1樓：百世
在中華民族悠久歷史的長河中，酒有著它自身的光輝篇章。在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位， 而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是**穀物釀酒的起源。中國酒的起源和國外不同，中國酒的起源最早應該是用於農作，鼓舞大家的工作情緒。
後來才慢慢成為一種飲品。
我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關於紂王「以酒為池，懸肉為林」，「為長夜之飲」的記載，以及《詩經》中「十月獲稻、為此春酒」和「為此春酒，以介眉壽」的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。
據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器製品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以後經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器佔相當大的比重，說明當時飲酒的風氣確實很盛。
在古時候我國釀造酒還沒有提純的技術，所有酒的度數都不會很高。而中國有是禮儀之邦，所有在針對招呼客人的態度上有相當熱情，請人喝酒是一件非常開心的事情，招待客人，酒是主家捨不得喝的，一定要讓客人喝好喝高興（喝高）才行，才能表達主人的熱忱待客之情。久而久之這種習慣延續到現在，也就成為了習俗，所謂」酒滿敬人」嘛！
2樓：雲兒草
因為這樣很快就能醉了，然後酒後吐真言。。。
中國酒文化的本質是什麼？
3樓：網友
義氣和友情。
常言道，酒逢知己千杯少，話不投機半句多，中國的酒文化可以說是全世界都文明的，但很多人總是把，酒文化當成一種勸酒的惡習，其實中國的酒文化在本質上是為了體現出義氣和友情的，在古代的時候，酒通常是用於點綴氛圍的一種飲品。
當賓主盡歡相得益彰的時候，如果有美酒加以陪伴，會讓氣氛直接被推到最高點，而大家在推杯換盞的過程當中，也不會使勁的讓對方喝酒，而是淺嘗即可點到為止，這是一種禮儀的表現，也是一種修養的體現。
我們看一些影視作品中不難發現，古代人在遇到某些大事之前，都會先飲上三杯酒，這三杯酒寓意著，敬天、敬地、敬在座的各位。不僅能夠表現出中國人的內涵與修為，還能夠讓在座的所有人都對這種做法滿意，所以說中國的酒文化博大精深。
古時候嫁女兒，父母都會將提前釀好的女兒紅拿出來，分給在座的賓客，這個過程是在分享喜悅，也是在分享喜訊，只要拿出了女兒紅，所有人都知道這個家裡的女兒馬上就要出嫁，從這一點就可以看出酒的作用是非常多的。
而如今的人大多數都把酒文化曲解了，他們總覺得只要喝得越多就會越高興，這種想法大錯特錯，除了會讓人感覺你無知，這種行為也會引起別人的不適，希望大家都能夠重視中國的這些傳統文化，並且繼續傳承下去。
4樓：微觀樂樂
說道酒，其實也是一種飲料。屬於物質層面，但是它又融於人們的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能，鑄就中國特色的酒文化，在中國幾千年的文明史中，酒文化幾乎滲透到政治、經濟、文化教育、社會生活和文學藝術等各個領域。
酒禮突出體現在古代酒宴上，其中一些禮儀、禮節延續至今。如中國大部分地區還保留「三巡」的習慣，無論待客還是朋友相聚，首先要通喝三杯；酒宴上晚輩或下級要主動敬長輩或上級酒，敬酒時，晚輩或下級在碰杯的時候，酒杯要低於對方，以示尊敬；又如酒桌新上的每一道菜都要首先轉到主位等。這些其實都體現了中國酒文化的禮儀要素，這是一種不成文但力量強大的禮儀。
這些禮儀要素的重複、強化最終會對人在生活中的思維和行為產生影響，發揮潛移默化的教化作用。酒桌上的長幼有序、尊老愛幼、以敬為禮、謙和禮讓既是中國文化的體現，反過來也是對中國文化的強化。
中國是一個禮儀之邦，禮在中國社會生活中佔有相當重要的地位。它不但是等級秩序的標誌，為人處世、人際交往的行為規範，中國的禮其實已經成為一種不成文的道德規範，是一個具有國家管理功能的體系，並表現在社會的各個方面。酒文化折射、演繹和傳播著現實社會的道德風尚和文化規則，酒文化所傳播的不是單純的禮，而是通過禮來傳播「德」——這是中國酒文化核心中的核心。
中國酒文化既是「德」的完整體現，也同時起到對「德」的強大傳播作用。從某種意義上講，中國酒其實已經成為中國人道德、思想、文化獨一無二的綜合載體。「德」和「禮」是儒家哲學的核心要素，自然萬物的執行規則為「道」，人類社會的執行規則為「德」，而孔子把「德」的推行又具體化為「禮」，這是一脈相承的儒家哲學，也是中國酒文化的「基因」。
酒文化是中國文化百花園中的一朵奇葩，但也只有符合以上的幾點要求，才能被稱之為真正意義上的中國酒文化。
5樓：高中任老師
第一次跟領匯出去應酬，酒桌文化什麼都不瞭解，對方說我是個小女孩。後來才知道敬酒的時候晚輩的酒杯不可以高過長輩的酒杯，而且先敬酒的那個人要把酒一飲而光這表示尊敬對方。
6樓：哤哤哤
中國的飲酒禮儀體現了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒順序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的。
7樓：網友
從古至今一般都是以酒會友的，就像是人們高興快樂的時候都會選擇喝酒擼串來慶祝，喝酒真是太快樂了吧。
8樓：終遇你
中國酒文化的本質是兄弟的義氣和友情。把酒言歡，兄弟一桌，道盡平常事。喝酒喝得開心就好。
9樓：簡單的知風草
中國人釀酒後，將酒埋在地窖，等到一定時間後再挖出來，那時的酒格外香甜醇厚，就像人一樣，經過時間的打磨，身上的稜角也越來越少，最後就會變得有魅力。
10樓：
中國酒文化的本質就是中國禮儀，尊卑的體現，是一種消除疏離感的活動。酒文化的存在就是友誼和情義的體現。中國人常常通過聚會喝酒來增進彼此的感情。
11樓：自娛得樂
人情吧。
酒桌上經常說的就是「啥也不說了都在酒裡呢。」
喝酒代表一種感情和情緒，感情深一口悶就是這個意思。
12樓：測試高階使用者
中國的勸酒文化就是喝。
13樓：你本來是佛
何以解憂，唯有杜康！
14樓：高中黃老師
本質上還是一種社交文化，和朋友喝酒，能淨增感情，和客戶喝，能提高成交率，和陌生人喝，能快速緩和氛圍，拉近關係，總的來說，酒是中國社交文化中不可缺少的一部分。
15樓：zt夏祭
酒文化的本質應該是一種社交方式，從古至今，酒在人與人之間的交往中發揮著不可取代的作用。
陝西師範大學有哪些教授的課是必須要去蹭的？
16樓：我還還沒沒想好
我是咱師大外語學院噠，大二的時候為了湊學分就隨便選了唐量老師的運動營養學。因為是選修課所有一般都安排在晚自習的時間段。還記得第一節課我像平常一樣帶著我的其他科作業，結果老師的第一節課就驚豔了我。
老師全程乾貨帶我們邊學習邊**。老師講課方式幽默有趣，總是把能把一群昏昏欲睡的孩子們炸的哈哈大笑。（附一些我非常喜歡的咱校園**）
所以以後的課，我都是很認真的聽課做筆記，覺得課堂內容也和我們的生活息息相關，都是關於健康飲食方面的。老師的課上也有一些其他的福利，比如教我們如何進行健康的**啊等等。
我上官網一查唐量老師還是體育學院的教授哦！ 還記得最後一節課老師幽默的說「沒瘦下來的同學一定沒認真聽我的課」「食堂碰到不吃海帶的同學一定沒上過我的課」。其實老師幽默搞笑的語句每節課都層出不疊，歡迎同學們來旁聽，和我一起感受這份驚喜呀。
說不定也會成就你的**夢。（下圖是我們宿舍門口的倆肥貓）
我還想說的是，咱學校非教授的課也非常棒呢，這裡我就不囉嗦啦，可以參考其它同學的回答哈。最後呢，對於來到這所學校我感到非常榮幸，尤其是能夠認識這麼多優秀有能力又有趣的教師。
17樓：檸檬薄荷★阿蠻
作為師大本科二年級學生，在這裡也已經上過各種有趣或者無聊的課啦，下面就讓我給大家分享一下我心目中那些"古靈精怪又不失風度儒雅"的老師。(唯一遺憾，沒有留下老師的**，哭遼)
再來說說通識選修裡遇到的一位"寶藏老師"--陳煦海，心理學院副教授，但是沒有接受過本科教育。這個奇葩老師是我今年"和情緒做朋友"課程中遇到的一個選修課老師，這個選修課也是我所有選修課唯一一個很認真聽的。最開始被這個課的名字所吸引的，後來因為老師說"在這個社會各類技巧你都可以學到，唯一老師不會告訴你的是怎麼快的適應你周圍的環境，怎麼處理你的情緒變化"被深深吸引……老師上課會帶研究生學姐，很多生活問題心理壓力都可以跟她們傾訴，而且每次課後老師都會給我們推薦一本書，超有意思的……有想選選修課又不知道選什麼的同學可以考慮一下哦(這是老師一張ppt，當時覺得特別搞笑拍下來和室友分享的)
就好比創造營裡各類寶藏男孩，師大里也有非常多的寶藏老師，等你來發現吖。
18樓：匿名使用者
本人目前大二，在校沒有特意去蹭過課，就聊一聊本人專業課和選修課上遇到的本人喜歡的老師。
作為一名數學學院的學生，在這裡當然要強烈推薦我們學院的曹小紅老師。
曹小紅老師是北京大學畢業的，在大一。
的時候教過我們數學分析。咳咳，數學分析的難度想必大家都是知道的，超級燒腦。不過在曹老師的教授下，很榮幸，我們班的數學分析均分是85。
大一學的數學分析。
曹老師講課條理清晰，對教材有自己的理解，講課的時候通常能夠把知識的框架給我們呈現出來，讓人受益匪淺。上曹老師的課往往很舒服，數學中繁雜的知識點在老師的講解下往往變得很容易理解。
如果你在學數學分析的時候遇到困難，那麼曹小紅老師的課強烈推薦你去聽，絕對收貨超級多。
第二個推薦的便是王雙懷老師了。王老師是歷史學院的教授，並且是百家講壇的主講人。
很幸運，本人在一起選到了王雙懷老師講的課程---中華古代文明。王老師的課很多人選，基本上每節課都有很多人過來旁聽。王老師在課上介紹了很多關於古人的生活，也講了超級多有趣的歷史故事。
而且王老師在歷史學上的造詣很深。
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