煎好，這也是錯誤的。因為有些中草藥的顏色可以越煎越深，但實際上藥的有效成分卻早已煎出來了。有的藥煎的時間太長，會造成某些揮發性物質的逸散和有效成分的破壞。
次數 中草藥湯劑，每劑一般需煎2次（第一次的藥液叫「頭汁」，第二次的叫「二汁」）。頭汁的加水量以蓋過藥面為宜，大約為藥料體積的2~3倍；二汁的加水量可適當減少一些。對一些較難煎出有效成分的藥料如礦物藥、貝類藥等，則需煎3次。
另外，有些藥物如礦物類的紫石英、寒水石等，因在水中溶解度很小，故一般需先煎一段時間再加其他藥同煎，有的還須先打碎再入煎。另一些藥，如發汗藥（薄荷、荊芥等）或芳香健胃藥（如木香、丁香等），因含有揮發性的有效成分，故不宜久煎，須待其他藥物先煎一段時間後再加入（叫「後下」）同煎。有些貴重藥品如犀角、羚羊角等須磨碎沖服，三。
七、白藥等藥粉也需沖服。
2樓：匿名使用者
雖然你問的不是很明白。但是就像1樓所說的那樣煎藥。因為先煎後放你不明白。必須醫生指出。所以還是按醫生所說的，按一樓所講的煎。
補充一下，就是沒有砂鍋或藥壺也可以拿鋁鍋，放心沒有問題。
總的支援一樓！！！
二樓說的也不錯，但有些繁瑣。!(其實煎藥很簡單）關於第二個問題：
分倆次煎，是為了更好的煎出有效成分還是煎倆次好，而且一次煎一天的藥要分好幾次吃，煎一次的話，量掌握不準。過去老人們常說「三碗煎一碗」，基本上要是每天吃倆頓的話，每次煎出藥液200ml左右就行，加水的比例應該是600-800ml！分三次吃的話，每次煎300ml左右，水和留下藥液的比例大概3：
1左右！具體還得自己掌握。
煎藥時間：一般水開了算時間15-20分鐘左右！具體得看什麼要，如果易揮發的就短一點，礦石類就多煎一會。（前提不算先放和後下的）
3樓：網友
煎中藥最好用砂鍋、砂壺或搪瓷鍋，忌用鐵鍋。砂鍋受熱均勻，不會使中藥的有效成分起化學變化而降低藥效。一劑中藥是由多味藥物配起來的，每味藥的效能各不相同，凡註明：
1.「先煎」者要先煎15分鐘，再加入其他藥。
2.「後下」者要在藥煎好以前5～10分鐘放入。
3.「包煎」者要用布袋包好再放入鍋內同煎。
4.「溶化」者則置於煎好的藥液中稍加文火使其溶解。
5.「沖服」的藥是用煎好的藥液送服。
煎頭煎藥時，加冷水超過藥面1～2橫指，浸泡半小時，其有效成分易於煎出。用大火煎沸後，再用小火煎20～30分鐘，濾渣備用。
煎二煎藥時水量要少些，沸後再煎15～20分鐘。
藥品質地堅實者要多煎5～10分鐘。
滋補藥可煎煮40～60分鐘。
清熱解表藥應少煎5～10分鐘。
頭煎和二煎藥液的量，以共計一茶杯左右為宜，混合後分兩次服用。
中藥要怎樣煎才正確？
4樓：中國農業出版社
中藥的煎。
煮劑叫中藥湯劑，中藥的煎法是否恰當將直接影響藥物的功效。
中藥的煎煮過程最主要的是要掌握好煎煮時使用的容器、用水、入藥和火候四個環節。
1.容器。煎藥的容器多用陶器，一般以砂罐最好，儘量不要用金屬器皿，以防中藥中的化學成分與金屬活性物質發生化學反應而影響藥效。
2.用水。水必須潔淨，一般可用清澈的河水、自來水、泉水或井水。
應儘可能的注意水質的優良。煎藥前先用適量的水在容器內浸泡均勻，用水量以水面高出藥面2釐米為度。第二或第三煎所加的水只需與藥面持平。
給小兒煎藥時水量一般應少些，煎煮時間稍長些，儘可能使藥汁濃稠，以使不因小兒服藥量較少而影響藥效。
3.入藥。貝殼、甲殼、化石、礦物藥應該單獨先煎，某些芳香性藥物需待其他藥物煮沸後加入。
某些貴重藥物，如人參是另外煎的，後與湯液合併服用；一些貴重細料粉末藥物，如三七粉不入湯煎，多用湯藥分次沖服；膠質藥物，如阿膠、鹿角膠、龜板膠等另行烊化後，衝入煎成的湯藥服用；個別藥物如芒硝，放入煎成的湯藥中烊化後服用。
4.火候。分為「武火」與「文火」。
火候的運用與控制，主要取決於藥物的性味與質地。一般而言，解表發汗，通便驅邪，**急性病的中藥宜用武火，且時間宜短，一般用武火煮沸後，繼續煮10分鐘左右即可。**慢性病虛弱症的補養藥宜用文火，且煎煮時間宜適當延長，使有效成分充分溶出，保全藥力。
5樓：匿名使用者
用陶瓷的藥鍋，不要用鐵鍋。家用不要太大，能盛5l的容量就差不多。用蜂窩煤爐就行 ，沒有用燃氣也可以。
具體的煮法要看什麼藥，有的藥需要單獨煎，有的要後下，大夫肯定會告訴你。一般都是煎兩次，然後兩次摻起來。但是還是第一煎最好。
藥煎之前需要泡半個小時左右，不要泡的時間太長，水不要倒掉，直接煎就行。不懂得再問吧。
6樓：匿名使用者
在晚上先泡一夜，煮的時候先小火，然後大火，快要沸騰時改為小火。中藥味散發比較濃的時候就煮好了。
7樓：匿名使用者
一般來說，一副中藥要先用鍋鏟熱，然後摻水將藥淹過即可，大火煮開後，中火熬製十幾分鍾，便可倒入碗中，一般來說，一副中藥可以熬製三次，將三次熬製的藥水混合均勻後再飲用，藥效更好！！！
8樓：匿名使用者
把藥用水泡30分鐘，之後把水倒了。再倒水下去，水漫過藥面就可以了。用武火煲，滾後用文火，一碗水之後，可以喝了。
怎樣正確煎中藥？
9樓：匿名使用者
回答1.熬製的時間和火候因藥和治病的性質而定，該長的長、該該短的短，藥引適時入鍋，2.為了每次喝藥的功效一致，每付中藥要喝幾次就一次熬完幾次把藥湯綜合了再分次喝，餘下的放冰箱即可；3.
熬製中藥的器皿一定不要用金屬製品，最好用砂鍋或者陶罐；醫院裡為病人方便即時性的一次機制熬製中藥更不可取，因為中藥必須熬製三遍以上其藥性才會全部釋放。如果大家把握了這三個原則，您用中藥治病會收到最為滿意的效果。
具體需要注意事項，聽醫生叮囑。
怎樣熬製中藥？
10樓：漫閱科技
應用中藥**疾病，乃是我國人民常用的治病方法。在煎煮中藥方面，也有許多講究。
盛器的選擇往往是首先考慮的問題，由於中藥裡含有不少鞣酸或其他生物鹼，遇到鐵或其他金屬時，可使中藥成分發生生物化學變化，輕則減輕藥的效力，重則生成有毒物質，危害人體健康，因此，應選用砂鍋煎藥為最好，或用搪瓷器具也是可以的。對於鐵器則要忌用，鋁製品也要避免應用。
煎煮中藥前，通常要檢查一下，認清哪些是先煎的，哪些是沖服的，不能混在一起煎煮。有些中藥，如磁石、龍骨、牡蠣、龜板等較為堅硬的中藥，要敲碎後再煎。
祖國醫學曾講究用井水或泉水煎煮中藥，而現在普遍認為，用乾淨的涼水即可，不清潔的河水與池塘水不可應用，有些人愛用開水煎藥也是不妥當的。
中藥煎煮前，通常要浸泡一下，用於慢性疾病的滋補藥品，常要先浸泡半小時至1小時，對一些急性病症，尤其是一些風寒表證的用藥，常常是隨泡隨煎，夏天或氣溫高的地方，中藥也不能久泡。
每劑中藥的加水量要參考中藥配方數量的多少、煎煮時間的長短靈活掌握，一般加水要超過藥面2～3釐米為好，使煎成的藥汁為150～200毫升。煎煮中藥的火候也很重要，總的原則是小火慢煎，家用電爐煎藥，常常不易掌握火候，不宜選用。煎煮的時間通常根據醫囑來定，一般地說，不同的中藥或不同的疾病，所要求煎煮中藥的時間而不盡相同，風寒解表藥、急症，要急火快煎，一般5～10分鐘；強壯滋補藥，慢性病症，煎煮中藥時間要長，可達1～2小時。
例如應用中藥金銀花、菊花、紫蘇葉、地丁、魚腥草、大青葉、馬齒莧、車前草等以花、葉為主的中藥，或者是肉桂、陳皮、砂仁、藿香等含揮發油較多的中藥，不宜久煎，約10分鐘左右即可，而黃芪、黨參、當歸、龜板、鱉甲、巴戟天、肉蓯蓉等藥品，應煎半小時至1小時。有的老中醫認為，人參應以微火煎蒸，長達2～3小時更好；有些中藥如南星、半夏、附子等含有毒性，要先行煎煮，可以減少毒性；有些粉劑(青黛)、小顆粒藥品(車前子、萊菔子)要選用紗布包好，才能煎煮。一般的中藥均需分煎2次(頭煎和二煎)，有人早晚各煎1次，隨煎隨服，有人連煎2次，將藥液兌混在一起，分2次服用。
煎煮中藥的要求，應結合地區、季節及家庭的具體條件，還要遵照中醫師的囑咐，以保證中藥得到合理的應用，發揮應有的效力。
11樓：薄思怡節岑
先將中藥浸泡一個小時，是冷水，然後放火上煎，煮沸，是頭煎，倒出，再放入冷水繼續煎，把第二次煎的和頭煎倒一起，比較均勻，藥性更好。
12樓：肖婷婷萊鵬
上面的說的都不錯，用水與火候最關鍵，先把藥洗一下加水剛好沒過藥面兩指節，然後浸泡一會，一般先大火後小火！
13樓：別和奈舒榮
煎藥要用陶罐砂罐之類。不能用金屬的鍋煮。因為有的中藥與金屬能發生化學反應，失去效果。
方法：先用把藥材放罐裡，加水浸過藥面浸30-60分鐘再煮。煮30-60分鐘。
一共煮兩次。將兩次煮好的湯藥混一塊，分兩次服。
14樓：網友
一次熬好，早上熬。用砂鍋不要用銅鍋鐵鍋啥的。先泡半小時，然後放到鍋裡，加水沒過藥材2-5釐米，大火燒開後小火慢熬半小時，倒出藥汁；再加清水剛剛沒過藥材，大火熬開小火再熬25分鐘。
兩次藥汁混在一起。一天分兩次服下，飯後半小時。
中藥怎麼煎才好，中藥要怎麼煎才好 煎之前要洗嗎？
煎藥以砂鍋瓦罐為好，搪瓷罐次之，忌用銅鐵鍋 煎藥用水以水質新鮮潔淨為好 先將藥材冷水浸泡30 60分鐘，用水量以高出藥面為度。煎煮時間和火候根據藥物效能而定，一般來講，解表藥，清熱藥宜武火煎煮，時間宜短，煮沸後煎3 5分鐘即可 補養藥需用文火慢煎，時間宜長，煮沸後再煎30 60分鐘。另外還有些藥物需...
關於煎中藥的問題
1 最好的做法是二煎在頭煎後進行，兩份藥混合平分，分兩次服用。2 密封儲存，可以選擇塑料容器，冷藏更佳。3 非真空包裝儲存，建議兩天內服用 一般當天藥，當天煎 如果要長期儲存 7 14天 建議選擇 煎中藥，真空包裝下，冷藏。4 必須蓋上蓋子煎。1.二煎要跟隨一煎，兩次兌在一起，每日三次溫服。2.如果...
關於煎中藥的問題
煎藥可以用電沙鍋，但最好是傳統的柴火沙鍋。因為這樣可以調節所謂的文火，武火，煎藥不一定是兩次，夠一天喝就可以了。一般藥沒有必要泡一個小時，枝巖扮30分鐘就夠了，更不可泡一個晚上咯。不可用水猛灶溫過60度的水泡哦，最好是早棗則上煎吃，吃法也有講就，也會影響療效，比如血熱引起的月經過多就吃涼一點好一些，...