1樓：匿名使用者
中國酒文化源遠流長博大精深，在建國之前，酒有燒酒、老白乾這些區分，後來慢慢的才把這些酒全統一稱為白酒。其實現在我們接觸的酒大約也就三類：白酒、啤酒和紅酒，但是隨著社會的發展，喝白酒的年輕人卻越來越少，很多聚會的時候人們寧願喝點啤酒，喝點紅酒，甚至喝點飲料，也都不願意喝白酒了。
年輕人越來越不喜歡喝白酒，應該是從90後這一代身上開始的。起碼跟上一輩的人比起來，我們這一輩愛喝白酒的人是越來越少，就算有一些人喜歡喝白酒，也不會像以前一樣經常喝醉，其實這裡面有很多因素，才導致出現這樣的情況。90後這一代人為什麼都不喜歡喝白酒了？
原因讓人心酸，你中了嗎？
首先來講，現在的酒質量是越來越差，跟以前的酒沒法比，現在的酒一般老百姓能喝得起的，基本上都是勾兌酒，純糧食酒很少。這種酒喝醉之後會特別難受，有時候好幾天都緩不過來，所以現在年輕人覺得沒有必要這樣傷害自己，喝高興就可以了，就算他們喝酒，也不會像以前一樣豪飲了！還有就是如今家家戶戶都有車，酒駕也是國家控制非常嚴格的，喝酒之後開車是非常危險的行為，年輕人也都知道這一點。
但是在聚會的時候又避免不了要開車，所以開車的人大家都不會勸酒，這首先是對自己的一種保護，因為玩意出事之後，整個酒桌上的人都會有責任。
還有一個原因覺得非常重要，那就是現在的假酒真的是太多太多了，我們身邊是無處不在！如果新聞不報道，你是不知道你身邊存在哪些假酒的，擔心喝到假酒，不如直接不喝，這樣就不會傷害身體了！年輕人喜歡喝白酒的越來越少，不是酒文化要失傳，是現實讓人無奈！
當然也有很多人說，喝白酒就應該喝點好的，就比如茅臺酒，真心想說一句，年輕人能經常喝得起茅臺酒的，真的不是很多！
2樓：永不擱淺的鯨
年輕人不喜歡喝白酒，並不代表中國酒文化就消失以後還是會有喜歡喝白酒的人。。
3樓：淘淘淘奇
還會繼承下去的，酒還是有些年輕人喜歡喝的。
4樓：四十隻獅
這個我們不用擔心，肯定會有老一輩的人會喜歡喝的。
5樓：轉身回眸之間
中國的酒文化還是可以繼續傳承下去的，因為還是有喜歡的人的。
6樓：匿名使用者
不喜歡並不代表不宣傳酒文化，只是現在的年輕人不太喜歡喝白酒而已。
7樓：你罵我我吃虧
中國的酒文化還是會流傳下去的，不喜歡喝不影響流傳。
8樓：不羨仙
白酒還是很多人喜歡的。大多數都不喜歡啤酒吧。
9樓：c2百賬號
因為現在的人都比較注重養生，所以不愛喝了，中國的酒文化，需要進一步的調整戰略。
10樓：你是真的皮
那麼中國的酒文化就完結了，因為大家都不喜歡。
老樑說的為什麼年輕人不愛喝白酒了 他是怎麼說的
11樓：匿名使用者
1.中國酒文化源遠流長
2.中國很多地方都釀酒，長期受酒文化薰陶
3.此話無憑無據，為什麼就不愛喝了！中國更多的是人情社會，講究禮尚往來。
4.記得馬雲還回應了這事，不是年輕人不愛喝白酒了，不愛喝茅臺了，而是年紀還沒有到，我們年輕的時候家長不也不讓喝，工作了不一樣經常喝酒，偶爾過年過節也喝喝茅臺！
綜上所述他講的毫無道理
喜歡喝酒的人多還是不喜歡喝酒的人多，為什麼酒文化這麼根深蒂固？
12樓：樹懶貓遛狗
對於喜歡喝酒或者不喜歡喝酒的人，在您心中是怎麼樣的一個認知呢？
人在什麼樣的情況下會喝酒？
①他只是老朋友相聚；
②失戀了生意破產了喝酒了；
③偶爾一個人小酌一下;
④應酬；
⑤家庭原因導致的陰影原因；
⑥升職了家裡有喜事了；
觀點②：我很愛ta但是我們分手了；生意破產了感覺自己很沒用。這種可以理解為是喜歡喝酒還是不喜歡喝酒還是我只想用酒精麻痺自己，想讓自己醉呢？
觀點③：我閒來無事特別是夏天，我就喝啤酒（玻璃瓶的那種）解解饞。可是本身我不喜歡喝啤酒呀！
對於胖子來說，最恐怖的不是肥肉減不掉而是喝酒之後啤酒肚減不掉呀！我是喝還是不喝可是又不鞥委屈自己。
觀點④：生意來往都要應酬？自己不喝不夠誠意。自己平常會喝一點但是不代表我喜歡在外面應酬喝很多酒呀？
觀點⑤：從我記事起，我父親很喜歡喝酒。每次喝酒醉醺醺的回家。
喝多了我母親說他，他還會打母親。我現在長大了，家裡我是獨生子女，多多少少是遺傳了一點會喝酒的因素。我很想出去聚會的時候喝點酒可是我不敢喝。
我害怕成為像我父親那樣的人。
觀點⑥：在這個公司上班5年多了終於升職了，酒量再不好 我也要喝點去高興高興。兒子30多歲成家了，作為父母我很欣慰。喝一小口我嚐嚐。
說了這麼多之後。喜歡喝酒的還是不喜歡喝酒的人多這個我保持中立的態度。因為每個人選擇喝不喝原因只有自己知道。
是酒品問題？是情緒生活方方面面影響？主要還是自己怎麼去看待這些喝酒與不喝酒的人的。
中國製酒源遠流長，品種繁多，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。
酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。酒是人類生活中的主要飲料之一。
13樓：知道大人天蠍
對於喝酒這個事情，是沒法具體述說的，只要是人，都會喝酒，而且也都可以喝酒（當然酒精過敏的排除在外），喝酒不只是一種文化，也是一種心情的宣洩，更是一種人際關係交流的橋樑。
酒文化應該在歷史中就有流傳，現在更是有酒令，酒場上有帶酒詞等說法，從一到十，可以不帶重樣的，而且是轉圈的喝，輪番的喝，帶酒的詞還是越喝越有，真是既活躍了酒場，又活躍了氛圍。
結婚有喜酒，聚會有啤酒，健身有白酒，美容有紅酒，真是各有所需，應有盡有。
14樓：奮鬥的
喝酒的人多，還是不喝酒的人多，個人認為應該區分性別，男人肯定是喝酒的比不喝酒的多，不安什麼問題就沒有酒桌上解決不了的，請客吃飯啦，過年過節啦，家裡有喜啦，就是必不可少的，不僅如此，還要管夠，你酒少了，會讓人覺得這個人太小氣啦。
女人來說，肯定是不喝酒的比喝酒的要多，女人連絡感情不需要酒呀，她們可以一起逛街，談下化妝品。衣服/孩子啦。再說女人的應酬少。
年輕人為什麼不喝白酒？
15樓：匿名使用者
80後、90後的 消費問題再次受到關注，成為6月16日舉辦的「中國千商大會·烏鎮酒業峰會」的熱點話題。四川大學商學院教授、博士生導師、非常規營銷專家牛永革對此話題作了客觀的論述。如果說此話題的重點在於關注80後、90後是白酒消費的潛在群體，那麼，中國酒文化研究中心副主任郭五林教授在此前撰寫的《年輕人不喝白酒的歷史成因》一文，則從歷史角度分析了年輕人不喝白酒的成因，並提出了應對之策。
特發此文，希望能夠引起的關注和思考。
白酒在歷史上屬於奢侈品
史載儀逖發明「旨酒」，這是關於酒的發明的權威說法。
自儀逖發明酒以來，酒由於一直受三方面的制約，而與年輕人遠離。
一是技術制約。儀逖向大禹敬獻自己發明的酒，反而遭到大禹疏遠。大禹認為，美酒會使後世的人沉湎，可能導致亡國的危險，因而對釀酒飲酒持反對態度。
所以，釀酒從夏初起就沒有受到****的鼓勵，但也不是完全反對。所以，民間對釀酒技術的掌握應當是受限制的。
二是原料約束。長期以來，糧食問題都困擾著中國曆代王朝。古時，由於農業生產力水平低下，糧食產量嚴重不足。歷朝歷代都對糧食釀酒進行了嚴格的控制，所以酒的產量極其有限。
三是制度約束。酒既為天之美祿，其珍貴性便不是一般人可隨時享用的。因此，自《酒誥》一文釋出後，酒便主要用於祭祀、慶生、壯行等重大場合。一般人平時是喝不上酒的。
綜上所述，我認為，在歷史上，年輕人飲酒的機會是非常少的。酒一般都是在國家祭祀、重大喜事、戰爭時期才可飲用的。所以，歷史上酒的消費物件主要是高階**。
平民百姓只有在極少的情況才可以喝酒，如父母過生日、皇帝登基等日子。即使是戰爭時期，年輕人要喝酒的機會也很少。酒的珍貴從影視文學中可見一斑。
西漢名將霍去病西征勝利，把酒倒入泉中，大家共飲，是為酒泉，足見酒之稀少。《三國演義》中酒的出現頻率較高，但極少有百姓飲酒的場合，士兵飲酒的場合也很少見，只有帝王將相才經常飲酒。
老百姓真正能喝上酒是在明朝之後。自從徐光啟從呂宋引進紅苕（紅苕產量高，養活了很多人）後，才有可能拿更多糧食來釀酒。五糧液的利川永老窖1368、故宮液的老窖1561、瀘州老窖1573就是在明朝出現的。
這個時候，酒才真正進入尋常百姓家，年輕人喝酒才成為可能。
糧食酒的奢侈品屬性其實古已有之。近年，茅臺、五糧液被評為奢侈品，引起很多人的非議，其實是少見多怪。白酒一直是中老年人的享用品，較少是年輕人的享用品。
其根本原因就在於白酒的稀缺性，而不是白酒的消費習慣。
中國著名水稻專家袁隆平發明了高產水稻後，中國的糧食產量大增。加之食物的多元化，糧食直接消耗量大降，以至有大量的糧食可以拿來釀酒。年輕人喝酒，特別是喝白酒才具有現實的可能性。
讓年輕一代明瞭白酒的奢侈性
年輕人喝白酒，是新的歷史時期裡的一個新命題。
因為中國當前正處於社會轉型期，傳統文化的自然延續受到西方文化的衝擊，因而出現兩種趨勢，一種趨勢是沿海開放發達地區的年輕人喜歡喝洋酒，另一種趨勢是內陸發展中地區的年輕人還是以喝為主。當前只有少數年輕人喝白酒。
喝白酒對年輕一代來說，既無歷史傳統，也無現實需要。所以，讓年輕一代喝白酒，必須要讓大家明白白酒的奢侈性，才會吸引年輕人來消費。
隨著年輕人工作壓力的增大和經濟收入的提高，喝高度白酒將成為一種趨勢。「生活壓力有多大，酒精度數有多高」可能呈正相關。這個壓力包括工作壓力、生活壓力、心理壓力、經濟壓力、人際壓力等等。
所以，年輕人剛步入社會，對高度酒、高度白酒接觸較少也是正常的，這也不用太擔心。隨著他們年紀的增大，對高度酒、高度白酒的趨向性會更加明顯。
酒類企業當前需要加強歷史文化的發掘，加強酒科技工藝的傳播，加強酒消費文化的說明。
開闢年輕人的酒水市場，各企業可選準代言人、研發出貼心的產品、根據消費物件的愛好進行營銷，特別是加強夜場營銷。
開發功能酒是應對之策
針對年輕人不喝白酒的現狀，酒類企業一方面要培養年輕人喝白酒；另一方面我們應該看到，中國白酒的藥用功能被藥品替代，**功能被乙醚替代，消炎功能被青黴素替代，舒筋活血功能被三七替代，清潔功能已經被清潔用品洗潔精、桌布、潔淨餐具替代，祭祀功能被鮮花和**替代，燃料功能基本沒有被人認識到。這些都導致了中國白酒功能的弱化和窄化。而中國酒的投資功能，現在還仍然處於啟蒙狀態。
因此，酒企應在酒的功能上做文章，開發許多功能用酒。
一、 燃料酒
我們所說的燃料酒，不是用酒作為煮飯炒菜的燃料，而是將酒倒進備好的菜裡，讓其燃燒達到燒菜的目的。
在四川宜賓，就有一家餐館推出了以白酒作為燃料的菜餚——「韓式特色醉鵝」。其做法是廚師把各種作料炒好以後，往鍋裡倒兩斤白酒，然後蓋上鍋蓋，等酒揮發一兩分鐘後，從鍋蓋上面點燃。通過鍋和鍋蓋傳熱把鵝肉燒熟。
這樣燒製出來的鵝肉色香味特別好。
二、 洗浴酒
實際上，用酒洗浴古已有之,也都非常好。酒類企業如果能夠開發出這樣的一種洗浴方式，就會獲得不小的市場。
保潔酒如果使用空氣清新劑，大家就會覺得有負作用。如果用酒噴，大家就會覺得更健康。但是，我們這方面還沒有產品。酒類企業完全可以嘗試一下。
三、 烹調酒
最典型的是烹調醉蝦或者醉蟹。這種烹調方法在沿海的省市特別是廣東省非常流行。當然，在四川宜賓也經常看到。每一份醉蝦或醉蟹要用3兩白酒左右。
四、投資酒
中國小康社會正在逐步建成。在這個過程中，手中有餘錢的家庭越來越多，特別是投資酒的家庭會越來越多，它可以實現中國酒的質量和效益雙增長。酒類企業應該在這方面下功夫。
五、觀賞酒
中國人現在的住房已經由解困性住房走向改善性住房。很多人都會有一定的空間做收藏。那麼，收藏什麼酒合適呢？
我認為，酒這個東西不僅值錢，而且還有博大精深的文化，尤其是五糧液。因此，觀賞酒的確是酒類企業應該發力的方向。
六、泡食物的酒
宜賓的「敘府糟蛋」和浙江的「平湖糟蛋」，都需要用高度白酒浸泡。「敘府糟蛋」每泡1壇150個蛋需要2斤高度白酒。這樣製作出來的糟蛋在市場上要賣七八十塊錢，但吃起來也沒有什麼酒的味道。
這種工藝推廣不夠，所以沒有足夠的影響，酒類企業應該好好研究一下。
七、淨身酒
洗臉、洗手、擦背等都可以用酒。當然，洗臉最好用紅 ，補充水分滋養肌膚，可以使**更加亮澤；用啤酒洗澡比一般的洗澡更高大上，你在澡堂子花180元錢洗澡，還沒有用啤酒洗澡清涼、舒爽。當然，我特別提醒大家，如果用白酒，必須降度使用。
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聚會可以用什麼白酒？適合年輕人聚會喝的白酒有什麼？
當然是山西名酒 中國酒魂 清香汾酒咯 散裝的普通汾酒就是15元一斤 十年的就30元一斤 二十年的50元一斤包裝黃蓋汾酒 出口玻汾 和竹葉青 差不多是45元一瓶青花瓷汾酒 二十年的 1780一箱 三十年的是2680一箱還有其他的包裝汾酒。郎牌郎酒俗稱的老郎酒。是郎酒品牌的中低端產品，醬香濃郁，口感醇厚...
年輕人是怎樣的生活狀態,談談中國年輕人的生活狀態是什麼樣的？
1 有的時候我們失敗往往是因為 想做的事總遲遲沒有動手去做，不想做的事總勉強在做。2 發現問題的能力與解決問題的能力是有天壤之別的，這也正是平庸與不凡的核心區別。3 詩意的生活需要些許想象，而失意的生活則是因為有太多想象。4 人所能選擇的不過是自己的本質。我們並不是根據所謂的正確理論去行事，而是依據...