1樓：函念之公承
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。
冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
[營養成分]
水分克、蛋白質克、脂防0克、碳水化合物2.
4克、熱量11千卡、粗纖維克、灰分克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.
3毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素毫克、核黃素0.
02毫克、菸鹼酸毫克、抗壞血酸16毫克。
[營養分析]
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素b1，b2、c及尼克酸，其中維生素b1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助**。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。
[食用驗方]
慢性腎炎：冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。
痔瘡腫痛：冬瓜熬湯熱洗。
中暑、高燒、昏迷：
冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。
孕婦小使不利：
冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。
慢性胃炎：冬瓜仁25~50克，水煎服。
肺膿瘍：冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、魚腥草等同煎。
咳嗽：經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。
水腫：冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。[附註]
貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。
冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無***，但瓜籽必須是子仁飽滿。
吃冬瓜對人有什麼好處
2樓：鄢昭君衡哲
冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑等功效。冬瓜富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對於需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。
三伏天經常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持**潔白如玉，並可保持形體健美。現介紹幾款冬瓜的吃法：
■海米冬瓜。
【備料】冬瓜、海米、植物油、蔥花、薑末、水澱粉、料酒、鹽、味精。
【製作】將冬瓜去皮、瓤及子，洗淨後切片，用少許鹽醃製5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、薑末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和海米，燒開後放入冬瓜片，旺火開後改中火燜燒，待冬瓜入味後，加味精，淋入水澱粉勾芡即可。
■紅燒冬瓜。
【備料】冬瓜、香菇、姜、蒜、蔥段、花椒粒、小尖椒、醬油、澱粉、料酒、雞精。
【製作】香菇洗淨待用，冬瓜洗淨去皮切長方大塊，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許澱粉備用。起炒鍋，放少許油燒熱，冬瓜入內炒至半熟，起鍋。鍋裡再放少許油，下花椒粒、薑末、蒜末爆鍋，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入醬油、少許料酒、尖椒、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用澱粉勾芡收汁，下蔥段、雞精調味起鍋即可。
■冬瓜燉排骨。
【備料】冬瓜、排骨、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精各適量。
【製作】冬瓜去皮切塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。
3樓：匿名使用者
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。
4樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃冬瓜有好處的，例如冬瓜含有油酸，有抑制體內黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保**光滑細膩、潔白如玉。希望吧。
5樓：匿名使用者
利尿，**、降脂、降壓、健腦，緩解大便秘結、是糖尿病、心腦血管疾患的首選食用蔬菜之一。
6樓：匿名使用者
冬瓜性涼~具有清熱解暑的作用！
現在是夏天多喝點湯比較好點！
冬瓜皮也是很不錯的清熱解暑的功效~
7樓：硬功夫亓肝
1.**。
冬瓜中含有葫蘆巴鹼，，丙醇二酸以及b族維生素，這些物質能夠抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪，從而預防脂肪在人體內的堆積，並且還能促進人體內多餘的脂肪消耗，並排出體外。冬瓜中還有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進毒素排出體外。冬瓜的熱量非常低，即使食用了，也不會增加多少熱量，所以冬瓜是一種特別好的**食物，有著不錯的**功效。
2.排毒抗癌。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，100克冬瓜中大概有克的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，使腸道中積存的廢棄物（包含致癌物質）排出體外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
冬瓜中含有天然的植物脂肪，攝入人體之後變為不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠抑制血液中膽固醇和甘油三酯的沉積，從而降低血脂和壞膽固醇，促進血液流動。並且冬瓜中還含有丙醇二酸和膳食纖維，這兩種物質也有助於降低人體內的膽固醇和血脂，預防動脈粥樣硬化。
4.降血壓。
冬瓜中維生素c含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素c，78毫克的鉀，毫克的鈉，因此高含量的鉀有助於排出人體內多餘的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
8樓：匿名使用者
冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿l素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等：其肉質細嫩，水分豐富，性寒味甘。冬瓜有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。所以在炎熱的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
因冬瓜利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品，因此孕婦是可以吃冬瓜的，但請不要吃過量。夏天出汗多，孕媽咪胃口較差，這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有消暑、開胃、補水又利水的功效，是孕產媽咪的一個好選擇。
酸辣冬瓜湯：冬瓜150克、黃瓜50克、香菜、蔥、姜、胡椒粉、醋些許，鹽少許。把冬瓜、黃瓜切薄片，底油燒熱，煸蔥姜，炒冬瓜、黃瓜；添水，燒開後依口味加醋、胡椒粉，少許水澱粉，最後放入香菜。
9樓：孤月映風殘
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質 g，碳水化合物 1.
8 g，膳食纖維 g，鉀 65 mg，鈉 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.
1 mg，維生素c 27 mg，維生素e mg，核黃素 mg，硫胺素 0.
01 mg，尼克酸 mg。
研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素b1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，穀氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。 [8]
藥用冬瓜。冬瓜冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助**作用。《隨息居飲食譜》：
「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可**水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用 [9] 。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用於洗面、洗澡，可增白**，使**有光澤，是廉價的天然美容劑 [9] 。
10樓：小鐘養生
冬瓜被稱「夏天第一瓜」，用來煮湯喝，清熱解暑，降脂**！
11樓：匿名使用者
冬瓜中含有豐富的蛋白質，維生素，碳水化合物，還有非常豐富的礦物質，其中以抗壞血酸，還有硫胺素，核黃素，以及尼克酸的含量是較高的，礦物質中主要就是含有鉀，鈉，鈣，鐵，銅，硒，磷等，其中含鉀是非常豐富的，屬於典型的高鉀低鈉型的蔬菜，因此對於需要進食低鹽，低脂的患者來說是很有好處。
12樓：匿名使用者
吃冬瓜的好處有很多，最直接是利尿，也起到清熱瀉火的作用，當然也有豐富的營養，比較爽口！
13樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃冬瓜有很多好處，例如冬瓜能夠潤肺化痰，對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當多吃冬瓜有很好的潤肺化痰的好處。望採納謝謝。
14樓：網友
吃冬瓜利尿消腫。冬瓜含維生素c轉多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓，腎臟病，浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜可**。
冬瓜中所含丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜本來脂肪，熱量不高，對防止人體發胖具有重要意義，有助於體形健美。冬瓜還清熱解暑。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻署除煩，在夏天食用最好。
冬瓜味甘，淡，性涼，入肺，大腸，小腸，膀脫經。。有潤肺生津，化痰止渴，利尿消暑，解毒排膿等功效。看到冬瓜如此多的好處，你下次吃冬瓜再也不會吐了。
吃冬瓜的好處，吃冬瓜對人有什麼好處
冬瓜 概述 冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大 水分多 熱量低，可炒食 做湯 生醃，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫 清熱解毒 清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化 冠心病，高血壓 水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬...
吃冬瓜有什么好處，吃冬瓜有什麼好處？
適用人群 一般人群均可食用。1 適宜腎病 水腫 肝硬化腹水 癌症 腳氣病 高血壓 糖尿病 動脈硬化 冠心病 肥胖 以及缺乏維生素c者多食 2 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱 腎臟虛寒 久病滑洩 陽虛肢冷者忌食。冬瓜被稱 夏天第一瓜 用來煮湯喝，清熱解暑，降脂 冬瓜包括果肉 瓤和籽，含有豐富的的蛋白質 碳水化合...
吃冬瓜對身體有好處麼？吃冬瓜對人體有什麼好處
冬瓜。概述 冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大 水分多 熱量低，可炒食 做湯 生醃，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫 清熱解毒 清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化 冠心病，高血壓 水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬...