1樓：北海數碼站
樂哈健康。醉蟹是生的還是熟的 生醉蟹加熱可以吃嗎。
煙霧的眼睛。
釋出於 2019-02-05 09:23:45
螃 蟹的吃法很多，不常見的醉蟹就是江浙地區經典的菜式，放一點黃酒進去醃製，只需要一天的時間，那麼醉蟹是生的還是熟的呢。醉蟹。
醉蟹是生的還是熟的。
醉蟹是生的。
直接是用酒泡螃蟹，而且幾天的時間就能有很好的味道，不過需要注意的也是很多的，適當的放糖進去提鮮。生醉蟹是傳統的做法，多見於上海、江蘇等南方地區。用醬油、糖鹽、黃酒等等調成醉蟹汁，然後將生螃蟹洗淨放進去醃製而成。
傳統醉蟹的口味就是香甜，泛著酒味。
生醉蟹加熱可以吃嗎。
醉蟹也是可以熟著吃的。
一般是煮熟螃蟹之後，放入好的調味汁，也是能很好的幫助螃蟹入味。用上好的六月黃或者大閘蟹急火蒸熟後，用秘製的醉蟹汁調製，相比傳統的醉蟹汁，加了大量的姜、用了安徽黃酒，還有茅臺酒提香。
醉蟹怎麼做。
1、選擇一些大一點的螃蟹，江浙地區產的就是很好的，選擇一點黃酒，一點醬油，放一點糖提鮮，一般是24小時就好了。
2、選蟹。蟹不必太大，二兩左右，但須是膏黃豐足的雌蟹。
3、洗淨擦乾，放進大瓶子裡，加鹽，密封。這蟹不知是醃死的還是悶死的，一般如此這般醃一天左右。
這段時間正是吃螃蟹的時候，很多人吃螃蟹基本都是蒸煮食用為多，但在江蘇地區，醉蟹也是螃蟹非常好吃的一種食用方法，不過看醉蟹好像是生螃蟹來的，而吃生螃蟹可能會有感染寄生蟲的危險，不知道醉蟹是生的還是熟的呢？
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吃生醉蟹一定有寄生蟲嗎 醉蟹怎麼吃得安全。
螃蟹，相信很多人都不陌生，而螃蟹除了可以蒸熟後食用，還有一部分人喜歡吃生醉蟹，其口感清爽、肉質細膩，但是吃生醉蟹可能會感染寄生蟲，那麼吃生醉蟹一定有寄生蟲嗎？
醉蟹。6511次閱讀。
醉蟹怎麼做才好吃 吃醉蟹有什麼好處。
螃蟹是很多人愛吃的一種水產品，無論是蒸著吃還是做炒蟹，味道都是不錯的，而除了這些吃法之外，醉蟹也是一種很不錯的食用方式，那麼醉蟹怎麼做才好吃呢？
醉蟹。7582次閱讀。
醉蟹可以放冰箱嗎 醉蟹的保質期有多長時間。
醉蟹是江南地區，非常特別濃郁的地方美食，幾乎是家家戶戶都會自制的一道菜餚。醉蟹味道好，很多人喜歡一次性買很多回家庫存，然後慢慢的食用。那麼醉蟹可以放冰。
2樓：小魚蘋果
熟醉蟹可以加熱吃，但是加熱後的味道就會差了一些。
福小餚花雕熟醉蟹要加熱吃嗎?
3樓：匿名使用者
用料主料。
大閘蟹2只。
調料醬油。100克蔥3克。
姜3克八角1個。
花椒少許。桂皮少許。
幹辣椒適量。
米醋30克。
黃酒250克。
白糖20克。
香葉適量。醉蟹的做法。
1.將螃蟹在清水中養半天，中間換3次水然後用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龍頭下刷洗一遍，然後再放在沒水的盆中放2個小時使其表面水分乾燥，內部多餘的水分也基本吐出。
2.在乾淨的罐子中加入蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉再加入黃油和醬油(我用的是我們杭州產的湖羊醬油，顏色和鹹度剛剛好不需要額外再加鹽了)，再加上糖，用筷子攪拌均勻。
3.將螃蟹放入，蓋上蓋子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了。
熟醉蟹需要加熱再吃嗎？
4樓：無語翹楚
熟的肯定不會有事，生的倒有可能拉肚子。但醉蟹吃的就是那種生鮮味道，熟了就不是那個味道了。。。不過你可以試一試，或許你會喜歡。
5樓：使用者名稱
可以把土豆切成片狀，用微波爐專用蒸籠蒸。
具體時間要看土豆的量和微波爐的功率。
不需要太長時間。
熟透了以後就可以搗成泥了很簡單。
6樓：匿名使用者
不能加熱，直接食用。
7樓：載朗折曼凡
熟醉蟹是先蒸熟後，再用冷泡秘製法秘製而成，直接食用口味最佳，再加熱後口味差很遠！！！
熟醉蟹直接食用還是加熱食用
8樓：曲爾琴
加熱，其實他還無完全熟透，長期這樣說了會有肝吸蟲的。
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